賣滷肉利潤大嗎

現在大街小巷我們都可以看到一些滷味熟食店隨處可見，而且很多店鋪門前客人絡繹不絕。那麼像這樣店鋪面積不大，但是每天有很多人購買的滷肉熟食店能夠有多大的利潤呢?經過小編的調查發現了一個商機。那麼賣滷肉嗎?請聽小編爲您講解。

賣滷肉嗎

首先，我們需要知道滷肉之所以能夠經久不衰，是因爲滷肉的是一個不挑季節的美食。冬天可以吃夏天也可以吃，比如說夏天可以做涼菜，冬天可以做熱滷。滷肉的菜品也是相當的豐富，可以葷素搭配，來滿足不同消費者不同的喜好。而且滷肉的食用也非常方便，可以在店裏吃也可以點外賣在家裏吃。吃滷肉時一般都是叫上朋友很多人一起吃，這樣美味的滷肉會讓你的品牌和你的店鋪就會很快地被推廣出去。

其次，我們要知道滷肉熟食的成本非常低。像鴨脖、鴨翅、鴨腸、豬蹄兒、豬頭肉、豬耳之類的滷肉熟食，一般來說的利潤率都在60%以上，有的甚至能夠達到75%。並且滷肉店，對於店鋪的面積要求並不高，一般只需要十多平米能夠存放滷肉就可以了，更不用說流動經營的商戶了。大部分的店鋪是不提供就餐場地的，大大降低了經營成本。第二個是開滷肉店所需要的人員並不多，一般一到兩個人就可以很好的經營滷店，這樣就不用考慮員工的成本。

在不經意的地方總是會蘊藏着商機商機，一個不起眼的滷肉，竟然可以擁有這麼高的利潤，看完上面的分析，相信大家也也會清楚，滷味經營是一個、，但是收入回報特別高的行業，是很好的創業的選擇。