龍蝦加盟店怎麼開？

小龍蝦無論烹炒方式如何，選擇配料如何，是怎麼做都很好吃的一種食材，近幾年來小龍蝦的生意空前火爆，據說單是我國每年吃掉的小龍蝦就要幾億頓，多麼龐大的消耗數字啊，可見開一家小龍蝦店的收益率多麼的巨大，很多人想要加盟開一家小龍蝦店，但是對如何選擇，開店是完全沒有思路，跟別說之後的運營等問題更是一頭霧水了。

龍蝦加盟店怎麼開

1、加盟小龍蝦的時候一定要選一個知名度比較高的品牌，總部實力雄厚，加盟會才更容易成功。

2.小龍蝦店選址：小龍蝦消費人羣多爲年輕人，應選擇在年輕人較集中、人流量大的區域，這類區域一般租金也高，需要實際充分調研，綜合考慮;另外餐廳周圍一定要有大型停車場能夠方便停車;

3.小龍蝦店裝修：麻辣小龍蝦一般還是年輕人消費的比較多，因此在店鋪設計上要有創業，能夠吸引人，有特別之處，裝修風格偏向現代化，牆體顏色、繪畫等都滿足當下年輕人審美;廚房設計比較好是開放式的，讓消費者能夠看到食物加工過程，讓他們有安仙龍蝦道;

4.貨源：一般主題小龍蝦餐廳特色就是小龍蝦，雖然一年四季都會有鮮活小龍蝦，但是一般夏季是小龍蝦上市的季節。因此必須保證穩定的貨源，需要依據不同季節選擇不同區域龍蝦，確保有多個區域供貨商，確保飯店裏不出現黑蝦、死蝦及沒肉的蝦。

5.選單設計：一個真正意義的選單，必須擁有獨到的作用和價值，減少服務員與顧客之間的溝通，提高效率。主要從以下幾方面着手，選單的定位、選單的風格、圖文設計等，選單一定要體現出餐廳的品類、業態、消費人羣和核心產品。

6.服務人員：餐廳屬於服務行業，員工需要定期的培訓，以服務顧客爲宗旨，讓顧客感到家的溫暖;

7.開業前的宣傳：當小龍蝦店一切準備好，需要做必要的宣傳，讓消費者知道，聚攏人氣。

現在對龍蝦加盟店怎麼開在心中是不是有了大致的方向和計劃，除了選擇一家知名品牌之外，在開店過程中所需要經歷的各個階段小編都給大家做出了詳細的分解，包括裝修風格和採購渠道等，是不是滿滿的乾貨？加盟小龍蝦是個非常賺錢的項目，但是好的品牌加持雖然會很大部分解決客流的問題，但是後續經營仍要十分謹慎，不放鬆店鋪內部管理纔是永續經營的王道。