甜品店店面選址分析

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甜品現在可謂是非常流行的食物,它可以調節你的味蕾,放鬆自己的心情。甜品不僅是小孩子的最愛,同時也是大人的最愛,有的人喜歡吃甜的主要是因爲它可以在你心情不好的時候放鬆心情,什麼糟糕的事情都拋到腦後。有些人就會想着開一家屬於自己的甜品店,想着自己做的甜品能夠被別人品嚐到,這是一件非常開心的事情。但是現在問題來了,到底怎樣選擇甜品店的位置,同時能夠賺到更多的錢呢? 這確實是一個令人思考的問題。但是接下來的這篇文章剛好能解決你的問題。

甜品店店面選址分析

甜品店店面選址分析 

1、明確方向

明確你的經營方向,甜品行業很看種經營風格和潛在的客戶羣體,首先你要明確自己的甜品店風格,確定經營方向後才能瞭解你的潛在客戶羣體,總結對着一羣體的消費習慣進行研究跟計劃好營銷策略。

2、測定客流量

客流量是營業額的確保,很少有甜品店靠一兩個老客戶維持生計。在挑選店面之前,能夠利用簡略的辦法測定一下備選店面的客流量。如果鄰近有類似規劃的甜品店,查詢一下它的日均客流量,以便供自己參考。如果你做了前幾個月的出入模仿預算,那麼要將測定的客流量計算進來,看是否能夠完成理論上的盈餘。一般有數據支撐的客流量計算是很有含義的,單靠想像感覺客流往往會呈現誤差。如果有可能,能夠買一些查詢組織的現有數據,這一出資是值得的。

3、考慮同類競爭關係

經營過程中存在競爭不可避免,絕對沒有競爭的區位很難找到。一般無法佔據先機的商家則要理性地考慮同類競爭問題。在店面選擇上,無法避免周邊存在類似規模店鋪的情況下,要考慮自己的競爭優勢,在沒有惡性競爭對手的情況下,適度的同類商家甚至可以改善經營狀況。

4、加盟店比較集中的地方

小型甜品店是小本經營,租金不能太高,  在大多市,通常情況下租金比較好不要超過三天正常的營業額。在冰淇淋店太集中的地方,租金較貴,即使現在業主不提價,租約完後一定會大幅度提高,業主不會在意你做什麼生意,他們在意誰能爲他們交更多的租金。

5、運送與倉儲

一般的小本錢甜品店要考慮店面的運送和倉儲本錢問題。店面挑選要儘量做到交通便當,確保運送本錢低廉。一些小規模的甜品店,完全可以使用店面一部分作爲倉儲空間。所以在挑選店面時要儘量使店面具有小量倉儲功用,或許在後期裝修時具有規劃倉儲間的基本條件。

透過上文可以瞭解到選擇甜品店的位置需要從這幾個方面來考慮;第一就是明確自己的方向;第二是測定客流量;第三、考慮同類競爭的關係;第四、加盟店比較集中的地方;第五、運送和倉儲。首先你要確定自己的甜品店的風格,確定這個之後才能往之後的方向發展。客流量的多少決定了甜品店的營業額,所以說這是非常重要的,其次就是同類競爭以及加盟店的問題,我認爲只要自己的甜品做的有特色,那回頭客也是非常多的。小本生意不用考慮到倉儲的問題。甜品店店面選址分析,這篇文章送給您。

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