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2024-01-05 食材明細主料豆角（適量）雞蛋（2個）輔料火腿（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）麪粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆角花式蛋餅的做法步驟1、準備豆角清洗乾淨。2、鍋中加水，加一勺食用油放入豆角焯水。3、焯水後的豆角過...

廣式豆沙蛋黃月餅的做法再試月餅——廣式豆沙蛋黃月餅廣式豆沙蛋黃月餅怎麼做

2024-02-29 “發現烘焙真的是一件上癮的事情。看着一堆原材料像變魔術一般被自己給變成不同的食物，心裏真的覺得很過癮。這不，就又做了一款月餅，把熬製好的轉化糖漿也消滅光光啦！蛋黃月餅也是我相對比較喜歡的月餅之一，本來打算做成蓮...

角瓜煎餅的做法角瓜煎餅 - 韓式角瓜餅(호박전) 角瓜煎餅怎麼做

2024-02-23 食材明細主料角瓜（半個）雞蛋（一枚）麪粉（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）角瓜煎餅的做法步驟1、角瓜洗淨，切成0.5cm厚的片。2、麪粉裝在盤中；雞蛋加鹽打散。3、鍋中倒入植物油，開中小火加熱，將角瓜拍...

煎蛋角的做法電鍋中式煎蛋角煎蛋角怎麼做

2024-02-10 “市面上有各種蛋餅，裏面裹得餡各有千秋。我做的這個煎蛋角完全是臨時起義，所有材料並不是固定的，只是剛好冰箱裏有。做出來後，料非常足，口感也不錯，層次很豐富，所以推薦給大家。這道菜最好的地方就是，你只要冰箱裏面有雞蛋，和...

花式皮蛋豆腐的做法 - 花式皮蛋豆腐怎麼做

2024-01-07 “豆腐味甘、淡，性涼，入脾、胃、大腸經；有益中氣，和脾胃，健脾利溼，清肺健膚，清熱解毒，下氣消痰之功效；可用於脾胃虛弱之腹脹、吐血以及水土不服所引起的嘔吐；潤燥生津，用於消渴、乳汁不足等症；用於硫磺、燒酒中毒。”食材明細主料...

韓式角瓜餅的做法 - 韓式角瓜餅怎麼做

2024-01-07 食材明細主料角瓜（半個）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）香油（適量）麪粉（適量）豆油（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式角瓜餅的做法步驟1、角瓜切片不要太厚也不要太薄2-3釐米左右。2、蛋液打好。3、放鹽。4、放香油。5、找個塑料...

廣式豆沙蛋黃月餅的做法 - 廣式豆沙蛋黃月餅怎麼做

2024-01-05 “又了一年月餅季，月餅的口味也可以說是越來越繁多。有經典的五仁、蓮蓉、也有黑暗料理界的香辣牛肉味。我最喜歡的還是豆沙蛋黃味。”食材明細餅皮金龍魚麪包用小麥粉（84克）金龍魚糕點用小麥粉（84克）轉化糖漿（116克）花生油（5...

豆角雞蛋餅的做法 - 豆角雞蛋餅怎麼做

2024-01-13 “簡單，容易，營養。”食材明細主料豆角（適量）麪粉（80克）雞蛋（5個）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆角雞蛋餅的做法步驟1、準備好豆角（綠色的豆角）2、豆角切碎打入雞蛋3、加入麪粉，鹽，攪拌均勻4、不停的攪拌直至沒有...

花式豆角的做法 - 花式豆角怎麼做

2024-02-24 “這款菜式只要下點小創意就可以更活色生香哦！”食材明細主料豆角（300g）冬菇肉餡（250g）輔料鹽（適量）蠔油（10g）魔廚乾貝素（5g（沒有可不加））水（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花式豆角的做法步驟1、原材料2、摘掉豆角兩端的尾...

豆角蛋花湯的做法 - 豆角蛋花湯怎麼做

2024-02-24 食材明細主料酸豆角（適量）蛋（適量）輔料鹽（適量）油（適量）香蔥（適量）調味鮮（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角蛋花湯的做法步驟1、備酸豆角切碎，蛋打碗裏打成蛋液。2、蛋打碗裏打成蛋液。3、燒油先炒豆角，炒片刻。4、放清水...

廣式蛋黃豆沙月餅的做法廣式·蛋黃豆沙月餅廣式蛋黃豆沙月餅怎麼做

2024-01-13 “中秋月餅代表團圓和睦、和諧美滿。象徵着團圓，是中秋佳節必食佳品。這次有幸參加“新良首屆烘培大賽”，也正值中秋佳節來臨之際，在此祈祝大家生活美滿、甜蜜、平安、健康！今天與大家分享一起分享我做的廣式月餅，請大家多...

豆角餡餅的做法豆角餡餅製作方法：豆角餡餅怎麼做

2024-01-13 ““每晚美食相約9點”如果你在學習中遇到了難題，可以在這個時間段向羣裏的師傅們請教；如果你願意跟朋友們分享美食，可以在這個時間段盡情發揮；如果你正在爲求師無門而煩腦，可以在這個時間段關注前輩的美食公開課。我們是...

菱角蛋餅的做法 - 菱角蛋餅怎麼做

2024-02-26 食材明細主料鮮菱角（適量）小烤腸（適量）胡蘿蔔（適量）鴨蛋（適量）麪粉（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）孜然粉（適量）五香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）菱角蛋餅的做法步驟1、原料圖。2、鮮菱角、胡蘿蔔切細丁，小烤腸去腸衣切細丁...

豆角餅的做法 - 豆角餅怎麼做

2024-03-01 “夏天豆角吃不完。做點豆角餅試試。”食材明細主料豆角（200克）豬肉（50克）麪粉（300克）輔料精鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆角餅的做法步驟1、豆角煮熟切碎，豬肉切丁。2、加精鹽味精麪粉攪拌均勻。3、煎...

豌豆奶酪西式蛋餅的做法豌豆奶酪西式蛋餅OMELETTE 豌豆奶酪西式蛋餅怎麼做

2024-02-10 “現在上海應該是秋意正濃，而悉尼的天氣卻逐漸開始轉熱。我似乎不再需要包裹着厚重的睡衣，半夢半醒得讀書，喝熱檸茶泡蜂蜜了，感覺真是好得很！Omelette成了我這個春天最棒的早餐食譜之一。Omelette西式蛋餅，傳說起源於古代近...

廣式綠豆粉桂花月餅的做法 - 廣式綠豆粉桂花月餅怎麼做

2023-12-26 “大家越來越追求健康的飲食習慣，中秋節我們多少會吃一些月餅，給大家介紹一種健康綠豆粉做的健康月餅，附帶製作方法。此方子可以做9個月餅。”食材明細主料梘水（2.5g）轉化糖漿（62.5g）花生油（22.5g）中筋麪粉（65g）綠豆粉（42g）輔料幹...

越式雞蛋餅的做法【變着花樣吃雞蛋】越式雞蛋餅越式雞蛋餅怎麼做

2024-02-27 食材明細主料肉末（適量）輔料粉絲（適量）洋蔥（適量）皮蛋（適量）雞蛋（適量）鹹蛋（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蒜（適量）料酒（適量）白醋（適量）黑胡椒粉（適量）杭椒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）越式雞蛋餅的做法步驟1、肉末加一點鹽、...

豆角拌松花蛋的做法 - 豆角拌松花蛋怎麼做

2023-12-27 “簡單涼拌小菜，我家孩子的最愛。”食材明細主料豆角（適量）松花蛋（一個）輔料姜（適量）小米椒（適量）香菜（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）鹽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角拌松花蛋的做法步驟1、豆角洗淨切四釐米...

豆角煎蛋餅的做法 - 豆角煎蛋餅怎麼做

2024-01-01 “這個豆角煎蛋餅真的很好吃，以前在飯店吃過一次，孩子就喊着要吃，自己在家做也很簡單，特別下飯”食材明細主料豆角（100g）雞蛋（3個）輔料油（15ml）鹽（5g）生抽（5ml）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆角煎蛋餅的做法步驟1、豆角洗淨切...

櫻花蝦豆角蛋炒飯的做法 - 櫻花蝦豆角蛋炒飯怎麼做

2023-12-29 “兒子上學了，想着做什麼午飯又營養又快，在街市買了一塊新鮮的三文魚，本來想做三文魚意粉，但是家裏有昨晚的剩飯，爲了不浪費米飯，就做了這個又好吃又營養的炒飯。”食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）豆角（適量）輔料櫻花蝦（適量）調料...

廣式豆沙蛋黃月餅的做法廣式豆沙蛋黃月餅（50g模）廣式豆沙蛋黃月餅怎麼做

2024-02-05 “往年都是買月餅寄給爸媽，今年有了烤箱，想親手做給爸媽嚐嚐。市場上的月餅不說油糖多，就是防腐劑多的嚇人！據說有的月餅放了n多年，仍好好的，嚇！😱😱還是自己動手製作吧，健康，乾淨！其實也不難的。”食材明細主料紅豆沙（150克）鹹蛋...

五花肉燉豆角的做法五花肉燉“家雀蛋”豆角五花肉燉豆角怎麼做

2024-02-26 “家雀蛋”豆角，是油豆角的一種，它生長期比較長，一般在九月中旬上市。家雀蛋和五花肉搭配那是絕配，五花肉的脂肪滋潤着“家雀蛋”，“家雀蛋”的清香分解着五花肉的脂肪。“家雀蛋”表皮鮮紅間隔着白道，燉熟後不柴，豆粒飽滿“...

廣式蛋黃豆沙月餅的做法 - 廣式蛋黃豆沙月餅怎麼做

2023-12-30 食材明細主料中筋麪粉（250g）梘水（3g）轉化糖漿（175g）油（65g）鹹鴨蛋黃（適量）豆沙（適量）輔料蛋黃水（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）廣式蛋黃豆沙月餅的做法步驟1、鹹蛋黃用食用油浸泡一到兩小時，這樣可以去腥。2、轉化糖漿、花...

豆角餡餅的做法豆角餡餅（豇豆火燒）豆角餡餅怎麼做

2024-02-24 “豆角，應該有的地方叫豇豆吧。就是綠色的長的，忘記拍沒切前的照片了，大家應該都很熟悉的原料：豬五花肉豆角蔥麪粉熱水配料：醬油，香油，玉米油，十三香，鹽做法：這次因爲妹妹急着吃，所以用的燙麪的方法和的面。所以這裏先做餡，然後再...

廣式蛋黃豆沙月餅的做法自制廣式蛋黃豆沙月餅廣式蛋黃豆沙月餅怎麼做

2024-02-05 “第一次正兒八經做月餅，材料備齊還買了“轉換糖漿”，還買了電子稱。下來親看我開始囉嗦吧................”食材明細主料麪粉（260g）輔料轉換糖漿（160）梘水（2k）花生油（50k）鴨蛋黃（12個）豆沙餡（200k）冰糖（80k）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗...

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