#愛美食#蒸茄子怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.洗淨切段，大蒜和蔥切沫

2.把茄段從中間切成兩半，放入盤中擺好

3.放入鍋中，大火蒸2分鐘（要蓋上鍋蓋）

4.將蒸好的茄子取出，起鍋加適量的油。將茄子放入鍋中，兩面煎黃，取出裝盤。

5.注意不要煎糊了，煎好後裝盤

6.起油鍋，放入大蒜泥，（喜歡辣的朋友可以加點乾紅辣椒），黃豆醬，少許的醋，蔥

7.將準備好的調料澆在茄子上，美味的茄子就做好了

烹飪技巧

做法超簡單