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“發麪麪食，暄軟好吃，易消化，家裏人最喜歡的還是發麪的麪食。今天就做一道非常簡單的千層卷。”食材明細主料麪粉（250g）食用油（適量）孜然粉（適量）輔料清水（140g）發酵粉（2g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）千層卷的做法步驟1、準...
“千張含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、鐵、鎂、鋅。而且千張的蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，更容易被人體吸收。千張含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防...
小夥伴喜歡吃麪食嗎？平時在家都會做哪些麪食來吃呢？其實我們會經常在家自制一些麪食的點心，來給自己的早餐或者午餐或者晚餐添加一道更好吃的主食。那我們做慣了麪條，包子、大餅等一些中式的麪食，今天我們也來學做一道西式...
食材明細主料麪粉（適量）豆沙（適量）輔料糖（適量）油（適量）孜然（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然香千層卷的做法步驟1、甜豆沙，麪粉，油，。2、揉好的麪糰醒發，取少許麪糰擀成皮。3、抹上油和豆沙，如圖。4、疊層。5、再疊。6、切段。7...
“今天和大家分享一款發麪千層卷的做法，這款小千層卷做法簡單，喧軟鹹香，層次分明，可以空口吃，也可以撥開來卷菜。話不多說，喜歡就一起來看看怎麼做的吧。”食材明細主料麪粉（300克）水（170克）輔料白糖（5克）酵母粉（3克）調料食鹽（適量）其...
食材明細主料麪粉（200g）水（100g）豆沙（適量）輔料酵母（1g）蘇打（1g）糖（5g）鹽（3g）油（一點點）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）千層豆沙卷的做法步驟1、麪粉稱好，中間弄幾個洞，放入酵母，鹽。糖。蘇打，攪拌均勻。加入溫水和麪2、活成光滑的麪糰...
食材明細主料千層卷（8個）輔料捲心菜（半個）胡蘿蔔（半個）雞蛋（1個）配料油（25毫升）調味醬油（15毫升）鹽（2克）蔥（適量）姜（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋炒千層卷的做法步驟1、千層卷8個。2、將每個切成3片。3、捲心菜、胡...
“今天的這個簡單的小點心是用冷凍千層酥派皮做出來的,派皮一次可以多做些,然後密封好以後冷凍儲存,想吃的時候拿出來直接成型烤烤就可以吃到美味的派了.派皮的製作方法請參考迷你蘋果派”食材明細主料冷凍派皮（一張（18...
“這是一份午後睡醒的點心，吃完它精力充沛啊~和小盆友們一起分享歡樂多~當然做爲早餐也完全可以。融合了香蕉的甜，飛餅的酥脆，怎麼能不好吃？參考月齡：10M+”食材明細主料印度飛餅（1張）輔料香蕉（1根）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡...
“一到夏天，就想吃些清涼的甜品，有什麼既好吃，又不用烤箱，也不必打發雞蛋，就能做的甜品嗎？那就試試這款“黃桃千層蛋糕卷”吧。Q彈鬆軟的可麗餅皮，卷着入口即化的奶油餡和清甜的黃桃塊兒，每一口都有不同的口感和味道，好吃停不...
“說到千層酥皮，我最先想到的就是葡式蛋撻和各式各樣的酥皮派，因爲這些都是我的最愛。除了這些還有很多美味，都能用到酥皮，所以愛好烘培，一定少不了學習千層酥皮的製作，這也算是烘培的必修課。它看似做法複雜，其實也不難。只...
食材明細主料冷水面團（300克）豬肉茴香餡（1碗）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬肉茴香千層卷的做法步驟1、把面分成3個劑子。2、茴香肉餡1碗。3、擀成橢圓形薄餅。4、放入茴香肉餡。5、均勻的攤到餅上。6、從內測向上卷...
“南瓜營養豐富，平時常用來製作各式各樣的麪點，成品色澤金黃，口感蓬鬆暄軟，不放糖也含甜味，不愧爲健康美食。”食材明細主料普通麪粉（500克）熟南瓜泥（300克）酵母（5克）輔料食用油（適量）原味（口味）一小時（耗時）普通（難度）南瓜千層花捲的做...
“今天做完千層蛋糕還剩下一些千層蛋液，一時不知道怎麼處理，突然想起平時的千層皮總是和奶油搭配，何不來個創新，於是乎就有了今天的這款果仁肉鬆千層捲了。鹹香的肉鬆、軟糯的土豆泥、鹹甜的沙拉醬和核桃仁，不僅層次豐富，營...
“節日裏有老人的家庭還必須蒸一些豆餡饅頭、花饃、年糕、棗卷之類，再蒸上一大笸籮白饅頭，有了這些老人家感覺踏實了，感覺這纔是年味。年前的一大部分時間都被蒸這些饅頭佔用去了時間，屋子裏到處都是新蒸的各式饅頭，雖然累...
“方子是參照各平臺上的方子，稍微調整到適合自己用的。這個方子可以做12張8寸的餅皮，能做兩個抹茶毛巾卷。（也可以做一個8寸的抹茶千層）平底鍋用的是學廚的8寸千層班戟平底鍋。主食材說明：雞蛋3個約170克抹茶粉用的是國產...
“胃不好吃點發面的麪食養胃”食材明細主料麪粉（1000g）肉醬（適量）輔料酵母（10g）糖（2勺）油（適量）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層肉醬花捲的做法步驟1、1000克麪粉，10克酵母，2勺糖，加入溫水和成無干粉面團，放入盆中，蓋上蓋子，放...
食材明細主料麪粉（300克）酵母（3克）南瓜（適量）輔料水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）神級（難度）南瓜千層花捲的做法步驟1、買了一個大個的老南瓜，前半部分竟然沒籽。2、切成片上鍋蒸15分搗成南瓜泥。3、300克麪粉加3克酵母加入搗...
花捲是我們非常愛吃的一種食物，尤其是千層花捲，又香又好吃，深受小孩子喜愛，相信大多數人都吃過。它的外形像是一層一層疊起來的，那你知道千層花捲的做法嗎？對於花捲你又瞭解多少呢？今天，本站小編教大家做千層花捲。一、花捲簡...
“最近的天氣不冷不熱，感覺特別適合做千層酥皮，一口氣做了兩次，都非常好，用其中一部分來做了酥皮肉卷，味道美美的，吃起來不停掉渣哦。”食材明細主料低筋麪粉（110克）高筋麪粉（15克）黃油（90克（裹入麪糰用））白砂糖（3克）鹽（1克）清水（62克左...
“北方人的主食，千層花捲。一塊麪團，在手中經過一擀一轉一擰，就有了層層美味。”食材明細主料發酵麪糰（適量）輔料花生油（適量）配料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千層花捲的做法步驟1、將麪粉加入溫水、酵母揉成光...
食材明細主料雞蛋（5個）輔料火腿（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋千層卷的做法步驟1、將雞蛋打入碗中。2、火腿、香蔥切碎後備用。3、雞蛋打散，將火腿、香蔥倒入雞蛋中，放少許鹽攪拌。4、將鍋...
食材明細主料麪粉（750g）雞蛋（2個）水（310g）酵母粉（2.5g）花生油（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）輔料食用鹼（1g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）椒鹽千層卷和饅頭的做法步驟1、把準備好的雞蛋放入麪包機2、稱好麪粉3、把酵母粉，食用鹼，水一次...
“用西式做千層酥層方法來做中式的花捲，效果還是不錯的，做了三個，兒子自己就吃了倆，只是自己不會拍，不知要怎麼才能拍出成品的美感，請高人指點，謝謝”食材明細主料麪粉（200克）水（110克）酵母（2克）輔料麪粉（70克）油（30克）蔥花碎（適量）原味（...
“這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的，爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的，根本不夠吃，也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食，老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料面...
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