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“內脂豆腐大家一定都很熟悉了,在外包裝上赫然寫着“涼拌”兩個字,之所以不能炒,不能用其他的烹飪方式來製作,主要的原因是內脂豆腐太嫩了,內脂豆腐比玉子豆腐還要脆弱,稍微一碰就會碎,下鍋炒是想也別想的事情,但其實內脂豆腐...
今天爲各位小可愛們細緻解讀一下錫紙有毒麼?其實錫紙是有毒的,因爲錫紙是有特殊塗層製成的,雖然有錫但不是純錫,還有其他圖層,不能明火烤,喜歡吃錫紙烤肉的小夥伴可要注意了少吃一點,適度,那麼今天爲大家深度講一下錫紙有...
“夏日炎炎,來一份輕食的無油煙燒烤更加健康,沒有烤箱也沒有關係,一口平底鍋就可以搞定。”食材明細主料青魚(300克)杏鮑菇(100克)調料蔥伴侶6月香豆瓣醬(15克)味達美臻品料酒(30毫升)醬香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香錫紙...
“烤箱快手菜,美味錫紙烤大蝦,肉質飽滿鮮嫩多汁廚房小白輕鬆勝任,烤箱容量10L,只需會操作烤箱,夏天啤酒燒烤在家烤全菜市場。”食材明細主料青蝦(250克)輔料生薑(適量)蔥白(適量)幹辣椒(3只)大蒜(一頭)嫩蒜青(適量)調料十三香(少許)新奧...
“羊腿肉買了好幾個,做完羊肉串後,大家要換個吃法。上網找了一個錫紙烤肉的方法,真的很經典,做好後不用怕涼呀,錫紙裏能保溫一會,足夠我做剩下的菜了。(展開)”食材明細主料羊肉(300g)羊肉調料(1包)輔料洋蔥絲(適量)蔥(適量)孜然粉(...
“烤魚加冰啤酒絕配哦!”食材明細主料鱸魚(500g)輔料雞精(1勺)料酒(1勺)豆瓣醬(2勺)醬油(2勺)自制辣醬(2勺)鹽巴(1g)姜(2匙)蔥(適量)蒜(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錫紙烤魚的做法步驟1、料酒鹽巴醬油醃製五分鐘2、將所有的配料...
食材明細主料羅非魚(適量)輔料大蒜(多一些)香蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)郫縣豆瓣醬(適量)生抽(適量)蠔油(適量)紅辣椒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蒜香錫紙烤魚的做法步驟1、羅非魚對半剖開並改刀,加入...
錫紙。錫紙的特性是保溫、防止水分滲漏、密封,用錫紙烤香腸會讓香腸受熱更加的均勻,不會烤焦,還能最大程度的保留水分。油紙一般是做蛋糕的時候才用油紙,烤香腸不適用。烤香腸時間不宜過久,一般10分鐘即可,時間太久的話,香腸...
“水始爲冰,葉盡枝空,昨日城市一場冷雨,宣告立冬。雖只是氣溫上帶給人微妙之感,但四季變換也需要儀式感方覺有趣。依照小蜜蜂的慣例,吃,便是最好的表達方式。趁着立冬,小蜜蜂給你們推薦與初冬最合襯的佳餚——錫紙烤魚。烤魚...
食材明細主料白菜(適量)輔料蒜蓉(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)錫紙烤白菜的做法步驟1、白菜洗乾淨,濾幹水分2、取出錫紙(能包住白菜的長度),平鋪,把白菜整齊的放在錫紙上,放入蒜蓉、鹽3、把烤箱溫度調到250°預...
“實在想吃一整隻的雞!感覺比雞翅和雞腿吃上去更爽!撕着吃!”食材明細主料三黃雞(一隻)香菇(三五七八朵)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(一點)五香粉(適量)辣椒粉(多點)香油(一點點)蜂蜜(適量)料酒(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
不用。使用烤箱烤香腸時,將烤箱調至180-200度,烘烤10至15分鐘即可。喜歡吃口感較硬的香腸,也可以酌情增加考試的時間。香腸烤好以後,可以撒上白芝麻、塗抹辣椒醬等佐料再吃,口味會更豐富。香腸是常見的食材,既可以烤着吃,也...
食材明細主料基圍蝦(適量)輔料生薑(適量)蔥(適量)配料雞精(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)錫紙烤蝦的做法步驟1、準備好的用料。2、基圍蝦剪掉頭尾,尾部中間剪開,挑去蝦線。3、生薑切片,蔥切成段。4、處理...
“肉嫩滑可口,很適合寶寶吃哦”食材明細主料雞腿(3只)輔料胡蘿蔔(半根)洋蔥(半隻)西蘭花(半顆)薑末(少許)料酒(100ml)生抽(50ml)蜂蜜(30ml)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)錫紙烤雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,裝保鮮袋裏。把姜未、料酒...
食材明細主料玉子豆腐(2支)輔料幹澱粉(3勺)調料蒜蓉辣椒醬(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)白糖(1勺)清水(2勺)酸辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錫紙盒玉子豆腐的做法步驟1、食材:玉子豆腐、幹澱粉、蒜蓉辣椒醬。2、在碗中加入1勺蒜...
“螃蟹營養豐富,含有多種維生素,其中維生素A高於其它陸生及水生動物,維生素B2是肉類的5-6倍,比魚類高出6-10倍,比蛋類高出2-3倍。維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。”食材明細主料螃蟹(250克)輔料生薑(1塊)蔥(適量)配料...
“夏天的最愛是燒烤,去不了淄博吃燒烤,就用錫紙和平底鍋來一個烤土豆,不放一點油,無油煙超好吃!”食材明細主料土豆(3個)調料蔥伴侶6月香豆瓣醬(2勺)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)錫紙烤土豆的做法步驟1、準備食材:將土豆切...
食材明細主料豆腐(一塊)豬肉(300g)輔料洋蔥(半個)蒜(50g)蔥(兩條)白芝麻(適量)調料東古叉燒醬(一勺)東古上等蠔油(一勺)東古金莊一品鮮(一勺)孜然粉(適量)五香粉(適量)辣椒麪(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錫紙肉末豆腐的做法步驟1、...
“天氣暖和的時候,穿的羊肉串兒,現在天氣涼了,沒辦法戶外燒烤了,所以肉卸下來用烤箱烤了吃。”食材明細主料羊肉(500克)杏鮑菇(1根)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)澱粉(1勺)食用油(2勺)蠔油(0,5勺)鹽(適量)醬油(1勺)黑胡椒粉(適量)白胡椒粉(適量)白...
“蜆子很鮮,用錫紙烤箱烤更鮮試試吧,烤起來!”食材明細主料花蜆子(500克)輔料蔥(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錫紙烤蜆子的做法步驟1、蜆子準備好2、姜切絲,蔥切片3、和蜆子拌一起用錫紙包起來,放入烤箱180℃2...
“最近天天在弄一些花花菜菜,菜發芽了可是花卻不發芽,這點讓我很是鬱悶,這次用來墊排骨的生菜是我自己由一顆小小的種子種出來的,所以生吃也非常的放心,不需要擔心農藥過多不能生吃等問題,吃起來甜甜的青菜味。其實比起平時...
“老耿答應小耿買蟹,菜場逛一圈沒買着,就買了些小耿也愛的蟶子,平時吃的時候就蔥姜料酒炒炒,今天換個花頭,大家吃起來也更過癮些。”食材明細主料蟶子(750克)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜頭(適量)蒸魚豉油(1大勺)白糖(少許)食用油(適量)料酒(1...
食材明細主料小排(適量)輔料青辣椒(適量)紅辣椒(適量)配料蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)錫紙包香辣小排的做法步驟1、將小排剁小塊,用蠔油、老抽、料酒、白胡椒粉抓勻,醃製1小時入味...
食材明細主料牛裏脊(60g)嫩豆腐(1塊)輔料植物油(2勺)豆豉(1勺)蒜(2瓣)青蒜(2根)調料生抽(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)花椒粉(1匙)麻辣(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)錫紙牛肉豆腐的做法步驟1、牛裏脊切末,加入植物油,生抽,豆豉,郫縣豆瓣醬和蒜末拌勻...
不知道各位讀者平時有沒有吃宵夜的習慣?小編可是一個酷愛宵夜的大吃貨,基本上每個星期都會點一次到兩次宵夜。其中錫紙類燒烤獨得小編恩寵,但錫紙類的燒烤千千萬,但具體的品種還真不能說全。如果您也對錫紙燒烤感興趣,就...
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