有關雞蛋仔怎麼做好吃的精選大全
“記得還是去年的時候,全家一起去香港遊玩,看到街邊有賣雞蛋仔的,個頭小巧,一口一個,外脆內軟,還特別的香酥,尤其是趁熱吃的時候非常好吃。這兩天孩子說想吃了,於是就想自己動手試試看,做起來真的超級簡單!今天就和輕餐君做起來...
食材明細主料雞蛋(2個)水(400g)輔料雞蛋仔預拌粉(500g)起酥油((液態)50g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋仔的做法步驟1、雞蛋仔的製作方法第一步是先要低速將雞蛋打散,再加入水和餅粉,用高速攪拌至無顆粒狀態。在徹底攪...
食材明細主料雞蛋仔粉(100g)雞蛋(2個)奶粉(10g)玉米油(25g)綿白糖(20g)輔料酵母(適量)水(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋仔的做法步驟1、麪粉,水,雞蛋等主料攪拌均勻。2、加入酵母,適量水,稠一點。3、電鈴鐺預熱,刷油,麪糊倒...
“雞蛋仔是香港地道街頭小吃之一,臺灣稱雞蛋糕,又稱雞蛋餅。以雞蛋、砂糖、麪粉、淡奶等造成汁液,倒在兩塊特製蜂巢狀鐵製模版的中間,放在火上烤成。倒出來的雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,加上中間是半空的,咬下時口感特別彈...
“此菜美味可口,鮮味十足,無需添加味精。”食材明細主料草雞(半隻)鵪鶉蛋(15個)土豆(2個)草菇(半斤)輔料薑片(3片)配料五香粉(少許)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)土豆蛋蛋仔雞塊的做法步驟1、把雞切小塊,放在用煮熟的清水抄水。2...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘雞蛋仔香港很流行的小蛋糕,我記得上高中那會,我們學校門口就有一個做雞蛋仔的師傅每天好多人排隊買雞蛋仔。它的味道特別香濃,有點像蛋糕的味道,但是又比...
食材明細主料雞蛋仔預拌粉(150g)雞蛋(1個)調料水(100g)玉米油(15g)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋仔蛋糕的做法步驟1、雞蛋仔預拌粉。2、碗中倒入蛋糕粉、加入雞蛋、玉米油、水。3、用蛋抽拌成細膩的麪糊。4、早餐機選...
“提到香港小吃,雞蛋仔一定要擁有姓名。剛出鍋的雞蛋仔冒着熱氣,微微燙手,外焦裏嫩,好吃不膩,濃郁的蛋香味配合着烤得噴香的鹹蛋黃碎,鹹甜可口根本停不下來。”食材明細主料金奇香鹹蛋黃(5個)低筋麪粉(140g)雞蛋(2只)細砂糖(60g)牛...
“上個週末,小宇看到朋友圈有朋友的店製作了一款珍珠奶蓋雞蛋仔,雖然我沒吃過,但朋友圈時不時會有好友刷圖片,搞得我心癢癢的。記得小時候校門口有賣雞蛋仔,是用爐火烤的,很香,是我童年最難忘的味道之一。記得當時放學後總會...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:1個玉米澱粉:30白砂糖:60低筋麪粉:210涼白開:280玉米油:45輔料純牛奶:30具體步驟1.麪粉和澱粉混合放入盆子裏。2.雞蛋一個打碎。3.加入細砂糖用蛋...
“營養美味的牛奶雞蛋餅,早餐或者作爲正餐的主食都非常合適哦~!清甜的味道是小朋友的最愛~”食材明細主料旺仔牛奶(1瓶)麪粉(6~8把)輔料雞蛋(3個)配料白砂糖(適量)油(一小勺)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)旺仔牛奶雞蛋餅的做...
雞蛋仔是在粵港澳地區很流行的一張特色美食,特色小吃。但是我們有時候會自己在家裏製作雞蛋仔來吃,那麼肯定會碰到雞蛋仔烤硬了,那麼雞蛋仔太硬怎麼解決?接下來,讓小編教你如何解決這種在粵港澳地區很流行的特色美食,雞蛋...
“給小朋友做的小零食,雞蛋仔”食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(80g)牛奶(100g)菠蘿果醬(2勺)輔料油(40g)白糖(30g)甜味(口味)烙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)菠蘿味雞蛋仔的做法步驟1、雞蛋二個2、加入白糖3、然後打發4、加入牛奶5、加入玉米6...
“童年的味道就象這簡單的小雞仔餅乾,香甜、可口,吃過之後,一輩子難以忘懷”食材明細主料全蛋(20.8克)蛋黃(1個)細砂糖(20克)鹽(1小措)低筋麪粉(36克)輔料泡打粉(0.4克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃小雞仔的做法步驟1、準備...
“老爸老媽回鄉下赴宴,剩我一個人在家複習,本來老媽讓我去KFC解決溫飽問題的...............結果...........下雨了!而且還要洗樓梯!算了,在家解決吧!一個新idea就誕生了O(∩_∩)O~~”食材明細主料雞蛋(2個)公仔麪(1個)輔料胡蘿...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蛋黃:4個糖粉:120黃油:160玉米澱粉:240低粉:160鹽:1輔料具體步驟1.用電動打蛋器將黃油打發,加入糖粉、鹽繼續打發2.一個個蛋黃分別加入,加入一個打發一個3.篩...
食材明細主料雞蛋(3個左右)銀魚仔(適量)輔料蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)銀魚仔雞蛋餅的做法步驟1、主料2、銀魚洗淨,瀝乾水分,放在碗內,加入一點點鹽、料酒、胡椒粉、拌勻3、雞蛋打...
可以做成鹹蛋黃肉鬆雞蛋仔,雞蛋仔披薩,芝士雞蛋仔等。雞蛋仔是一種傳統的街頭小吃,主要食材是雞蛋,砂糖,油,適量牛奶,也可以加入一些輔助食材如巧克力、椰絲、黑芝麻,堅果,蔬果等。雞蛋仔還可以做爆漿流沙雞蛋仔。酸奶雞蛋仔,果...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞蛋:適量輔料糖:20具體步驟1.雞蛋打入盆,糖一次性加入2.糖和蛋打散3.水全部加,加入煉乳,預拌粉攪拌至無粉末狀4.加入油5.打蛋器打均勻後用保鮮膜蓋住...
食材明細主料青菜仔(適量)雞蛋(適量)輔料小米辣(適量)調料鹽(適量)味精(適量)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜仔炒雞蛋的做法步驟1、熱油煎雞蛋。2、炒熟,撈出備用。3、熱油炒小米辣。4、炒青菜。5、青菜翻炒片刻放...
食材明細主料低筋麪粉(150g)雞蛋(150g)酸奶(100g)牛奶(40ml)白砂糖(50g)玉米油(20ml)椰子油(20ml)泡打粉(6g)吉士粉(可不放)(1小匙)裝飾料冰激凌球(1個)奧利奧餅乾(1塊)糖針(少許)奧利奧巧脆卷(2根)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋仔冰激凌...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將三種粉篩勻備用。2.用木匙將蛋及糖拌勻,拌勻後分次加入粉料,逐少加入淡奶及水,不停攪拌成稀滑麪漿,不可起粒。3.將雞蛋仔機模型底面兩面...
“收了一臺雞蛋仔機,那就做個雞蛋仔試試機。搜了幾個方子,選個蛋液用量多的來用。一開始有點懵,不過很快就上手了,雞蛋仔看起來有模有樣,剛出鍋的雞蛋仔外脆內軟,放涼了就受潮變軟。。。。”食材明細主料低筋粉(140克)玉米澱...
模具中放入麪粉液,熱度足夠立刻翻面,會使雞蛋仔更加飽滿。麪粉用低筋麪粉更合適,麪粉糊充分攪拌無顆粒,口感更佳。攪拌靜置時間不要過長,時間過長會是麪粉液變幹,很難倒出來,沒有合適的容器,可以使用裱花袋或者空的礦泉水瓶。...
“小雞蛋出爐了,能一口一個的小雞蛋,香香的蛋糕味,軟軟的超級好吃,可以滿足寶貝們挑剔的胃,現在我使用最簡單的一種配方,蛋糕粉加雞蛋”食材明細主料蛋糕粉(100克)輔料雞蛋(2個)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小雞蛋仔的做法...
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