有關早點省時自作小蛋糕的做法的精選大全
“口感香甜,配上水果那叫爽啊。”食材明細主料麪粉(一勺)雞蛋(一枚)輔料糖(5克)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)早點省時自作小蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離2、加糖打蛋清,打到像摩絲狀3、加一勺面攪勻蛋黃輕攪拌4、放鍋蓋,...
“這是一款含水量比較高的蛋糕,主要用了燙麪法,利用麪粉的糊化增加含水量。高水量再加麪粉中的麪筋被燙死,蛋糕體更柔軟。同時用了水浴法來烘烤,蛋糕更柔嫩。水浴法是把蛋糕模具坐在水中進行烘烤,要求模具不能漏水。也有人...
“烘焙是一件高大上的事,同樣是雞蛋麪粉,蛋糕的逼格卻比蔥油餅來的要猛烈許多。但烘焙又是一件瑣碎而有門檻的事,需要掌握比例、控制溫度,購買模具,最起碼你得有個烤箱吧,單單這一條就讓我們這些葉公好龍的業餘愛好者望而卻...
在人們的日常生活中,常會見到雞蛋的身影,因爲大家都比較喜歡吃雞蛋,特別是在早上的時候。雞蛋的營養價值高,且烹飪方法多,水煮荷包蛋便是一種簡單的烹飪方法,且味道還不錯。那水煮荷包蛋有營養嗎?以下小編就會透過一段文字...
“小棗涼糕是女兒的最愛,她總是吵着要吃,所以我經常會做一些,這樣孩子既能補血還能當小零食吃。小棗涼糕的做法也極其簡單,就是把製作好的棗泥中加入瓊脂即可。家裏無論是來了親朋好友還是小孩子都可以招待他們!”食材明細...
“最近突然心血來潮,決定學做烘培。於是乎在網上買了好多做烘培的材料和模具,又在網上看了好多做蛋糕和蛋撻的資料,就開始着手於製作了.剛開始聽老爸的,還以爲用微波爐就可以當作烤箱哈,(微波爐上面寫着可以烤雞翅)沒想到第...
“前幾天上網,看到美食中國推薦“老蛋糕”,忽然很懷舊的想起了小時候,家長帶着,手裏拎着雞蛋,去做蛋糕的地方讓人家給加工這種蛋糕,好香的味道!!記得她們從烤箱裏(小時後認爲是爐子裏)端出一盤盤蛋糕,倒扣在盤子裏,裝好袋子交到我...
“這款小蛋糕是昨天兒子說我:媽,週末你都把我關在家裏,我都無聊死了,我說那你也學學做蛋糕吧,以後肚子餓了,媽媽不在家,你可以自已做着吃。兒子聽完開心的說,哦,太好。主要是終於可以有東西被他毀滅了”食材明細主料雞蛋(2個)蛋...
一日之計在於晨,要想一天都充滿活力,早餐是非常重要的,在早餐的時候,我們一定要吃得相對比較營養和健康一些,當然,現在有很多人都會自己在家裏製作早點,早餐是有很多的選擇性的,那麼當我們在學做早點時,有哪幾款早點是相對比較...
“早點豆漿油條是好多家庭首選,許多人早上時間緊張就出門購買……油是否健康?是否有添加劑?……所以我還是決定在家做!吃的健康,放心!”食材明細主料高筋麪粉(適量)輔料食用油(適量)酵母粉(適量)小蘇打(適量)水(適量)雞蛋(1個)鹽(2g)清淡(...
小吃之所以被許多消費者所喜愛,不僅因爲它的味道誘人,價格便宜,還省事省時,這對一些沒有太多時間吃飯的人來說真的很重要。能夠在最快的時間吃到美味的食物,何樂而不爲。而現在的小吃玲瓏滿目,多到你數不清,每種小吃也都有其...
“9月初,我買的黃香蕉蘋果有點酸,便想做成果醬。在網上查的方法都太麻煩(需放鍋裏熬幾十分鐘),我便試着與米飯同蒸。只需花費很少的時間,基本不消耗能源,也不用看着,便做出了較理想的果醬。孩子說好吃。在這裏簡單記錄下製作...
“迷你小蛋糕,有淡淡的椰香味,不需要打發蛋清,也不用擔心攪拌消泡,是一道成功率百分之百的點心,但有點力氣活就是要將色拉油和雞蛋白糖完全融合在一起,而且只能用手動打蛋器來完成”食材明細主料椰蓉(80g)雞蛋(2個)白砂糖(80g)色...
食材明細主料黃油(50g)核桃(40g)白糖(36g)鹽(2g)奶粉(16g)蛋液(40g)牛奶(130g)麪粉(200g)葡萄乾(60g)輔料泡打粉(6g)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)自制小蛋糕的做法步驟1、50克黃油隔水加熱至融化備用。2、40剋核桃切成小塊備用。3...
食材明細主料戚風蛋糕(適量)獼猴桃(適量)輔料酸奶(適量)橘子醬(適量)草莓醬(適量)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水果夾心蛋糕的做法步驟1、將頭晚做好的戚風蛋糕,在冰箱裏放一夜。2、切成薄厚均勻的兩片,中間夾層抹上草莓醬...
食材明細主料蛋黃(4個)低筋麪粉(80g)牛奶(100g)色拉油(40g)細砂糖(20g)朗姆酒(5g)粟粉(20g)輔料蛋清(4個)檸檬汁(10g)細砂糖(40g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小蛋糕塊的做法步驟1、準備材料2、牛奶、20克細砂糖、色拉油、朗姆酒混...
“首次試做古早蛋糕,效果還不錯,古早蛋糕組織細膩膨鬆,口感綿軟香甜。”食材明細主料低筋麪粉(95g)雞蛋(6個(帶殼),312g)牛奶(55g)食用油(65g)白糖(55g)調料白醋(幾滴)鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)神級(難度)古早蛋糕的做法步驟1、先將食...
“現在各式各樣漂亮的蛋糕店、西餅店、麪包坊滿街都是,小時候可沒有這麼幸福,也就是很普通簡單的那幾款蛋糕,其中這款紙杯裝的蜂蜜小蛋糕更是常見。前幾天收到第5期菜譜活動的獎品,於是想到了這款經典的小蛋糕,這款蛋糕對...
“最近對烘焙有了非常有興趣,昨天和老公一起做了一個吐司,顏色看着生生的,吃着口感也不太好,不知道是什麼原因o(╯□╰)o。不過沒關係,這也阻擋不了我繼續烘焙的熱情,O(∩_∩)O哈哈~小薄餅來也~~~”食材明細主料雞蛋(25克)黃...
“蛋糕的做法多種多樣,做過幾種蛋糕但初次嘗試蛋糕卷,這個蛋糕卷做法很簡單,但口味香甜柔軟,人人皆宜。”食材明細主料雞蛋(4個)低粉(80g)白糖(60g)輔料牛奶(65g)色拉油(50g)鹽(1g)白醋(5滴)紅曲粉(適量)果醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時...
蛋糕是送麪粉和雞蛋做成的一種甜品。因爲它鬆軟可口,而且向外特別濃郁,所以非常受人們的歡迎。已經是人們日常生活中不可或缺的甜點之一。由於在外面買一個蛋糕非常的貴,因此有人就會自己在家做蛋糕。那麼烤蛋糕的溫度和...
小夥伴喜不喜歡吃糕點呢?糕點在北京是特別有名的,去北京那一會兒會吃上各式各樣的糕點,其實現在在我們的大街小巷裏也會出現很多的糕點店,他們裏面的糕點的形狀各樣口味也不同,非常好吃。那平時我們自己在家裏也可以做一些...
“核桃的藥用價值很高,中醫應用廣泛。祖國醫學認爲核桃性溫、味甘、無毒,有健胃、補血、潤肺、養神等功效。核桃蛋糕--香甜、綿軟可口。”食材明細主料雞蛋(3個)核桃仁(40克)低筋麪粉(100克)輔料白砂糖(90克)黑芝麻(適量)配料玉米...
“和戚風蛋糕不一樣的輕、軟、香、好吃。”食材明細主料奶油奶酪(60克)黃油(20克)牛奶(75克)低粉(50克)雞蛋(2個)輔料白糖(30克)藍莓果醬(適量)沙拉醬(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乳酪蛋糕小甜點的做法步驟1、將奶油奶酪、...
“朋友們按照這個配方可以試做一次,新手會以0失誤的完成古早蛋糕,口感非常不錯,值得一試🍰”食材明細主料低筋麪粉(85克)雞蛋(5個)玉米油(40克)牛奶(40克)糖霜(30克)輔料白醋(1小勺)白糖(60克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)古早蛋...
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