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“清涼可口,可以增強機體免疫功能,幫助消化,促進營養的吸收,防癌抗癌。”食材明細主料蘿蔔絲(300g)輔料香菜(適量)大蔥絲(少量)蒜泥(1匙)味精(1匙)味極鮮(少量)島香米醋(少量)鹽(少量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)宮廷玉拌白蘿蔔的做...
“這款宮廷酥酪,入口即化香醇絲滑,雖說從外表看起來很像豆花,但卻比豆花還要嫩上幾百倍,白如凝脂奶香濃郁,又帶着若有若無的酒香,好這口的小夥伴們這就來試着做一份吧。”食材明細主料純牛奶(400克)白糖(20克)純米酒汁(160克)輔料...
食材明細主料玉米麪(450克)麪粉(150克)輔料白糖(150克)孝母(10克)溫水(600克)雞蛋(三個)奶粉(80克)豆粉(三小袋)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)宮廷玉米餅的做法步驟1、所有食材倒入大盆裏和勻醒發半小時2、和完面是稀糊的3、醒...
“【仙草味道私房菜】之【深秋的味道】👩🍳仙草烹飪🍳cooking👩🍳:白玉蘿蔔拌豆腐塊🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲🍲老北京的整個深秋和冬天都是和蘿蔔相伴的有一句老人們的口頭禪蘿蔔白菜🥬保平安北方的冬季乾燥寒冷自...
“蠶豆這麼做軟糯入味,大人小孩都喜歡吃。”食材明細主料蠶豆(適量)輔料八角(3個)桂皮(2個)香葉(3片)幹辣椒(8個)花椒(一小把)蔥(少許)調料鹽(4勺)油(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宮廷蠶豆的做法步驟1、蠶豆剝殼,沖洗乾淨備用。...
食材明細主料北豆腐(兩塊)臘肉(一塊)臘腸(一根)肥肉末(少許)蘑菇(三個)香菇(五六個)輔料蔥(三根)姜(一小塊)骨頭湯(一大碗)配料鹽(一勺)糖(半勺)雞精(一勺)耗油(一勺)生抽(一勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)宮廷豆腐的做法步驟1、準備好材料2...
“白蘿蔔是日常生活當中非常常見的一種蔬菜。是一種根莖類的蔬菜,主要吃它的根莖的,這種蘿蔔大起來可能有2-3斤,營養上主要以植物纖維,能量爲主。一般也不會把它作爲補能量的食物,主要還是用它來補充植物纖維,其他營養水溶...
“拌白蘿蔔片,香辣簡單涼菜。不需要超好的廚藝也能拌好這盤蘿蔔片,白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。”食材明細...
“酸甜開胃,爽脆可口”食材明細主料黃瓜(2根)輔料白糖(60g)生抽(30g)白醋(30g)蜂蜜(30g)水(300ml)酸甜(口味)調味(工藝)數天(耗時)普通(難度)宮廷醉黃瓜的做法步驟1、黃瓜洗淨去頭尾,對稱中間一分爲二,芯向下放置菜板上,右手持刀取45度角度斜...
“最普通的材料白蘿蔔,做一款老人孩子都喜歡的小食,美名其曰“白玉卷”,美食真的沒有辜負這美名呢!”食材明細主料白蘿蔔(1根)肉(50克)海米(10粒)輔料蔥(適量)姜(適量)枸杞子(數顆)配料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(...
“在中國民間,蘿蔔素有“小人蔘”的美譽,不但營養豐富,還有較高的食療價值,味道清甜,脆嫩,生食熟食均可,其味略帶辛辣味。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,可以促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認爲...
“今日立冬,蘿蔔君終於熬到“人蔘“的地位了。沒有青色的風衣,也沒有紫色的外套,光禿禿只剩下米白的身體,極盡滋補之能事。”食材明細主料長白蘿蔔(1根)輔料豬肉糜(2兩)茭白(半根)紅椒(少許)姜茸(1勺)雞蛋(1個)香芹(3根)配料紹酒(2勺)鹽(1...
食材明細主料白蘿蔔(一個)雞胸肉(一塊)輔料蔥(適量)姜(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蘿蔔白玉丸的做法步驟1、把雞胸肉用料理機攪打成泥。2、用蔥、姜沫,一個蛋清,適量鹽和胡椒粉、香油把雞肉泥攪拌均勻,醃製。3、把白...
食材明細主料白蘿蔔(半顆)剁椒(2勺)輔料食鹽(半勺)香蔥(5顆)味精(半勺)白醋(半勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔半顆,洗淨。(皮可去可不去)2、切丁。3、備好蔥花。4、2勺剁椒。5、倒入食鹽,味精,白醋,剁...
“白蘿蔔的功效與作用蘿蔔,味辛、甘,性平;歸脾、胃經。具有消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。增強免疫力抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。促...
“據說這是宮廷菜。看看做法其實並不複雜。但仔細研究發現用料和一些操作細節上是有講究的。也許這就是宮廷菜的氣質吧。我將這道宮廷菜做了兩種吃法,很受歡迎呢。”食材明細主料豬大排(1500克)輔料姜(1塊)蔥(1棵)香菜(2棵)大...
“涼拌白蘿蔔絲,香脆爽口,營養不易流失,做法簡單,是一道不可多得的美味佳餚。“冬吃蘿蔔,夏吃薑,不用醫生開藥方”,白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維,具有促進消化,增強食慾,加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用,常吃白蘿蔔有益於身心健...
食材明細主料麪粉(250克)輔料小蘇打(3克)泡打粉(2.5克)黃油(30克)雞蛋液(20克)鹽(2克)調料酥油(110克)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)宮廷桃酥的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:白糖120克,小蘇打3克,泡打粉2.5克,鹽2克,黃油30克,蛋液2...
“據說奶捲原爲宮中御點,是當年慈禧太后當年最喜歡的一道奶點心。奶捲是黑白兩色環繞成的奶點心,早在《明宮史》中便有記載:凡遇雪,則暖室賞梅,吃乳皮、乳窩卷。這乳窩卷指的就是奶捲。牛奶搖身一變成了可以吃的點心,很神...
“減肥湯。”食材明細主料白蘿蔔(2個)玉米(2個)輔料花生米(20顆)調料鹽(1匙)雞精(1勺)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)白蘿蔔玉米湯的做法步驟1、將白蘿蔔洗淨去皮,切成塊,將玉米洗淨,切成塊,備用。2、將鍋中加入生命源泉,燒開放入...
食材明細主料白蘿蔔(半根)輔料黃瓜(1根)調料鹽(適量)糖(適量)白醋(適量)乾紅辣椒(4顆)酸甜(口味)調味(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼拌白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔切十字刀。切片。2、黃瓜切片加入白蘿蔔。3、加一大勺鹽拌勻醃1小時。4、...
食材明細主料白蘿蔔(適量)輔料洋蔥(適量)紅杭椒(適量)白糖(適量)鹽(適量)香醋(適量)白杭椒(適量)酸辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白玉蘿蔔拼盤的做法步驟1、白蘿蔔半個,洗淨,隨自己習慣去或不去皮2、(我習慣打皮,打皮成品會更晶瑩一...
食材明細主料胡蘿蔔(適量)玉米(適量)聖女果(適量)調料沙拉醬(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔拌玉米的做法步驟1、玉米,胡蘿蔔,聖女果。2、玉米煮熟備用。3、胡蘿蔔去皮切塊。4、玉米,聖女果一起。5、加胡蘿蔔,沙拉...
“春天來到了、來盤清淡爽口的涼拌蘿蔔不錯噠哦!”食材明細主料白蘿蔔(半個)輔料鹽(3克)白糖(10克)檸檬(幾滴)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌白蘿蔔薄條的做法步驟1、一個蘿蔔一切兩半2、去皮、用削皮刀削薄片3、放入少...
“每年到了做月餅的時候,很多人都覺得月餅不好吃,太甜了,沒人願意去親手做月餅,往往選擇了買月餅,其實買的月餅和親手做的月餅無論是口感,味道,衛生都沒有可比性的,市面上買的月餅爲了好看,尤其是廣式月餅爲了“回油”其實早在...
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