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食材明細主料魔芋豆腐（500g）輔料青尖椒（1個）紅尖椒（半個）調料香蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）醋（適量）糖（適量）火鍋底料（30g）食用油（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒炒魔芋豆腐的做法步驟1、食材備好，魔芋切塊泡水一小時，蔥...
食材明細主料魔芋豆腐（適量）肉泥（適量（拌好的））輔料鹽（適量）油（適量）油辣椒（適量）味精（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豬肉魔芋豆腐的做法步驟1、備香蔥肉泥。2、將拌好的香蔥肉泥捏成條放進鍋裏蒸熟。3、再備魔芋豆腐。4、...
“很簡單的下飯菜，很好吃，記錄一下”食材明細主料魔芋豆腐（500克）輔料青椒（兩個）酸菜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒魔芋豆腐的做法步驟1、青椒酸菜都切成末。2、魔芋豆腐切成薄片。3、鍋熱，放油，油熱，放入青椒酸...
“麻辣鹹香，豆腐嫩嫩的，吸收了魔芋的香辣，更入味兒。”食材明細主料豆腐（一塊）魔芋爽（一袋）輔料鹽（適量）蔥油（適量）香蔥碎（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋蒸豆腐的做法步驟1、嫩豆腐一塊。2、魔芋爽一袋。3、豆腐切成...
“鄰居給我拿來一碗魔芋，是她婆婆自家種，自家磨的(湖北興山)，我第一次看見這麼白的魔芋豆腐，市場上賣的不都是深棕色嗎？用我自己泡的紅白蘿蔔炒了，還是用了老抽把它變成了棕紅色，哈哈！過後想，魔芋豆腐難得這麼幹淨，是不是應該讓...
“魔芋性寒、味平，其生物鹼有毒，入藥可消腫去毒，民間常用以治療毒蛇咬傷，無名腫痛，頸淋巴結核、燙傷等。”食材明細主料魔芋（500g）豆腐（適量）輔料泡椒（適量）蔥（適量）大蒜（適量）生薑（適量）配料油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
“很是喜歡吃的菜。”食材明細主料辣椒（六個）魔芋豆腐（一小塊）輔料鹽（適量）十三香（適量）醬油（適量）蒜蓉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒魔芋豆腐的做法步驟1、蒜頭切碎。2、魔芋豆腐洗淨切絲入鍋焯三分鐘。3、辣椒...
食材明細主料魔芋豆腐（適量）蔥（適量）姜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清炒魔芋豆腐的做法步驟1、魔芋豆腐用水浸泡一個小時2、切成片3、鍋中放油，下入蔥白薑片小火煸香4、放入魔芋...
“據說魔芋能減肥，魔芋中的膳食纖維能夠促進腸胃蠕動，清楚體內脂肪堆積。它所含的葡萄甘露聚糖具有強大的膨脹力，有超過任何一種植物膠的粘韌度，可以填充腸胃，消除飢餓，熱量很低，食用以後能達到減肥瘦身的效果。”食材明細主...
食材明細主料魔芋豆腐（150克）酸豆角（100克）肉末（100克）輔料酸辣椒醬（適量）蒜米（適量）酸姜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）耗油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角魔芋豆腐的做法步驟1、先準備好所有的，酸姜忘記拍了2、...
食材明細主料魔芋粉（50g）泡發黑木耳（50g）毛豆（50g）純淨水（2500ml）鹼面（6g）輔料砂糖（2小勺）郫縣豆瓣醬（1勺）泡椒（3個）姜（3片）生抽（1勺）香油（1小勺）濃湯寶（半小盒）色拉油（少許）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）辣炒魔芋豆腐的做法步驟1、製作魔芋...
食材明細主料魔芋（適量）輔料青椒（適量）蒜末（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒魔芋的做法步驟1、食材:魔芋、青椒碎、蒜末。2、鍋中放油，放入青椒和蒜末煸出香味。3、放入魔芋...
食材明細主料魔芋（適量）辣椒（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）豆瓣醬（適量）調料十三香（適量）醬油（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒魔芋的做法步驟1、食材：魔芋，辣椒，香蔥，姜蒜。2、魔芋切條，辣椒切塊，姜蒜切末。3、...
“今天做的這道醬燒魔芋豆腐，簡單又美味！想了解更多圖文並茂的美食製作過程，可以關注微信公衆號“寧有滋味”，每週都有新菜譜發佈！”食材明細主料魔芋豆腐（一塊）輔料色拉油（適量）米醋（適量）李錦記風味豆豉醬（適量）米椒（適量）薑末（適量...
食材明細主料魔芋豆腐（300克）尖椒（1個）豆芽（100克）輔料蔥頭丁（50克）白菜丁（50克）蠔油（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒豆芽炒魔芋豆腐的做法步驟1、尖椒切碎2、魔芋豆腐一盒3、豆芽4、油熱把蔥頭丁和尖椒熗熟...
“這道菜類似於四川雅安一道炒臭豆腐，買不到臭豆腐的情況下用鮮豆腐做出來也很好吃。”食材明細主料老豆腐（1塊）輔料青椒（6根）小米椒（12個）姜（3片）蒜（3瓣）調料鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）孜然粉（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...
“老家的味道”食材明細主料魔芋（適量）輔料青紅黃椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）香炒魔芋豆腐的做法步驟1、成品圖2、魔芋切絲煮熟3、所有配料4、熱鍋放油炒香豆瓣醬5、所有全放進去吧6、炒兩分鐘加鹽胡椒粉7...
食材明細主料青椒（適量）紅椒（適量）臘肉（適量）魔芋絲（適量）輔料生抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒臘肉炒魔芋絲的做法步驟1、青椒和紅椒洗淨，分別切絲。2、魔芋絲洗淨，瀝乾水分。3、將臘肉的肥肉和瘦肉分開，切成絲。4...
食材明細主料魔芋豆腐（500克）袋裝鳳爪（3個）輔料姜蔥（1個）香菜（1棵）酸辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）魔芋豆腐的做法步驟1、成品2、魔芋豆腐洗淨切絲3、下鍋煮4、配料5、變色撈起6、下油炒配料7、下鳳爪8、炒豆瓣醬9、下豆腐1...
“這是一道能勾起鄉愁的家鄉菜。”食材明細主料自制剁椒（適量）自制臘八豆（適量）魔芋豆腐（適量）大蒜（適量）輔料鹽（適量）豬油（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）剁椒臘八豆炒魔芋的做法步驟1、鍋裏燒開水，將魔芋氽水，...
“四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選！”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣（適...
“小時候在鄉下奶奶都會在屋後頭種一小塊兒魔芋估計很多人都沒有見過原來的樣子吧真的巨醜，哈哈而且好像手不能直接碰的，不然手會有針扎的感覺每次都會做好多，然後水裏泡着可以吃很久呢。”食材明細主料魔芋豆腐（一塊）輔料...
“泡椒炒魔芋，這樣做比肉都好吃，你吃過嗎？”食材明細主料魔芋豆腐（一袋）泡椒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）小米辣（適量）香菜（適量）調料植物油（40ml）味極鮮（30ml）料酒（20ml）耗油（15ml）糖（5g）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）泡椒炒魔芋的做...
食材明細主料魔芋（適量）萵筍（適量）泡椒（適量）泡姜（適量）輔料豆瓣醬（適量）花椒粒（適量）白糖（適量）老抽（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泡椒幹炒魔芋的做法步驟1、準備材料：萵筍，泡椒，泡姜，魔芋，魔芋切塊，放滾水裏煮幾分鐘，撈...
“麻辣鮮香，魔芋豆腐吃起來非常Q彈有嚼勁。好久沒有吃這麼辣的菜了，今天吃起來一下子加了兩碗飯。”食材明細主料魔芋豆腐（兩斤）輔料泡辣椒（十來個）調料生抽（適量）花椒油（適量）老抽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魔芋豆...
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