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“來玩轉一冷飯一下,昨兒空閒給大寶做了一款另類的脆香米,滿好吃的呢,當零嘴一下一粒,吃吃又十分的香。”食材明細主料冷飯(1碗)輔料芝麻(3茶匙)色拉油(1茶匙)醬油(少許)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻脆香米的...
“這次我是用食用油做的,鹹的烤金黃一點就會很脆,但是捲不起,因爲它在烤盤就變硬了。如果卷得起來就不是很脆。做這款餅應該少放油,因爲我烤的時候,烤盤拼命冒出油來。我的神啊··雜回事啊。”食材明細主料食用油(50克)小麥...
“核桃酥,最初出現在嫁娶喜餅當中父母那一輩的都比較喜歡吃因爲它香,酥,甜而我卻認爲太甜了,有酥而沒有脆重點是核桃酥裏面沒有核桃所以才促使我做出這款,有內涵有外貌的核桃酥”食材明細主料中粉(200g)糖粉(100g)植物油(110g)雞...
“酥脆香,的餅乾相信大家都愛吃吧!今天去超市看到這款零食,但是油炸的,不喜歡,回來後自己烤了點味道不錯,而且不油,不用油炸,也能讓小芝麻球酥脆香,想吃的動手做起來吧!簡單好學,家裏常見的,做美味零食!”食材明細主料麪粉(100克)玉...
“猛獁象風爐對於一些大家庭的,或是做私房的可以滿足你一次性可以同時進行烤四盤[我的烘焙日記]”食材明細主料蛋白(120g)低筋麪粉(120g)細砂糖(85g)芝麻(80g)黃油(120g)輔料鹽(3g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香脆芝麻餅的做...
“小時候吃過這個,具體叫啥我也不知道,嘿嘿,妹妹說它叫“小白脆”。因爲有很多的芝麻,加上味道是甜的,炸出來很香脆,我就叫它“芝麻小脆”吧。”食材明細主料普通麪粉(適量)牛奶(適量)輔料芝麻(適量)綿白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分...
“《芝麻脆香嫩乳鴿》又名(麻辣芝麻炸乳鴿)(11月17日創意命名)烹飪方法簡介:1、選用肉質鮮嫩400g左右的冰凍乳鴿,加工洗淨後,入蔥、姜、鹽、麻辣鮮、料酒、生抽、醃製20分鐘左右,然後,用澱粉漿制後沾滿加工好的‘白芝麻麪包糠...
“芝麻太多,想個轍把它快速解決掉。靈光一閃,不如來個芝麻糖。芝麻糖香又甜,想必會受歡迎。此一口,彼一口,或許就沒了,至少不會比芝麻耐放——沒誰會沒事兒去抓一把芝麻扔進嘴裏。果然很香。只是,在這樣的天,糖冷得太快,還沒來...
“每年我家過年的時候都會呼肘子呀,豬蹄呀,還炸一些丸子,芝麻葉和乾果,這樣纔有年的味道!不知親們的“年”是怎樣的?都說說吧·····”食材明細主料麪粉(適量)芝麻(適量)溫水(適量)油(適量)輔料鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡...
“層層酥脆的芝麻小餅,還沒出烤箱,那香味已經飄滿小層,咬一口,酥掉渣的。”食材明細主料麪粉(190克)沸水(60克)冷水(30克)豬油(35克)糖(20克)輔料白芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆芝麻酥的做法步驟1、麪粉125克加6...
“喜歡吃層層疊疊的小酥餅,咬一口,那個香呀,餅渣會順着嘴角落下去,而不得不用手接着。用包酥的方法做了香酥的芝麻餅,很好吃。”食材明細水油皮面粉(250克)鹽(1克)玉米油(8克)清水(140克)輔料芝麻(適量)油酥麪粉(100克)玉米油(45克)麻香(...
“整整三十年了,我帶着剛出生八個月的兒子去部隊探親,那個時候不像現在交通這麼方便,或者自駕車,不到一天就到了,不出山東這麼大的地,要走四天,我容易嗎?要是現在我纔不走呢,可能那時年輕,也能吃苦,帶着個孩,還拿着大包小包呢,是夠...
食材明細主料糯米麪(500g)白糖(250g)紅豆餡(適量)輔料白芝麻(適量)玉米油(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香脆糯米芝麻紅豆餡餅的做法步驟1、糯米麪用涼水攪拌均勻,呈棉絮狀,上蒸鍋蒸透。2、拿小糯米麪團把備好的紅豆餡包...
食材明細主料雞中翅(適量)輔料白芝麻(適量)香炸粉(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香脆芝麻炸雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨改刀。2、雞翅加入適量蠔油,生抽,鹽。3、抓拌均勻後醃製1...
“一款好吃的休閒小零食。”食材明細主料蛋液(105克)白芝麻(50克)低粉(30克)輔料玉米油(10克)蔥葉(20克)鹽(1克)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香芝麻薄脆的做法步驟1、取大蔥中間的嫩葉剁碎(如果家裏有香蔥,可直接切碎)2、將所...
食材明細主料麪粉(200克)玉米澱粉(40克)雞蛋(2枚)輔料白糖(50克)色拉油(30克)白芝麻(20克)蘇打粉(1.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋香芝麻甜薄脆的做法步驟1、色拉油倒入碗中,分兩次加入白糖。2、用小勺擦磨糖油混合物,融...
食材明細主料黃油(40g)水怡(40g)白糖(25g)淡奶油(15g)炒米(45-50g)輔料黑芝麻(5g)調料糯米船(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻脆米船的做法步驟1、炒米黑芝麻混合。2、黃油水怡白糖淡奶油放鍋裏煮開。3、倒入炒米拌均...
食材明細主料麪粉(100g)芝麻(適量)雞蛋(1個)牛奶(適量)輔料糖(1勺)甜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香脆芝麻條的做法步驟1、準備一百克麪粉。2、打入一個雞蛋。3、倒入一勺糖。4、揉成麪糰醒二十分鐘。5、擀成厚片。6、切成細...
“這個零食一直是滿寶的最愛,小的時候總喜歡砸成碎渣子吃,超酥脆。很多方子都是用的黃油製作,我改用了玉米油,也一樣酥脆,家裏不用常備黃油也能做啦。因爲是給孩子的零食,所以糖量減少了一些,如果大人吃可以適當增加。這個鍋...
“做蛋撻多出了很多蛋白,做一道香脆磨牙的小零食吧.簡單又易做.”食材明細主料低粉(100克)蛋白(100克)食用油(100克)白芝麻(100克)輔料糖(90克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝麻甜薄脆的做法步驟1、稱好所有食材.2、3種...
“芝麻和香蕉的味道,滿滿的都是愛~”食材明細主料香蕉(1個)全麥麪粉(35克)鹽(1克)可可粉(適量)泡打粉(3克)輔料低筋麪粉(100克)玉米油(45克)細砂糖(35克)白芝麻(40克)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香蕉芝麻可可脆條的做法步驟1、準備...
“最近好吃的做得很多,天氣熱了,有些冷藏失去好味道,有些放不了幾天就壞了,思來想去做了這個,香香脆脆,既過了嘴癮又不容易飽,盒子一裝,密封一下一兩週都好吃得很,零食儲備最佳款。”食材明細主料普通麪粉(200g)雞蛋(約110g(三個小...
“愛烘焙,什麼樣的東西都想嘗試,蛋糕、麪包、餅乾、酥皮。。。有時候,喜歡挑戰高難度的,當然,這得需要很大的勇氣、耐心,還有大把的時間。小廚是個上班族,週一至週五每天都是“四點一線”:送孩子上學---上班----下班回家----...
“和餈粑、藕盒一樣,這個芝麻焦葉,也是我童年記憶裏媽媽經常做的一個小點心。前兩天看到老楊做的這個芝麻焦葉,一下子就讓我勾起了童年的記憶。估計會有很多同學和我一樣,都是童年時吃過,這會,估計都很多年沒吃過了吧?正好媽...
“香脆的薄餅,喜歡聽到卡茨的響聲,做的時候儘量灘得薄和均勻一些烤出來纔會脆哦”食材明細主料白芝麻(80g)蛋白(70g)融化黃油(30g)糖粉(40g)低筋麪粉(25g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香脆芝麻薄餅的做法步驟1、準備材料2...
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