脆香芝麻核桃酥的做法 - 脆香芝麻核桃酥怎麼做

“核桃酥，最初出現在嫁娶喜餅當中
父母那一輩的都比較喜歡吃
因爲它香，酥，甜

而我卻認爲太甜了，有酥而沒有脆
重點是核桃酥裏面沒有核桃

所以才促使我做出這款，有內涵有外貌的核桃酥”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆香芝麻核桃酥的做法步驟

• 1、蛋液中加入糖粉

• 2、攪拌至完全混合

• 3、分次加入植物油，攪拌至完全混合看不見油點

• 4、加入麪粉，揉成麪糰

• 5、全部配料放入烤箱中層，170度，烤5分鐘，烤後核桃仁要切碎

• 6、配料加入到麪糰中，揉均勻後取小塊揉圓，壓扁

• 7、麪糰表面刷雞蛋液

• 8、送進預熱好的烤箱中，175度，12-15分鐘左右