有關嫩烤牛排的精選大全
“很喜歡這種厚厚的牛排純靠煎不太行，研究了另一種辦法。”食材明細主料厚切牛排（1塊）輔料黑胡椒（適量）調料海鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）嫩烤牛排的做法步驟1、吸乾水分。2、我選的是這樣的。3、厚一點的口感...
菲力牛排。菲力牛排是牛腰裏面的肉，肉質柔軟細膩，口感猶如奶油一般，汁水充足，而且油脂很少。煎菲力牛排的時間不宜過久，三分熟即可，以免烹飪過久，導致菲力牛排口感過硬。菲力牛排在煎之前可以用食用鹽、胡椒粉等調味料提前醃...
我們國家的食物種類被稱之爲中餐，國外的食物被稱之爲西餐，現在隨着交通等的發展，西餐慢慢的傳入到了我們的國家，在西餐中比較受到歡迎的就是牛排了，那麼大家知道最嫩的牛排是哪一種嗎?牛排一般煎多久可以熟呢?一、最嫩的牛...
現在我們對生活品質的要求越來越高了，尤其是在飲食上，吃東西不光是要吃飽，還要追求情調。就拿牛排來說吧，以前吃一頓牛排很奢侈，但是現在，在家裏吃上一頓牛排是很正常的事情。不過煎牛排還是需要一定的技巧的，下面小編就爲大...
“街邊的油炸豬排了，那些不知道炸了幾百次的油，完全是慢性自殺。有別於傳統的炸豬排，選用烤箱或空氣炸鍋製作一道烤豬排；金黃色的豬排散發出迷人的香氣，整個過程只需20分鐘，簡單快速又健康，快來試一試吧!”食材明細主料豬肉（...
先敲打牛排，再加入適量的小蘇打粉或嫩肉粉。牛排的肉質較厚，爲了有更好的口感，在醃製前可以先用刀背均勻地輕敲牛排，這樣可以打散牛肉裏太過緊密的組織，擴大氣孔，使醃製的佐料滲入到肉裏。然後，撒一些小蘇打粉或嫩肉粉，使肉質...
“牛排最早來源於歐洲中世紀，豬肉及羊肉是平民百姓得食用肉，牛肉則是王公貴族們得進階肉品，尊貴的牛肉被他們搭配上了當時也是享有尊貴身份的胡椒及香辛料一起烹調，並在特殊場合中供應，以彰顯主人的尊貴身份。牛肉中富含豐...
“我是一個非常非常喜歡吃肉的人，簡直是無肉不歡，其中最喜歡的，要屬排骨，既有肉，又有骨頭，怎麼做都好吃，這次做了嫩烤排骨，真的是超給好吃。”食材明細主料排骨（500克）輔料奧爾良醃肉料（50克）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）嫩...
“牛排汁水飽滿，鮮嫩美味。今天用專業的Harthsun琺琅鑄鐵牛排煎鍋來做這款美食，高品質的牛排煎鍋升溫快，受熱均勻，能迅速鎖住牛排的水分，湯汁充盈，營養流失小，牛排更嫩更美味。”食材明細主料牛排（300g）輔料西蘭花（適量）胡蘿蔔（適...
洗淨後加入調味品醃製。首先牛排洗乾淨去除水分，可以選擇用胡椒醬、孜然或者其他醬料醃製半小時，切幾刀更容易入味。煎的時候用黃油和七分熟的熟度去煎，鍋一定要夠熱後才能煎牛排。牛排出鍋後可以放置三分鐘，這樣可以將醬...
“簡單易操作的風味烤羊排，不羶不膩，天冷吃羊肉最爽了。”食材明細主料羊排骨（500克）輔料孜然粒（8克）幹辣椒麪（10克）蠔油（2ml）食用油（2ml）鹽（適量）孜然（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）嫩烤小羊排的做法步驟1、新鮮羊排骨剁成4-5cm小段...
“苦瓜全草皆可入藥，一根苦瓜裏含有0.4%貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質(即α-苦瓜素，β-苦瓜素、MAP30)類胰島素活性物質(即多肽-P)及多種氨基酸。給愛美女士，可以加速排毒，引得許多女...
“對於胖的人而言這貼秋膘就口頭上講講好了，但是像我家牛爸每天都要跑十公里的人而言，這貼秋膘真的是勢在必行哦。前段時間我就入手了好幾份羊排，就準備給娃爸一週烤一次補給一下了呢。前幾次我是用烤箱來烤羊排，娃爸說烤...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西冷牛排：250輔料黃油：適量具體步驟1.牛排自然解凍後，用刀背拍打2.鍋內刷上橄欖油薄薄一層即可，大火，鍋內溫度高至冒煙，下牛排3.雙面各煎30秒，取出烤箱18...
“五分鐘煎好一塊鮮嫩多汁的牛排。”食材明細主料牛排（1-3塊）意大利麪（適量）聖女果（適量）雞蛋（適量）輔料黑胡椒粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮嫩多汁的牛排的做法步驟1、材料準備。2、熱鍋，入油，要高溫的時候入牛排...
“每一個饞嘴的熊孩子都渴望擁有一塊能俘獲他們身心的精緻嫩牛排。兒童菲力牛排肉質細膩柔嫩，利於小朋友柔軟腸胃的消化吸收，其營養價值較成人牛排更勝一籌。打響熊孩子“保胃戰”就靠它了！”食材明細主料兒童菲力牛排（1...
“烤牛排”食材明細主料牛排（兩塊）輔料黑胡椒（適量）黃油（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤牛排的做法步驟1、將烤盤抹上黃油放入牛排，放入烤箱，200度，30分鐘2、因爲是烤的，所以表面看起來有點幹，其實切開裏面很嫩很香3、...
肋眼牛排。肋眼指的是牛前腰附近上方一塊類似於眼睛的脂肪肉，這塊肉質肥瘦適中，口感細膩鮮嫩，他的市場價值會比西冷牛排高一些，肉質不會像西冷一般緊實但會散發出濃郁牛油和奶香味。西冷牛排指的是牛腰外脊部位的一塊肉，筋...
“牛排好吃，但是怎麼煎出外焦裏嫩，帶着粉紅色澤的牛排呢？關於煎牛排，我自認還是有幾分心得的哦~下面就爲大家揭祕！”食材明細主料牛排（150g左右一塊）洋蔥（1個）荷蘭豆（一小把）土豆（一個）白蘑菇（適量）甜玉米（一根）聖女果（若干）蒜（3~4瓣）輔料...
可以。用牛嫩肩肉做出來的牛排也是非常鮮美的，首先要把牛肉清洗乾淨，可以用醃料先醃製一會，這樣做出來的牛排會更加入味，做牛排時可以用小火慢慢煎，太大火容易把牛排煎糊，而且牛肉內部是不容易熟的，煎好的牛排再撒上一些醬汁...
牛腩肉。自制牛排時需要購買肥瘦相間的牛肉，做出來的牛排口感會更軟嫩。製作牛排使用的牛肉，不宜切的過薄，以免牛肉的口感變硬。牛肉在醃製之前，可以用錘子敲打，能使牛肉的肉質變得疏鬆，煎牛排的時候，可以使用黃油，煎出來的牛...
1、新鮮的牛排要先容廚房用紙吸乾淨水分，用蒜泥、粗鹽、胡椒粉兩面抹勻，放置10分鐘左右，不用醃製太長的時間，加入鹽醃製時間太長會將肉裏面的水分大量吸出，讓肉質變老，影響口感。2、要先把鍋燒熱之後，快速放入牛排，少許的黃油...
將其先進行醃製再製做。醃製前用廚房用紙吸乾牛排表面的水分，撒上研磨胡椒粒，醃製30分鐘。熱鍋加入適量橄欖油，油熱加入牛排，兩面各煎制2分鐘。還可以提前將盛牛排的盤子加熱後再放入牛排。這樣的牛排汁水豐盈，最爲鮮嫩，口...
“我做牛排，那叫一個得意！現在是越做越順手，越做越好吃，不是我吹牛，絕不亞於什麼豪享來、全家來的牛排！女兒吃着還嘟囔着：都怪你媽媽，做這麼好吃的牛排，想減肥都不成啦！呵呵，真的，我做的牛排真的很好吃，而且，非常嫩滑。”食材明細主...
食材明細主料牛奶（500克）雞蛋黃（3個）玉米澱粉（50克）輔料白糖（30克）芝士片（1片）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤牛奶的做法步驟1、準備材料。2、除了芝士片，兩個雞蛋黃，500克牛奶，50克澱粉，30克白糖，把所有的這些材料放入鍋內攪拌...
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