私房菜 嫩烤小羊排的做法 - 嫩烤小羊排怎麼做 來源:飄香吧 7.14K “簡單易操作的風味烤羊排,不羶不膩,天冷吃羊肉最爽了。” 食材明細主料羊排骨 (500克)輔料孜然粒 (8克)幹辣椒麪 (10克)蠔油 (2ml)食用油 (2ml)鹽 (適量)孜然 (口味)烤 (工藝)數小時 (耗時)簡單 (難度)嫩烤小羊排的做法步驟1、新鮮羊排骨剁成4-5cm小段2、取盆,放入孜然粒、辣椒粉、蠔油、食用油、鹽3、盆內加入羊排骨,攪拌均勻,密封低溫醃製2-3小時左右4、烤箱預熱,烤盤鋪錫紙(羊油很難洗),平鋪排骨。醃製時加了食用油,烤盤裏就不用抹底油了5、180度上下火,中層烤25-30分鐘,換220度烤6-8分鐘至肉表微焦即可6、完成後立刻取出裝盤,油被烤出後遇冷會很快凝固的。 羊排 嫩烤小羊排的做法 嫩烤小羊排的最正宗做法 嫩烤小羊排 嫩烤小羊排的家常做法 嫩烤小羊排的做法步驟 嫩烤小羊排怎麼做 嫩烤小羊排怎麼做好吃