有關煲湯的精選大全
雞爪煲湯,味道頂呱呱的哦。美容雞爪湯,再加入薏米眉豆去溼氣,還特別添加紅棗和枸杞美容養顏,令湯更加好喝哦嘻嘻其做法也是十分簡單,步驟簡單明瞭。可以說是比較簡單快捷的的營養好湯呢,那麼下面各位小可愛就來看看這個湯怎...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘新鮮富含蛋白質豐富的兔肉性涼味甘,特別適合在夏季食用,一道美味可口的家常小吃兔肉煲湯味美香濃,着實讓許多美食愛好者久食不膩。而且製作方法也是非常...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:適量輔料板栗:適量具體步驟1.把雞爪、豬骨頭清洗乾淨,焯一下水。這樣做是爲了把血水給焯出來,如果想省事,也可以不焯,等湯燒開,拿個勺子把血沫勺出...
百合、海帶、紅棗、冰糖等。熬煮綠豆湯的時候將洗乾淨的綠豆和其他食材一起倒入鍋裏熬兩個小時,熬到快要好的時候加入冰糖,等冰糖融化後盛出來放涼即可。綠豆湯在熬煮之前需要用水浸泡三個小時以上,這樣才能使得熬煮出來...
“西洋菜有清燥潤肺、化痰止咳和利尿等功效,是治療肺熱咳嗽、鼻出血的理想蔬菜,用它煮成的湯素有“天然清燥救肺湯”之美譽,對慢性咽喉炎、咳嗽有一定的輔助治療作用。排骨含有蛋白質和豐富的鈣與磷,對促進兒童身體的生長...
胡蘿蔔、金針菇、豬肉片、排骨、豆腐、綠豆、老鴨、海米等。冬瓜幹可以搭配胡蘿蔔、食用鹽、豬油、雞精、香蔥、香油製作胡蘿蔔冬瓜幹湯。冬瓜幹可以搭配老鴨、豬裏脊肉、陳皮、食用鹽、清水,製作冬瓜幹老鴨湯。冬瓜幹...
大家都知道雞肉是一種優於豬、牛、羊等紅肉的適合滋補身體的肉類,而在烹製雞肉的各種做法中,最能保留雞肉的營養成分與原本鮮味的就是煲湯。那麼,怎麼樣才能煲出美味又營養的雞湯呢?下面這篇文章就將胃我們介紹雞煲湯食譜...
準備時間:2小時    烹飪時間:60分鐘主料赤小豆:約90克輔料鯽魚:一條具體步驟每次用赤小豆約90克,洗淨、泡浸半小時左右把鯽魚洗淨、去內臟,亦可放置鍋里加生油稍煎片刻然後一起入入瓦煲里加...
肋排。肋排部位的排骨好脫骨且肉質嫩滑鮮香,燉煮的時間越久排骨越是軟爛,湯汁越是濃郁鮮美可口,可以在高湯中加入各種蔬菜如土豆、蘿蔔、山藥、胡蘿蔔、玉米等等。肋排也可以製作排骨湯麪、排骨湯泡飯,也可以將排骨醃製後...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞爪:12只輔料幹香菇:約30g具體步驟1.將浸泡好的雞爪進行再處理:剪去趾甲,將爪心上黃色的繭皮撕乾淨;鍋內坐水,放入生薑1片、蔥結1個及1小勺料酒,水開後...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘今天我們來給大家介紹一道好吃的湯菜,它的名字叫做木棉花煲湯,木棉花煲湯做法簡單,好吃美味,是一道不可多得的好湯呦,這道菜具有清溼解熱,而且在裏面含有大...
幹黃豆。用幹黃豆煲湯的時候需要提前一晚上把黃豆浸泡上,這樣纔可以起到泡發的作用。購買幹黃豆的時候應該挑選看起來有光澤、飽滿的,這樣的黃豆是質量好的。可以用牙輕輕的咬一下黃豆,發出的聲音比較清脆的證明黃豆的質...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘煲湯做法這道美食可謂備受人們的喜愛,所需要的食材主要爲羊肉、枸杞、山楂。羊肉肉質鮮嫩味道鮮美而且富含豐富的營養物質,長期食用有助於補充多種營養...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘近上火失眠,還有點小便祕,老公就給我做了這道清熱解毒的兔肉煲湯,喝完後,失眠症狀有所改善,尤其對上火非常有幫助。以親身經歷告訴親們,體質虛寒,失眠上火,常...
“又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔,在青島附近,它主要產於膠州灣內,棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底,以幹潮線以下產量最多。其棲息於泥沙中的深度,一般都不超過自己身體長度的2倍。每逢陰曆的初一...
1、買排骨上帶肉的。選取肥瘦比例各一半,大概佔排骨三分之一的面積,這樣可以大口吃肉,湯汁鮮美。2、買新鮮的排骨。選取表面帶有少量血色的排骨,一般是鮮紅色或亮紅色,如排骨多半呈暗紅色,這種放置時間較長,口感不佳。3、選...
需要。用來煲湯的肉最好先提前在鍋中焯下水,把裏面沒有處理乾淨的血以及雜質煮出來;之後再用清水沖洗乾淨,倒入盆中,加入配料醃製15-20分鐘。這樣可以保證煮出來的湯味道會更加鮮美,腥味也會大大降低,而且還可以減少煲湯的...
煲湯料從字面意義上我們就可以理解,其實就是說的煲湯所用的一些材料,主要以食材爲主。煲湯料的選擇與搭配直接影響了所煲出來的湯的味道以及湯的質量,同時還決定了這道湯的營養成分的多少以及湯最後製作成的成品的顏色等...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時這款骨頭煲湯是比較有營養的,可以很好的幫助我們補鈣,而且味道也是挺不錯的那種,比較的香,那種是從煮熟的骨頭中散發出來的香味,而且這款湯的感覺也是比較...
脊骨。因爲排骨的骨頭薄,不適合長時間的熬煮,相反脊骨的骨頭相對比較厚實,比較適合長時間的熬煮。並且排骨上的肉大多數都是瘦肉,長時間的熬煮容易導致肉質發柴,而脊骨的肉肥瘦相間,且肉質也是比較細膩的,所以是非常適合用於...
七孔。市面上的蓮藕常見的有七孔和九孔的,適合用來煲湯的蓮藕是七孔蓮藕,七孔蓮藕也被稱作紅花藕,外皮多爲褐黃色,七孔蓮藕的澱粉含量相對較高,水分較少,吃起來口感軟糯,適合煲湯等長時間的烹飪,而九孔蓮藕口感脆嫩,通常用來涼...
茯苓是一種補品,有着很高的營養價值,茯苓在我們平時用得最多的時候就是用來煲粥或者是煲湯。不僅可以可使湯得到昇華,而且茯苓是很好的除溼作用。那麼茯苓和什麼一起吃最祛溼呢?一起來看看吧。茯苓和什麼一起吃最祛溼一...
好。肋排是排骨的一種,含有的肉質比較多,用於煲湯,肉香味會更加濃郁。肋排可以製作肋排玉米湯、肋排山藥湯、肋排白蘿蔔湯、肋排香菇湯、肋排蓮藕湯等。肋排用於煲湯之前需要放在水中浸泡出血水,並放入沸水中焯燙後再烹飪...
2008年9月,“神舟七號”飛船將很多農作物帶到太空培育新品種,其中有一種農作物叫做茶樹菇。茶樹菇的營養價值非常高,還具有多種功效,因此也被人們稱爲“神菇”。不要以爲茶樹菇只能用來煲湯,還可以製作成許多好吃的菜餚,你...
土茯苓是一種中藥食材,營養價值高,通常被人們用來煲湯。那麼土茯苓要怎麼個煲湯法呢?彆着急,現在就告訴你一個關於用土茯苓煮的湯,即土茯苓薏米芡實排骨湯,它的那個香氣呢是比較濃郁的,喝起來甘潤清甜,保證讓你第一眼就愛上它...
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