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“蒸出來的發糕口感也很好,鬆鬆軟軟,甜絲絲不膩人,真的一點兒也不比西式蛋糕差。”食材明細主料南瓜(250克)麪粉(200克)輔料酵母粉(4克)泡打粉(3克)雞蛋(1個)紅棗(適量)調料白糖(10克)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)攪攪就能成的“...
可以。做手搓冰粉,要在搓之前去除冰粉籽裏的雜質,搓的時候要從輕至重,搓的時間不要太久,控制在7分鐘內,搓完後有雜質的話,可以用紗布再過濾一遍。搓好的冰粉呈淺黃色,鬆而不散,熱氣騰騰的冰粉配上紅糖、香甜的醪糟、或者甜糯...
可以。把酸奶匯入模具中,放冰箱冷凍30分鐘即可成形。若是想讓酸奶雪糕口味更加豐富,可以在酸奶裏邊放上適量新鮮水果,如;蘋果、芒果、櫻桃、菠蘿、葡萄、提子、西瓜等,切丁之後和酸奶攪拌均勻,再倒入模具冷凍即可製作出水果...
南瓜食用時,可以保留南瓜皮,切片蒸熟搗碎,加麪粉發酵可以製成南瓜饅頭;加木薯粉可以製成芋圓甜品;加紅豆沙內餡,可以製成南瓜餅;加牛奶、蛋液可以烤制南瓜布丁;可以製作南瓜粥等多種多樣的美食。南瓜皮也有一定的有益成分,可以...
3個月左右。山竹是典型的熱帶果樹,在海南、臺灣、福建等地均有種植。山竹果肉呈蒜瓣狀,果肉顏色潔白如玉,汁水豐富,酸甜可口。山竹果肉容易變質,買回來不宜存放太久。當山竹的果肉顏色由白色變黃,且果肉變硬時,可能已經變質...
可以。花生雖然是固體狀食物,研磨以後去汁加上澱粉、食鹽等靜止以後就可以做成豆腐了。花生豆腐會有花生的味道在其中,但是不影響整塊豆腐的原汁原味。在製作過程中,注意麪粉,澱粉的用量,把握好製作程度,從而花生豆腐會更加...
可以。冰凍餃子從冰箱中取出後常溫放置分鐘,此時平底鍋先預熱,後加入冷油小火加熱,接着把解凍後的餃子放入鍋內分散放置,加入適量水蓋上蓋子小火燜一刻鐘左右,在鍋中水蒸發得差不多之後再澆上一些冷油繼續蓋上蓋子燜分鐘,此...
不能。牛奶的質地過於稀薄,不能直接打發成奶油。想要牛奶打發成奶油,可以在牛奶中加入吉列丁片,再根據個人口味加入細砂糖,這樣打發出來的奶油可以用來做甜品或者咖啡。在製作的過程中要注意牛奶一定要用室溫的牛奶,如果是...
在日常生活中,水果就是必備的生活保健品,那麼各式各樣是水果大家都喜歡混着賣來吃,其中網上流傳說千萬別把棗子和香蕉混着着一起吃,要不會產生一種不可描述的味道,因此棗子香蕉能不能一起吃成迷,免不了有很多好奇心重的小夥...
食材明細主料白糖(適量)醋(適量)糖(適量)黃瓜(兩到三根)鹽(適量)輔料生抽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜也能裝成花的做法步驟1、將黃瓜用削皮刀削成薄薄的長片。2、用適量的糖,醋,生抽,和鹽。拌一下黃瓜放置幾分鐘。3...
能。魔芋可以用於製作奶茶甜品。魔芋是天南星科植物,別名磨芋、鬼芋、花梗蓮、虎掌等,外形跟芋頭相似,吸水和膨脹能力比較強,主要分佈在陝西、寧夏等地。魔芋可以加工成甜品店裏的魔芋,也可以製作魔芋粉絲、魔芋豆腐、水煮...
能。洋蔥製作泡菜是沒有問題的,而且風味不錯,其實有很多不辣的泡菜,洋蔥泡菜就是其中的一個。洋蔥做法也比較簡單,只需要按照自己的喜好將醬油,醋,水,糖進行混合,泡製一至兩天即可享用了,洋蔥泡菜在製作過程中儘量保持容器是打...
大家都知道藕是生長在泥土之中,是很重要的水生蔬菜之一,而其做法也是多種多樣,涼拌,燒烤,煲湯都是十分美味的,而現在有許多菜都是可以生吃,而且營養成分比煮熟都要更高些,所以一些喜歡吃藕的朋友就問了,那藕能生吃嗎?有什麼危害...
現在很多商家透過特殊的調理,使烤魚更加美味,而探魚就是其中之一。爲了確保真正的味道,探魚應該從源頭開始,從原料生產區購買優質原料。選擇重慶烤魚的胡椒,重慶的新鮮青椒,四川的辣椒,充分展現了烤魚的“美味”。近年來,探魚...
不能。只有特定狀態下的柿子纔可以製作成柿餅,若是將柿子直接放置於常溫下儲存的話,並不能使其變成柿餅,只會變熟變軟甚至是變爛等等。柿餅的製作需要將硬硬的柿子經過去皮、晾曬、風乾等處理後纔可以。製作好的柿餅軟糯...
可以。柿餅本來就是使用硬柿的狀態下的柿子製作而成的,若是已經熟透的軟柿子反而做不出柿餅,因爲軟柿子不好去皮很容易將內部果肉帶出,且軟柿子汁水比較多,很難量曬乾。而硬柿子去皮後將其懸掛起來放置一個月左右即可製作...
烤紅薯、紅薯幹、麻辣紅薯粉絲、紅薯麪餅、紅薯條、紅薯羊肉格格、紅薯月餅、紅薯粥、紅薯烤肉、紅薯疙瘩湯。其中,烤紅薯,是由爐子裏慢慢烤制而成,香濃可口,香糯噴香。麻辣紅薯粉絲,是把紅薯做成紅薯粉揉搓成粉絲,煮的時候...
能。麻薯的主要成分是糯米粉,而年糕則是用糯米制作而成,它們是兩種不同的形態和叫法,麻薯是軟軟糯Q彈的,可以在麻薯外層裹上黃豆粉、芝麻粉、椰絲等之類的可食用食材,也可以在麻薯的中心包入豆沙餡、芝麻餡、紫薯餡等等各...
串串是現在比較受我國顧客們喜歡的食物,很多的投資者都想要經營個串串店,這是一個比較好的選擇,串串經濟實惠又好吃,不少加盟商說開一家串串店還是比較容易做起來的。那麼,成都大成醉串串加盟能賺錢嗎?一起來看看吧。成都大...
一說起奶粉,人們就聯想到電視廣告裏的可愛小寶寶,以及那句經典的廣告臺詞——幫助寶寶健康成長。確實,現在的小寶寶除了母乳餵養外,最關鍵的營養來源就是奶粉了,最重要的是因爲奶粉可以提供給身體所需要的健康元素。那麼,成...
能。使用提子泡酒時,將提子清洗乾淨,晾乾水分,再將蹄子捏破放入瓶子中,添加冰糖,用蓋子蓋好,再將瓶子放在陰涼的環境中存放25天左右即可。清洗提子時,可以將提子用剪刀剪下來放入盆中,添加清水和澱粉,攪拌後靜置10分鐘左右,再用...
餐飲提問:怎麼成能開一家成功的咖啡店?ty3552回答:我來說說吧那你可以加盟一個咖啡品牌,推薦幸福海岸咖啡,各方面很成熟,有好的指導,主要是這個品牌的口碑很好。...
不能。製作柿餅要選擇合適的柿子品種,不是所有的柿子都能做成柿餅的。可以做成柿餅最常見的就是牛心柿。牛心柿個大、肉細、汁多、味甜、無核或少核。牛心柿做成的柿餅在冷水中可以化成糖漿。柿餅表面的白霜是葡萄糖析...
花生油。榨花生油分兩種,一種是帶殼壓榨,但這種方法出油率比較低;另外一種是脫殼壓榨,這種方法出油率高一些,但產量低而且殘渣較多。榨花生油之前要把發芽和腐敗的花生挑出,剛榨好的花生油過濾後還是會渾濁,需要進行沉澱和降...
兩個月左右。楊桃的花期一般會主要在4月到12月,但是楊桃的成熟期一般在7月到9月。市面上買的楊桃都是五個菱角的,橫切的時候一般都是五星的,楊桃果實成熟過程會依次呈現出好幾種顏色,分別是:綠色、黃色、暗紅色,而成熟的楊...
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