南瓜皮能做成什麼吃

南瓜食用時，可以保留南瓜皮，切片蒸熟搗碎，加麪粉發酵可以製成南瓜饅頭；加木薯粉可以製成芋圓甜品；加紅豆沙內餡，可以製成南瓜餅；加牛奶、蛋液可以烤制南瓜布丁；可以製作南瓜粥等多種多樣的美食。南瓜皮也有一定的有益成分，可以不用丟棄與南瓜一同料理。