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“寶寶很喜歡”食材明細主料麪粉（200g）酵母（2g）輔料白糖（20g）清水（150ml）紅曲粉（2g）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小雪人饅頭的做法步驟1、溫水放入糖和酵母化開，酵母水倒入麪粉中，用筷子攪成棉絮狀，和成光滑的麪糰。4.室溫發...
“吃剩的饅頭留到第二天，切片，沾蛋液，煎至兩面金黃，抹醬、沾蜂蜜都是極好的早餐，亦或是舀上一個雪糕球，絕對是一份簡單又好吃的下午茶。”食材明細主料饅頭（1個）雞蛋（1個）輔料食用油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金雪...
“兒子的創意~我同兒子與他的小表姐一起製作完成。豬豬的眼睛、帽子、菠蘿旗、數字都是他們兩個製作的。和孩子一起製作真的是件特別愉快的事兒，成品美不美並不重要，在這過程中你會發現他們很多稀奇古怪卻有趣的想法，發...
“小黃胖子深得兒子的喜愛呢～”食材明細主料自發粉（200克）輔料紅薯（一塊）可可粉（2克）紅曲粉（1克）溫水（適量）糖（適量）紅豆（數顆）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小黃人紅薯饅頭的做法步驟1、先把紅薯蒸熟～2、用紅薯泥和麪粉合面，紅薯...
食材明細主料高筋麪粉（200g）南瓜（100g）輔料可可粉（10g）酵母（4克）糖（適量）牛奶（50g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小黃人饅頭的做法步驟1、南瓜切塊。2、蒸熟。3、壓成泥。4、倒入100克麪粉中。5、加2克酵母和2匙糖拌勻。6、和...
“秉着多吃粗糧的飲食觀念,今天趁有空再做了一些番薯小饅頭和麪包.做了太多次了,造型上已經毫無靈感,於是直接用模子印出來好了.自從和麪用一點豬油摻進去後,每次的饅頭都很鬆軟,隔天也不需要加熱都能吃呢.”食材明細...
“這個小饅頭徹底是無油的方子，糖的分量也不是很高，還是一款比較健康的小零食，吃的時候抓一把放嘴裏，一口咬下去，那脆勁就崩提了，不過搓圓的過程很累，要儘量保證大小，搓了我2個小時。。。（方子來自君之，稍做改動）”食材明細主料...
“雪蓮花饅頭”食材明細主料中筋麪粉（500g）（A））溫水（250g）白砂糖（60g）輔料酵母（5g）中筋麪粉（50g（B））甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雪蓮花饅頭的做法步驟1、攪拌盆裏先放液體後放粉類的順序，水-麪粉-白砂糖--酵母。2、啓動廚師機1...
“如果是比較小的寶寶吃的話建議不放黃油，適當減少一些麪粉量。用黃油做的小饅頭會比較酥一些。”食材明細主料馬鈴薯澱粉（150克）低筋麪粉（20克）奶粉（25克）糖粉（30克）輔料泡打粉（5克）雞蛋（1個（去殼50克））黃油（40克）甜味（口味）烤（工藝）一小...
“小豬，小豬，肥嘟嘟；小豬，小豬，胖乎乎；小朋友，小朋友，來集合；一人一個小豬豬。”食材明細主料麪粉（250克）輔料水（125克）酵母（2克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小豬頭饅頭的做法步驟1、麪粉中放入酵母，用水先和成穗子狀，再揉成光滑...
“這個仿真雪梨饅頭，用的是超細玉米麪粉加麪粉做出來的，玉米麪含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生。玉米麪中含鈣，鐵質較多，可防止高血壓，冠心病。玉米麪屬於粗糧，口感上會比較紮實，因此做...
“旺仔小饅頭，一種小餅乾，很受小朋友們的喜歡愛！不過，總感覺吃着有點太甜了，而且奶香味有點點的過，應該是香精的作用吧！不過那種酥酥脆脆的口感還是很不錯的，閒時當做零食來吃。方子來自提拉米酥，有點點的改動，效果不錯，放在保鮮...
“孩子3歲，從婚前的什麼都不會，到現在能弄出點小花樣，就是爲了她能夠多吃一點，多愛一點。。。”食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）輔料糖（適量）水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玫瑰小花饅頭的做法步驟1、溫水中加入糖...
“這次饅頭的菜譜，我重新發布，關於麪粉，牛奶和醒發我會說的比較詳細，便於大家零失敗，做出美味又營養的漂亮繡球饅頭來！”食材明細主料麪粉（400克）牛奶（240克）輔料乾酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）繡球饅頭的做法步驟1...
“饅頭做了N多次後最後終於做順當了。這不立馬寫了個方法，分享給大家。”食材明細主料普通麪粉（200G）輔料水（100G）配料酵母粉（2G）糖（10G）鹽（1G）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白雪饅頭的做法步驟1、將糖，鹽倒入盆中，加入麪粉，加...
“很多人說做饅頭很費時間，我這次做的是一次發酵，就是揉好以後馬上切塊發酵，這樣省了一次發酵，做饅頭時間就短很多了還有一個問題，爲什麼做的饅頭坑坑窪窪，一般是你沒有揉透，麪糰很粗糙，那做起來表面就不會很細膩特別難看怎麼...
食材明細主料雪菜（45克）牛奶饅頭（2個）玉米饅頭（2個）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜炒雙味饅頭的做法步驟1、食材：雪菜。2、牛奶饅頭、玉米饅頭。3、將牛奶饅頭和玉米饅頭放在案板上切開，待用。4、將雪菜洗...
“可愛的，可以哄孩兒多吃些的小饅頭~”食材明細主料中筋麪粉（100克）酵母（1克）白糖（5克）清水（20克）輔料奧利奧餅乾碎（世界你）紅曲米粉（適量）橙色食用色粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雪人棒棒糖饅頭的做法步驟1、準備食材...
紅薯裏面有富含鉀葉酸和維生素以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素等，有能有效保持血管彈性，預防心血管病，控制血糖的妙用，同時內含的膳食纖維在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，通便排毒。此外，紅薯屬低脂肪、低熱能食...
“饅頭是我國最爲主要的麪食之一，特別是在我國的北方地區比較流行，醒面是蒸饅頭的關鍵工序之一，醒面的效果直接影響着饅頭的質量，一般都是採用酵母醒面，酵母透過醒發產氣，使得蒸出的饅頭飽滿鬆軟。另外，爲了蒸好饅頭，還可以使...
“今天*立冬*啦！分享一個雪花饅頭的做法給大家😄以前看到網上的是麪包，我就想著做饅頭也可以啊😂哈哈，想到就動手做起來😜有沒有增添幾分🍂冬天的感覺❄️步驟有點多，但其實很簡單🤭手把手分享給美友們一起做起來🤩”食材明...
“饅頭又叫“饃”“饃饃”“蒸饃”，主要是把麪粉經過發酵後蒸制而成的食品。饅頭也是我國傳統的主要麪食，根據風味、口感不同可分爲硬麪饅頭、軟面饅頭、雜糧饅頭等。”食材明細主料中筋麪粉（1公斤）輔料活性乾酵母（10克）海...
“冬天最喜歡下雪了，不但能淨化空氣，還能享受雪花帶來的快樂，即使只是很薄的雪也依然讓人興奮不已。今天藉着“雪中的回憶”熱乎勁，我做幾個小雪人饅頭。單個的沒啥新意，做成一個雪花花環還有了新年的樂趣。”食材明細主料...
食材明細主料發酵好的黃色麪糰（適量）發酵好的白色麪糰（適量）發酵好的黑色麪糰（適量）輔料溫水（適量）酵母粉（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）卡通小黃人饅頭的做法步驟1、南瓜糊130克，2克酵母粉，低粉260克混合啓動面...
“一口一個軟軟糯糯的奶黃餡小饅頭，征服孩子們的祕密武器。”食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母（2克）水（100克）奶黃餡（少量）調料白糖（2克）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小饅頭的做法步驟1、食材稱重。2、麪粉，酵母，白糖混合。3...
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