有關黃酒煮雞怎麼做的精選大全
“客家黃酒具有補血氣,活血祛寒,通筋活絡的功效,廣東這邊女人生完小孩坐月子就會用這雞酒來補身體,以補氣血幫助恢復健康,而且很有效的促進子宮的收縮。女性在每月經期過後爲自己煮上一兩回也很棒哦,要知道那幾天身體的抵抗...
“這是上次我和我朋友兩夫妻一起去吃雞公煲的時候吃到的。其實我感覺就是雞公煲。不過我今天稍微改了一下方法。把冰糖換成了白糖,原因竟然是我在做的時候竟然忘記了,沒有用冰糖炒糖色,所以後面沒辦法只能加白糖做啤酒雞...
“秋冬進補快手菜。”食材明細主料雞蛋(2個只)黃酒(半碗)水(大半碗)輔料油(適量)糟香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃酒煮雞蛋的做法步驟1、雞蛋煎熟。2、倒半碗黃酒。3、再大半碗倒水。4、蓋上鍋蓋大火燒開,轉小火煮5分鐘。小...
“大寶非常愛吃我做的可樂雞翅,儘管可樂雞翅很好吃,但是總是一種作法也太單調了。正好家裏有糖黃酒,於是做了這款黃酒雞翅。酒中糖份在煎炸時呈現了焦糖的色和味,再加上醇厚的酒香,那味道真是太棒了!”食材明細主料雞中翅(7...
甜酒,可能很多小夥伴都挺喜歡的。畢竟一般的酒都比較辛辣很多人都喝不慣,而甜酒就不一樣了,味道甘甜也不辣喉嚨,第一次喝酒或者不是很喜歡喝酒的朋友也可以選擇這個嚐嚐。此外,甜酒還可以用來煮雞蛋,下面我們就來告訴大家,甜...
“這種湯也是月子湯,特補,坐月子,整個月子都是吃這個湯……今天是五月4日,剛好例假結束🔚第一天,早上起來做這個做早餐🥣因爲不用上班,所以纔敢吃……”食材明細主料雞(4分一隻)雞蛋(2個)輔料客家糯米酒(適量)調料水(適量)姜(適量)鹹...
“可以在雞蛋上寫字一是方便入味二是好看”食材明細主料雞蛋(適量)輔料啤酒(250ml)生抽(10ml)老抽(5ml)冰糖(5棵)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)啤酒煮雞蛋的做法步驟1、煮雞蛋(冷水煮最好)10分鐘2、冷水降溫剝雞蛋3、啤酒生抽...
食材明細主料雞蛋(20個)啤酒(2瓶)輔料鹽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)啤酒煮雞蛋的做法步驟1、原料洗淨準備2、雞蛋冷水下鍋,先用大火煮沸,然後用中火煮8分鐘3、把煮熟的雞蛋放入冷水裏,剝殼4、把啤...
“黃酒煮雞是一道傳統的客家名菜,香甜爽口,補氣,補腎,客家人常作爲產後月子餐,平時補補也是不錯的。朋友媽媽送了自釀的一大桶正宗客家紅棗枸杞糯米黃酒,偶爾買只雞來煮上一鍋,雞肉滲入了甜醇的黃酒,吃起來有香香暖暖的味道。...
2~3分鐘。煮黃酒的時候一定要注意酒的溫度不要超過40攝氏度。溫度高了口感不好,黃酒加熱到38~40攝氏度是口感最好的,溫度再高就會把酒精給揮發很多從而影響口感。黃酒除了煮熱了喝,還可以常溫喝,在夏季可以放冰箱冰凍一下...
“雞爪不是隻有滷的好吃,也不是隻有涼拌的可口,啤酒煮的一樣美味可口,重要的是製作方法簡單易學,但是出品卻很不簡單。雞爪的營養價值頗高,特別是其中含有的膠原蛋白,多吃雞爪不但可以軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細...
食材明細主料客家娘酒(350g)雞蛋(2個)熟花生米(50g)輔料姜(一塊)調料清水(350g)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)娘酒煮雞蛋的做法步驟1、準備食材:娘酒、炒熟的花生米、雞蛋、姜。2、姜剁成粒。3、雞蛋調成液。4、起鍋熱油,把姜...
“前段時間朋友給了瓶自釀的黃酒,還有大半瓶沒喝完,剛好冰箱有一隻豬蹄,我又懶得去市場,我就湊合着煮了一鍋!哇!那香味真是讓鄰居都跑過來了!而且這樣用黃酒煮過的豬蹄一點都不膩!皮爽肉滑!我是吃完一塊又一塊,確實忍不了...
“代購的時代,一切皆有可能。雖然沒有去過法國,不過一樣可以坐在家裏採購從法國全程冷藏運輸的優質海鮮:法國聖米歇爾山活藍貽貝。這種加酒烹飪的方法很簡單。除了用朗姆酒以外,也可以試試白葡萄酒。味道仍然很香濃,並且保...
食材明細主料自制甜酒釀(適量)雞蛋(1個)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)紅糖(一塊)調料生薑(適量)飲用水(適量)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜酒釀煮雞蛋的做法步驟1、準備好食材,生薑切片,紅棗可用刀劃開一下,方便煮出味道。2、鍋內加...
“黃酒煮土雞蛋”食材明細主料黃酒(半碗)輔料雞蛋(一個)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃酒雞蛋的做法步驟1、把黃酒入鍋2、加入少許水煮開把土雞蛋加入煮熟(我實在不喜歡糖心,特意弄破蛋黃)3、熟透即可服用...
“有時做濃油赤醬的菜,但又想換換口味,做個清清景景的,不需要太複雜,美味即可。”食材明細主料雞翅(12塊)啤酒(1罐)浸泡精鹽(1/2大勺)醃製精鹽(1/3小勺)白糖(1/4小勺)胡椒粉(1/3小勺)白蘭地(1大勺)生粉(1/2大勺)輔料蒜頭(3粒)蔥頭(2粒)生薑(1/2...
“美容養顏聖品。”食材明細主料甜酒糟(150克)雞蛋(一隻)輔料杞子(少許)糟香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酒糟煮雞蛋的做法步驟1、所需食材:甜酒糟(自己釀的非常甜),雞蛋,杞子。2、取一小湯鍋放入酒糟,因爲自己釀造的很甜需加...
“客家娘酒補血養顏,作爲客家妹子都會做雞炒酒來補補,今天我就做個簡單的雞蛋炒酒。”食材明細主料客家娘酒(1碗)雞蛋(2只)輔料姜(3塊)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋煮娘酒的做法步驟1、雞蛋二個。2、娘酒一碗。3、姜...
“初夏六月,細雨綿綿的一天,買了兩隻雞腿,解解饞!家中一瓶黃酒派上用處。於是乎,鍋碗瓢盆流水聲,煎炒烹炸油煙起,對酒當歌看人生,天下沒有不散席。今天和大家分享一道菜,黃酒醉雞卷,希望大家喜歡。”食材明細主料雞腿(兩隻)輔料黃...
食材明細主料三黃雞(半隻)輔料姜(2片)鹽(適量)黃酒(1碗)蒜(1個)香菇(3個)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃酒三黃雞湯的做法步驟1、放已用油,姜,蒜煸炒過的雞在燜燒鍋內膽中,加入黃酒,香菇,鹽,水。2、開鍋後再煮10分鐘。3、放入燜燒...
“肉!肉!肉!天天都是肉,豬老公一頓沒肉都不行,還好意思說自己是天天吃素,說我拿他當兔子喂......鬱悶......今新買的黃酒,以前也沒用黃酒頓過肉今試試吧。”食材明細主料雞大腿(兩隻)輔料姜(兩片)辣椒(適量)鹽(適量)糖(一小勺)生抽(一小...
“黃酒是我男朋友從他們帶過來的,本來是一大瓶的,拿回來後我們室友就喝了一大半瓶,只留下小碗,好吧不要浪費,就做客家黃酒燜雞!他們家的黃酒都是自家釀的,過年時我看到他奶奶用黃酒泮飯,酒量原來這麼好的!”食材明細主料雞(半隻...
“媽媽的味道”食材明細主料米酒(4湯匙)雞蛋(2個)輔料開水(4湯匙)白沙糖(1匙)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米酒煮雞蛋的做法步驟1、準備好米酒和雞蛋、白沙糖、開水和電飯煲2、在電飯煲裏倒一碗水燒開後放半碗米酒在放兩...
食材明細主料母雞(一個)輔料海鮮菇(300g)姜(少量)米酒(100毫升)水(4000毫升)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)煮雞酒的做法步驟1、母雞砍塊。2、海鮮菇撕小塊。3、熱油炒雞。4、炒幹水分放姜米酒一起炒。5、炒兩三分...
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