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食材明細主料白菇（5朵）鵪鶉蛋（5枚）肉糜（50g）輔料枸杞（5粒）配料鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）草菇蒸蛋的做法步驟1、肉糜擱鹽、料酒順着一個方向攪拌上勁。（攪拌好了的忘拍了）2、菇子與鵪鶉蛋各準備了...
“味道有點像西餐醬汁，感覺不錯哦”食材明細主料雞蛋（個3）花菇（個3）大蒜瓣（個2）輔料黑胡椒（少量）醬油（g10）生薑（少量）紅酒（g20）羅勒（少量）蒜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蘑菇醬蒸雞蛋的做法步驟1、準備食材2、雞蛋和水按照水1.5倍雞...
“前兩天看超市裏有賣新鮮的蟲草花，它可涼拌可燉湯，營養豐富且能夠提高免疫力，是一種特別好的天然菌類。這次用蟲草菇、香菇和雞腿一起蒸煮，沒有加一滴油，簡單的放了料酒和鹽，基本是原汁原味，色澤誘人！蟲草菇蒸雞腿使用高顏值...
“小小鵪鶉蛋，營養勝雞蛋。和雞蛋相比，其蛋白質和脂肪含量與雞蛋相當，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍。這兩種物質都是進階神經活動不可缺少的喲，非常健腦補腦。”食材明細主料香菇（8個）鵪鶉蛋（8個）輔料蔥（適量）...
“水蒸蛋在家常菜中一直佔着它經典一席，在我們家也非常受歡迎，家裏的大小兩男人都愛，基本都不會讓它有剩。看似簡單的水蒸蛋要做好也是有學問的哦，一是蛋裏最好加溫水；二是加的水量；三是蛋液最好過篩；四是蒸的火候大小。注意...
說起菌類，在老百姓的菜籃子裏佔有很重要一席之地。不管是新鮮的菇類，還是幹菇類。都是營養好吃、搭配性很強的食材。而且不受地域限制，不管是南方還是北方，內陸還是沿海，即使在山區林地也都盛產特有的菇類。那麼草菇的做法...
食材明細主料香菇（10）鵪鶉蛋（10）輔料蔥花（適量）調料鹽（少許）醋（少許）黑胡椒（少許）蠔油（少許）酸甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蒸蛋的做法步驟1、準備好食材，香菇去蒂備用（買香菇時挑選大朵一些的香菇）。2、洗乾淨，劃花刀。已便更入...
“蟲草花是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結合的藥用真菌。蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高於菇類。口感脆嬾，與嫩滑的雞蛋配一...
食材明細主料雞（半隻）輔料香菇（6顆）蟲草花（3塊錢）紅棗（6顆）調料醬油（2勺）耗油（3勺）老抽（1勺）鹽（2勺）油（適量）澱粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇蟲草花蒸雞的做法步驟1、雞肉用澱粉清水洗淨。2、香菇蟲草花泡發，泡發後香菇切...
“雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目！香菇功效:1.提高機體免疫功能，2.延緩衰老，3.防癌抗癌，4.降血壓、降血脂、降膽固醇5.治療疾病(香菇還對糖尿病、肺結核、傳染性肝炎、神經炎等起治療作用，又可用於消化不良、便祕等）中醫認...
“鵪鶉蛋是一種常見的食用蛋品，蛋殼比較薄，可食部的比例比雞蛋要大一些，含有豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維生素A、維生素B族、鐵、磷、鈣、硒等營養物質，每百克可食部含蛋白質13克、脂肪11克。鵪鶉蛋...
“蟹味菇與雞蛋的組合，營養快手，口感極佳”食材明細主料雞蛋（2個）蟹味菇（100g）輔料胡蘿蔔（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）原味（口味）未知（難度）蟹味菇蒸蛋的做法步驟1、蟹味菇去尾清洗乾淨。2、胡蘿蔔切片，用模具蓋出形狀（可省略）。3、雞...
食材明細主料雞蛋（3顆）蝦仁（適量）輔料小菇（適量）配料鹽（適量）洋蔥（少量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海鮮香菇蒸蛋的做法步驟1、備好材料2、小鮮菇洋蔥蝦仁切碎3、3顆蛋打好加入跟蛋一樣多的水些許鹽還有少許...
“韭菜，屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效，又名起陽草。食療功效1.補腎溫陽：韭菜性溫，味辛，具有補腎起陽作用，故可用於治療陽痿、遺精、早泄等病症；2.益肝健胃：韭菜含有...
食材明細主料雞蛋（6個(較小)）豬肉（1小塊）幹香菇（幾朵）輔料生抽（1大匙）陳醋（1大匙）糖（1小匙）香油（少許）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香菇肉末蒸蛋的做法步驟1、幹香菇洗淨表面雜質，浸泡至軟2、泡好的香菇切小丁，泡香菇的水不要扔...
食材明細主料香菇（適量）鵪鶉蛋（適量）輔料胡蘿蔔丁（適量）配料香油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蒸鳥蛋的做法步驟1、將蘑菇取締，洗淨待用。2、將洗好的蘑菇擺在盤子中，蘑菇上放入少量食用鹽...
食材明細主料雞蛋（兩個）輔料蟲草（幾根）原味（口味）未知（難度）蟲草蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散，用漏勺過濾一下，加入少許鹽水，蟲草泡好2、蒸8分鐘，加入蟲草3、蓋上蓋子燜幾分鐘即可...
“上次週末在家附近的櫻花墅吃過一次這樣的蒸蛋，感覺很鮮美！今天想嘗試一次，做的還不錯，大家按我的方法少放一點油就完美了！”食材明細主料雞蛋（4個）香菇（兩朵）青椒（半個）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）蔥末（少許）蒜末（一點點）豆油（適...
“濃郁的香味，雞肉嫩滑好味道，蒸原汁原味，更健康。”食材明細主料清遠雞（適量）蟲草花（適量）香菇（適量）輔料姜（少許）蔥（少許）調料花生油（少許）醬油（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蟲草花香菇蒸...
食材明細主料鵝蛋（適量）蘑菇（適量）輔料鹽（適量）美極鮮（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝蛋蒸蘑菇的做法步驟1、原料。2、蘑菇洗淨切片。鵝蛋打散，一杯溫水。3、鵝蛋液加蘑菇，加少許鹽美極鮮。倒入溫水攪勻。4、上鍋蒸半...
食材明細主料香菇（適量）雞蛋（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）食用油（適量）香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香菇蒸雞蛋的做法步驟1、香菇洗淨切碎2、鍋中燒水，放入一勺料酒3、放入一勺食用油4、放入少許鹽...
“草菇能消食祛熱，補脾益氣，清暑熱，滋陰壯陽，增加乳汁，防止壞血病，促進創傷癒合，護肝健胃，增強人體免疫力，是優良的食藥兼用型的營養保健食品1.草菇的維生素C含量高，能促進人體新陳代謝，提高機體免疫力，增強抗病能力。2.它還具有...
15分鐘左右。草菇屬於易熟食物，洗淨後蒸煮的話只要15分鐘就可以蒸熟。草菇起源於中國廣東韶關，300年就開始在我國進行人工種植了。草菇既可用來炒菜，也可用於煲湯，常見的有清炒草菇、草菇炒肉片等等。...
“魚卵洗乾淨其實不會腥哦~加了幹香菇更香，雞蛋很滑，魚卵很有口感”食材明細主料魚卵（200g）雞蛋（2個）香菇（3朵）輔料油（適量）醬油（適量）姜（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇魚卵蒸蛋的做法步驟1、魚卵用薑片水先泡會...
“蟲草花經過蒸熟流出來的湯汁金燦燦的，特別好看，蟲草花搭配金針菇口感爽脆”食材明細主料蟲草花（200克）金針菇（200克）輔料蒜茸（2瓣）剁椒（適量）鹽（適量）味精（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）剁椒蒸蟲草花菇的做法步驟1、食材...
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