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“也許用蒸鍋蒸比較美觀，可是微波爐省時呀，3分鐘即可，特別適合午休時間短的上班族。”食材明細主料鵝蛋（1個）生菜（2片）食鹽（小許）蒸魚豉油（小許）清水（同鵝蛋體積）輔料香油（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）生菜蒸鵝蛋的做法步...
“香菜炒鵝蛋這種菜確實對人的身體有好處，可以預防風溼和心血管疾病，能改善心肺功能，消化不好的人吃也有好處，天特別冷的時候吃還可以預防感冒咳嗽，所以這道菜對人體亞健康有調理功能，沒事可以做一些，鵝蛋是腥的，但是配合香菜...
食材明細主料蝦仁（適量）鵝蛋（適量）秋葵（適量）調料熟油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁秋葵蒸鵝蛋的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線，加鹽、料酒拌勻醃製10分鐘，鵝蛋、秋葵清洗備用。2、鵝蛋磕入碗中，加鹽、料...
“健康營養，簡單美味，老少皆宜。”食材明細主料油菜（一把）鵝蛋（一個）調料食用油（適量）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油菜炒鵝蛋的做法步驟1、自家養的鵝。2、鵝蛋洗一下皮。3、敲入碗中。4、加少許鹽攪散。5、新鮮...
“提起鵝肝，第一印象是法國美味，但鵝肝其實並不是法國的專利。古埃及人早就發現，野鵝在遷徙之前會吃大量的食物，把能量儲存在肝臟裏，以適應長途飛行的需要。而在這段時間捕獲的野鵝味道也最爲鮮美。這種辦法從埃及傳到了羅...
“菜脯蛋，本來是用雞蛋的，我今天改鵝蛋。鵝蛋，有很高的營養價值，含有多種蛋白質，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質，易於人體消化吸收。”食材明細主料...
食材明細主料鵝蛋（1只）輔料水（適量）鹽（1g）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒸菜＃蒸鵝蛋羹的做法步驟1、鵝蛋1只。2、鵝蛋打入碗裏。3、加鹽，1.5倍量的水攪拌均勻。4、用濾網過濾掉泡沫。5、碗上蓋一個耐熱的...
“也是吃了不容易長胖的菜品。而且，鵝蛋可以健腦呢。”食材明細主料芹菜（1把）鵝蛋（1個）輔料蔥（小許）姜（小許）食用油（小許）調料食鹽（0.5克）生抽（5克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒鵝蛋的做法步驟1、芹菜洗淨，切段。2、鵝蛋洗...
“鵝蛋可是夏日裏的好東西，清熱又爽口”食材明細主料鵝蛋（一枚）輔料鹽（少量）韭菜（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋加入鹽打散2、加入和鵝蛋等量的溫水，打散3、旺火，水開後放入鵝蛋，大火蒸10分鐘，...
食材明細主料韭菜（1把）鵝蛋（1個）輔料蠔油（1小勺）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜煎鵝蛋的做法步驟1、春韭1把，洗淨控水，鵝蛋1個。2、韭菜切末。3、韭菜末裏打入一個鵝蛋，加點蠔油，鹽。4、攪拌均勻。5、鍋燒熱，油稍微...
食材明細主料鵝肝（一塊）輔料雞蛋（1個）菠菜（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鵝肝菠菜蒸蛋的做法步驟1、準備食材。2、取出小鹿優鮮鵝肝。3、鵝肝放入水中解凍3min。4、菠菜撕成大塊，焯燙2min。5、菠菜加適量水倒入輔...
“雞蛋是很多寶寶輔食添加的必吃食物，蒸、煮、燉、煎等多種吃法。小月齡寶寶推薦蒸蛋、煮蛋黃，易消化吸收。雞蛋營養全面，但是缺少鐵元素、不飽和脂肪酸的營養攝入，做蒸蛋時搭配富含鐵元素的鵝肝，鵝肝特殊的香醇、細滑與滑...
“今個臘月初十大外甥女的生日，早早的就在淘寶淘來這些東西爲她做個生日蛋糕，女孩子嘛，難免喜歡些粉粉的東西，至少我跟我女兒是這樣，所以選擇了這個粉色的小天鵝。並沒有烘焙天份的我看各種食譜再加上不怕浪費食材的心理多...
食材明細主料鵝（半隻）菜乾（50克）生花生米（100克）紅尖椒（適量）輔料薑片（適量）八角（適量）花椒（適量）蒜瓣（適量）配料料酒（適量）白糖（適量）五香粉（適量）食用油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）進階（難度）菜乾花生紅燒鵝的做法步驟1、...
食材明細主料鵝蛋（1個）食鹽（小許）牛肉辣醬（1湯匙）生菜（1片）輔料紅椒（小許）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝蛋餅辣醬生菜卷的做法步驟1、鵝蛋洗淨2、放小許食鹽3、打散4、靜置一會兒5、熱鍋刷小許花生油6、倒入少量蛋液晃開7...
“韭菜炒鵝蛋”食材明細主料韭菜（任意）輔料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝蛋炒韭菜的做法步驟1、韭菜2、將韭菜和鵝蛋放一塊攪暈，3、放入胡椒粉4、放油，開鍋放入蔥花暴香5、放入韭菜炒熟爲止...
食材明細主料鵝蛋（125克）輔料溫水（適量）料酒（少許）油（少許）蔥花（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）其他（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鵝蛋的做法步驟1、大鵝蛋1只2、把鵝蛋打到碗中3、放料酒，胡椒粉攪均勻4、加適量的溫水再攪勻。放入鍋...
生鹹鵝蛋12-15分鐘煮熟；如果是沒醃製過的鵝蛋，冷水下鍋，然後煮10分鐘就熟了，注意不要煮太久，過熟的鵝蛋是老的，如果是蒸鵝蛋的話，就和蒸雞蛋一樣，蒸8-10分鐘就能熟。鵝蛋草腥味重，沒有雞蛋和鴨蛋味道好。...
“因爲鵝蛋的個頭特大，所以今天我只用1個鵝蛋來蒸蛋羹，蒸出的蛋羹特好吃，嫩滑Q彈，我家女兒說很像在吃布丁呀！另外還加了一勺蟹粉豬油後，更加的鮮香無比、美味無敵了！”食材明細主料鵝蛋（1個）自制蟹粉豬油（1大勺）輔料料酒（1勺）鹽（少...
食材明細主料鵝蛋（適量）蘑菇（適量）輔料鹽（適量）美極鮮（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝蛋蒸蘑菇的做法步驟1、原料。2、蘑菇洗淨切片。鵝蛋打散，一杯溫水。3、鵝蛋液加蘑菇，加少許鹽美極鮮。倒入溫水攪勻。4、上鍋蒸半...
“大大的鵝蛋，蛋黃非常香，蛋清味道很鮮，就是單吃有點鹹，中和一下，用來炒芹菜。成品很不錯，芹菜有着鮮鮮的味道，鵝蛋清不鹹了，品着很鮮。”食材明細主料芹菜（200g）鵝蛋清（2個）輔料蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）...
食材明細主料鵝蛋（一個）輔料鹽（少許）香油（幾滴）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸鵝蛋羹的做法步驟1、鵝蛋一個。2、鵝蛋一個打入碗中。3、打散調均勻。4、加少許水，加半匙鹽，加幾滴香油，調均勻。蒸鍋加水，把調好的蛋液放在篦...
“聽一位中醫說：一個月吃兩次就可以預防中風哦~”食材明細主料香菜（150克）鵝蛋（2枚）輔料鹽（適量）胡椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜鵝蛋的做法步驟1、香菜洗淨切小段。2、鵝蛋去殼放入容器中，用筷子打散。加少許...
食材明細主料鵝蛋（2個）輔料香菜（適量）調料鹽（適量）玉米油（適量）白酒（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鵝蛋炒香菜的做法步驟1、準備好食材。2、香菜洗淨切好。3、所有食材放在一起，放鹽、倒入幾滴白酒。4、拌勻。5、鍋內放...
“特別喜歡這個造型，可是天鵝的脖子太容易斷了，頭一次做差點瘋掉啊，這個還真不容易了，整整耗費了我6個小時的勞動，難道是我真的太笨了嗎！好桑心哦！”食材明細主料戚風蛋糕（一個）草莓（400g）淡奶油（500g）輔料白巧克力（100g）奶油霜（300g）...
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