怎麼炒幹豆腐好吃
幹豆腐是很多人愛吃的美食，那麼，大家知道怎麼炒幹豆腐好吃嗎，看看文章對於幹豆腐的介紹，這是一款豆製品，是很多人都愛吃的特色菜品，並且幹豆腐的口感不錯，可以做成很多的菜品，營養價值也是比較高的，愛吃幹豆腐的人非常多。
一、怎麼炒幹豆腐好吃
幹豆腐是作爲豆製品來說是一種極具有特色的食物，而且它的營養價值也是非常豐富，其中幹豆腐的吃法是最爲繁多的，無論是涼拌幹豆腐或者是炒着吃它的味道都是特別的鮮美，其中炒幹豆腐受到了很多人的喜歡，而且做法也是非常的簡單，下面我們就一起了解一下炒幹豆腐的做法是怎樣的。
做法
食材
主料：幹豆腐適量，青椒適量
輔料：蔥適量，姜適量，蒜適量
步驟
1.幹豆腐切絲(不要切的太細了)
青椒切絲。
2.先將幹豆腐過開水焯一下。(去掉豆腥味，焯下之後口感更好)
3.起鍋，放油，爆香蔥姜，放幹豆腐大火速炒，然後加一勺水，燉幹後。加入青椒絲，鹽，味精，出鍋前加入大蒜茉。出鍋裝盤
二、幹豆腐的營養價值
幹豆腐營養豐富，含有大量蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有鈣、磷、鐵等多種人體所需的礦物質。幹豆腐含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟;含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極爲有利。幹豆腐營養物質能夠防癌、防糖尿病、防動脈硬化，常吃有好處，而且幹豆腐口感好，一般做來菜系類都很好吃。用幹豆腐做菜的好處就是，幹豆腐搭配的菜都很簡單 ，幹豆腐生熟都能吃，非常好操作，可以是懶人廚師的好選擇。
三、其他特色幹豆腐的家常菜
1、尖椒幹豆腐
尖椒幹豆腐味道鮮美，尤其獨特的風味在裏面，嫩滑的幹豆腐絲(勾芡所以滑溜溜的)加上尖椒的獨特口味和豆腐的清爽糅雜，絕對是一盤好的下酒菜。
2、油淋幹豆腐
油淋幹豆腐是一道香噴噴的菜 與其他過油的 油炸的菜系不一樣 它是淋油的 所以用的食用油不用那麼多 就可以達到色香味俱全的效果
知道了怎麼炒幹豆腐好吃以後，是不是愛上了這款美食呢，文章不但介紹了幹豆腐這款美食，還介紹了其他特色幹豆腐的家常菜，比如尖椒幹豆腐，油淋幹豆腐，都是不錯的營養美食喲，大家愛吃的話可以看看這些幹豆腐的做法，不錯的喲。
