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“鮮肉餡籠:浙菜精品主食老人食譜美容菜譜,健脾開胃食譜。”食材明細主料小麥麪粉(400克)豬夾心肉(400克(軟五花))肉皮清凍(200克)輔料醬油(20克)味精(2克)鹽(5克)薑汁(5克)蔥汁(5克)香油(15克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮肉小籠的...
“『鮮肉小籠🥠』這樣做,鹹香滑嫩,肉汁滿滿,一口一個比賣的還好吃!”食材明細主料肉糜(80克)雞蛋(1個)蔥花(適量)輔料中筋粉(120克)酵母(2.5克)鹽(少許)薑末(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮肉小籠的做法步驟1、中筋粉120克、...
“繼續試用格蘭仕爵仕微波爐,已經試過一道鮮蝦金針菇,看到好多微波菜譜,似乎沒有人嘗試過蒸饅頭包子,我想試試。昨晚和好面,調好肉餡兒,今早就試試微波小籠包,看看能不能吃到鬆軟喧騰的包子。我其實是抱着忐忑的心的,因爲沒做...
“老婆想吃包子,所以照方抓藥,包了一款非常有特色的小籠包。包子皮是用綠茶粉和的面,吃到嘴裏會有一股淡淡的茶香味。餡是三鮮餡,包成小籠包,吃起來一口一個,灌湯,味道好極了。”食材明細主料豬肉(350g)蝦仁(100g)芹菜(200g)麪粉(50...
餐飲提問:辣否麻辣小海鮮加盟步驟是什麼?蔚藍大雨回答:辣否,沒有太高的經營條件,創業人只需要按照總部的指導就能夠在這一市場中獲得快速的發展。該項目開店簡單,而且投資前景好,是能夠讓創業人在市場中輕鬆獲利的好項目。...
食材明細主料五花肉(1000g)麪粉(500g)輔料小蔥(一把)酵母(適量)糖(2勺)鹽(適量)老抽(3勺)生抽(2勺)蠔油(3勺)油(3勺)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)鮮肉小籠包的做法步驟1、五花肉先切塊。2、切成丁,爲的是肉沫不會連在一起...
“牛奶揉麪,奶香味真好吃,鬆軟可口。讓我想起小時候我媽媽給我包的鮮肉包了...餡料是葷三鮮,豬肉,雞肉,蝦仁,清淡但是挺香的。放很多香蔥。”食材明細主料麪粉(適量)輔料骨頭湯(適量)牛奶(適量)蝦仁(適量)雞肉(適量)豬肉(適量)配料食用...
食材明細主料豬肉末(適量)玉米粒(適量)餃子皮(適量)輔料蒜末(少許)蔥花(少許)調料醬油(少許)胡椒粉(少許)花椒粉(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮肉玉米小籠包的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、豬肉末加入蒜末,蔥花,醬油,胡椒...
食材明細主料麪粉(300克,)白糖(2勺,)酵母(一小勺)清水(適量)輔料筍絲(適量)豬肉糜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)筍子鮮肉小籠包的做法步驟1、準備材料。2、發酵好的麪糰。3...
“肉籠是一道比較經典的家常麪食,主要就是將肉餡捲入麪皮中,跟肉卷的主要區別就在於步驟“切與蒸”的順序上。實踐證明肉籠先蒸後切的方式能更好的保持肉餡的鮮美和外形的美觀。今天我在肉餡中添加了兩味其他食材,讓普通...
“臨沂人除了愛吃雞,就是愛吃羊肉了,羊肉館比比皆是,不進去坐一坐時,可以買點外賣的羊肉包來解解饞。我常買的就是臨沂飯店的羊肉包,每次幾乎都要排隊,價格由原來的3毛一直漲到現在的1塊,價格漲了不少,人依然很多。此包鬆軟色...
“好久以來都想做小籠包,一直沒架起勢來。最近買了個九陽榨汁機,跟韓國的多功能料理手的功能差不多,既能榨汁,又能絞肉絞菜做麪條。我買它並不是爲了榨汁,也不是爲了絞肉,更不是爲了做麪條,我只想每年用它來絞一次辣椒醬。機...
“今兒給朋友們介紹一款方便易做、又好吃的麪食,自己動手在家就能做哦~想吃的筒子們快快行動吧!”食材明細主料芋頭(3個)麪粉(500g)韭菜(200g)雞蛋(3個)水發木耳(150g)輔料蔥姜(適量)配料酵母(適量)香油(適量)糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)胡椒...
食材明細主料麪粉(適量)鹽(適量)溫水(適量)輔料肉末(適量)香菇(適量)豇豆(適量)蔥花(適量)調料生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮肉豇豆香菇小籠包的做法步驟1、麪粉300克(一半面團做他用)加入1g鹽。2、用50度溫水...
開一家小吃店的步驟,小吃在這個快消的時代,是衆多消費者都會選擇的一種飲食文化,許多上班族、學生、工人都是經常吃小吃,並且很喜歡小吃的,小吃店開店,,門檻低,也不需要太多資金,也不需要很大的功夫,因此許多創業者都有開一家小...
皮薄餡多,鮮香味美的小籠包,是不是很多人早餐的首選?享譽中外的南翔小籠每天吸引着無數的食客前來大快朵頤。在不同的地域,小籠包又有不同的叫法。如小籠饅頭,蒸包,灌湯包。看到熱氣騰騰,白白胖胖的小包子,是不是口水都要留下...
食材明細主料高筋麪粉(適量)溫水(80°C,適量)絞肉(適量)蘿蔔絲(適量)輔料香蔥(適量)花生油(適量)調料鮑魚汁調味料(適量)蠔油(適量)紅燒醬油(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮肉蘿蔔絲小籠包的做法步...
“一直超愛吃小籠包,尤其是豬肉大蔥餡的。配料簡單,但是味道一點都不簡單。記得上學的時候,學校門口有一家賣小籠包的,生意超好,因爲他們家小籠包的味道那真是沒得說,皮薄餡大,肉質鮮美,味道奇香。那時候我可真沒少爲他們家的...
食材明細主料眉毛肉(600g)高筋小麥粉(適量)水(適量)輔料大蔥(3顆)馬蹄(5個)姜(1塊)調料生抽(3勺)老抽(1勺)料酒(1勺)蠔油(1勺)香油(1勺)色拉油(1勺)雞精(1匙)花椒粉(1匙)胡椒粉(1匙)白糖(1匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)馬蹄鮮肉小籠包的做法步...
“很香的小籠包,不用和麪,揉麪就可以吃到的,就是用餃子皮包,方便快捷,很香哦。”食材明細主料韭菜(適量)肉末(適量)蝦皮(適量)輔料餃子皮(適量)胡椒粉(少許)香油(少許)糖(少許)蠔油(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜鮮肉蝦皮小籠...
食材明細主料皮凍(適量)肉末(適量)麪粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蔥姜(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)新鮮小籠包的做法步驟1、肉皮凍切小丁用機器打碎,備用2、蔥姜切末,姜一定要少放,不然搶了鮮味3、麪粉加入水,一...
“日子很操蛋,還是要好好吃早飯之【醬肉小籠包】”食材明細主料豬肉(適量)麪粉(適量)輔料泡打粉(適量)醬油(適量)姜(適量)蔥(適量)醬香(口味)薰(工藝)數小時(耗時)進階(難度)醬肉小籠包的做法步驟1、用五花肉,先將肉煮熟2、切細3、倒入醬油,...
“小籠包是我從小愛吃的一道中式點心,杭州人稱爲小籠饅頭,小籠包是發源於江南地區的傳統小吃,流行於上海、常州、無錫、杭州等許多地方,並在各地都形成了各自的特色,如常州味鮮,無錫味甜,但都具有皮薄汁足、鮮香美味等共同特...
“之所以爲什麼叫深夜裏的包子呢,因爲吧最近一段時間因爲種種的食品問題國家很重視既然國家重視了我們小家庭也要重視呀哈哈所以呢我沒有去讓那個無良的商販放一些添加劑我不吃總行吧以前老公都是在外面吃早餐的現在早...
烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,爲了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解...
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