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食材明細主料蝦(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)冷水(適量)食用油(適量)米飯(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)天婦羅蝦卷的做法步驟1、把麪粉、雞蛋和冷水放在一個碗裏攪拌均勻。2、炸蝦。必須有足夠的油把蝦淹沒。3、做...
“天婦羅蝦外層酥脆蓬鬆,蝦肉由於外面的脆衣鎖住了水分保持了蝦的鮮嫩口感,蘸上喜歡的醬料真滴是脣齒留香。這道菜幾乎每星期都要做一次,兒子太喜歡吃了。每次都是我鍋裏在炸,他手裏拿筷子等我出鍋,等全部炸完,能端上餐桌的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料明蝦:2尾西生菜:100公克茄子:100公克蘆筍:2根鮮香菇:1朵麪粉:適量麪包粉:適量A.柴魚片:少許醬油:1大匙糖:1小匙酒:1小匙B.低筋麪粉:200公克水:400㏄蛋黃:1個玉...
“大蝦的做法很多,這種做法,一蝦兩吃,蝦尾香酥脆,蝦頭酸甜鮮,兩種美味一次享受。”食材明細主料大蝦(9只)豬肥肉(100克)雞蛋清(2個)生菜(100克)蝦仁(100克)芝麻(適量)輔料精鹽(2克)味精(適量)花椒水(適量)料酒(適量)糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)蔥(適量...
食材明細主料羅氏蝦(500g)輔料蔥(適量)姜(3片)料酒(適量)鹽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水煮羅氏蝦的做法步驟1、羅氏蝦,清水沖洗幾遍備用。2、起鍋,燒水。3、水開,倒入羅氏蝦,放入薑片,料酒,蔥結。4、大火煮開,轉...
食材明細主料羅氏蝦(1000克)輔料姜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)兩吃羅氏蝦的做法步驟1、蝦蝦洗淨,瀝乾水。2、燒開水後,加入姜蔥,倒少許料酒。3、水開了就放入蝦蝦。轉紅色後稍煮片刻就O...
“中秋快到了,今天推出的蒜蓉羅氏蝦不乏爲中秋的一道美食,蛋白質豐富的蝦加入了防病抗癌的蒜頭,美味又營養,加上操作相對簡單耗時短,各位親不妨試一試奧。”食材明細主料羅氏蝦(500克)輔料蒜頭(適量)生薑(適量)黃酒(適量)香蔥(適量)...
食材明細主料羅氏蝦(500克)輔料青椒(適量)姜(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)肉桂粉(適量)生抽(適量)老抽(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)多味羅氏蝦的做法步驟1、蝦洗淨剪去蝦槍。2、姜蔥辣椒洗淨切段。3、鍋中...
“這一盤蝦子,蒜香味十足,是鹹鮮味道,口味足,下酒不錯哦。”食材明細主料羅氏蝦(500g)蒜瓣(50g)輔料油(20g)鹽(3g)料酒(100g)生抽(20g)老抽(5g)糖(20g)姜(30g)醋(5g)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香羅氏蝦的做法步驟1、把羅氏蝦的蝦鬚,蝦...
食材明細主料羅氏蝦(1斤)輔料姜(適量)料酒(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)紅椒(適量)清線椒(適量)老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)蔥(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麻辣羅氏蝦的做法步驟1、蝦剪去蝦鬚洗淨。2、姜蔥、蒜頭、花椒...
“蝦自己烤,真的很吸引吧,既香又美味,這個菜一般在西餐廳裏最便宜也是38元一隻,可這裏這麼多才買了38元,然後自己烤蝦的芝士都是非常香濃的何氏農場,我對這個芝士非常滿意。”食材明細主料羅氏蝦(500克)馬蘇裏拉芝士(100克)輔料...
“別傻傻的以爲天婦羅是日本的,天婦羅絕對不是日本的哦。吃日本料理的時候,很多人以爲天婦羅就是日本的,其實是葡萄牙的。記住了,別再被騙哦。天婦羅炸蝦的酥脆讓吃貨流連忘返,其實在家也能輕鬆駕馭。掌握好要訣,第一蝦要醃...
食材明細主料羅氏蝦(適量)輔料土豆(1個)洋蔥(1個)薑片(適量)蒜頭(適量)調料咖喱塊(2塊)椰漿(適量)鹽(適量)花生油(適量)咖喱(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱羅氏蝦的做法步驟1、羅氏蝦洗淨剪去蝦腳蝦槍,蝦背開一刀後備用。2、生薑洗淨...
““京味兒三大蝦”是北京著名的海味菜餚。這三種蝦是,“油燜大蝦、琵琶大蝦和羅漢大蝦”,其三種做法是,一燜,一炸,和雙拼。其中,尤以雙拼製作的“羅漢大蝦”最爲著名。它出自宮廷,是滿漢全席中的一道名菜,但正宗的宮廷的做法...
食材明細主料羅氏蝦(適量)輔料照燒汁(適量)姜(適量)料酒(適量)蔥(適量)鹹甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)照燒羅氏蝦的做法步驟1、食材:羅氏蝦2、材料:姜蔥3、食材:照燒汁4、鍋中放入適量油燒熱後放入羅氏蝦翻炒5、加入姜蔥翻炒6、...
“季節性的江蝦。”食材明細主料羅氏大蝦(500g)蔥(適量)姜(適量)輔料水(適量)原味(口味)未知(難度)羅氏大蝦的做法步驟1、大的幾個就一斤了。2、鍋裏倒水放入蔥段薑片。3、煮開。4、倒入羅氏大蝦。5、煮至斷生,我會多煮下。6、撈出...
“白灼蝦是最簡單的住家做法,別看這一“煮”,還真有學問呢,煮的時候要放入蒜片、薑片和料酒,這樣煮出來的蝦肉纔會更有彈性。羅氏蝦的蝦頭有蝦膏,有近似於蟹黃的美味,殼薄體肥,肉質鮮嫩,味道鮮美,營養也豐富。”食材明細主料羅...
蝦是一種高蛋白低脂肪的食物,常年活躍在人們的餐桌上。在這麼多蝦品種中,基圍蝦和羅氏蝦屬於常見的蝦類,今天我想帶大家瞭解一下基圍蝦和羅氏蝦哪個好,以及怎麼挑選基圍蝦?一、基圍蝦和羅氏蝦哪個好在味道方面,羅氏蝦要更勝...
“天婦羅是日式料理中的油炸食品,用麪粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色。吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。它不是某個具體菜餚的名稱,而是對油炸食品的總稱,具體的種類則...
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料羅氏蝦(600g)芥末(5g)黃瓜(1條)輔料小米椒(5個)大蒜(5粒)香菜(3棵)姜(3塊)香辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)神級(難度)芥末羅氏蝦的做法步驟1、羅氏蝦洗乾淨去須瀝乾水分...
“天婦羅是日式料理中的油炸食品,用麪粉、雞蛋與水和成漿,將新鮮的魚蝦和時令蔬菜裹上漿放入油鍋炸成金黃色,吃時蘸醬油和蘿蔔泥調成的汁,鮮嫩美味,香而不膩。天婦羅不是某個具體菜餚的名稱,而是對油炸食品的總稱。而具體的...
“羅氏沼蝦又名馬來西亞大蝦、淡水長臂大蝦,是一種大型淡水蝦,原產東南亞。羅氏沼蝦含有豐富的蛋白質,營養價值很高,其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,而且無腥味和骨刺,同時含有豐富的礦物質(如鈣、磷、鐵等),羅氏沼蝦肉有補腎壯陽...
“羅氏蝦,亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等,素有淡水蝦王之稱。原產地集中在厄瓜多爾沿岸,是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥,肉質鮮嫩,味道鮮美,營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外,成熟...
“羅氏蝦,亦稱白腳蝦、馬來西亞大蝦、金錢蝦、萬氏對蝦等,素有淡水蝦王之稱。原產地集中在厄瓜多爾沿岸,是目前世界上養殖量最高的三大蝦種之一。其殼薄體肥,肉質鮮嫩,味道鮮美,營養豐富。除富有一般淡水蝦類的風味之外,成熟...
“天婦羅,被香港美食家蔡瀾視爲“最能代表日本的美食”,實際上卻是徹徹底底的舶來品,源於葡萄牙大齋期時對肉製品的替代。16世紀,“Tempora”經傳教士帶到日本後迅速走紅,並在日本匠人精神的專研下於異國發揚光大。輕裹面...
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