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“Gratind'épinardsàl'oeuf，上次說過，其實法國這邊所有加了奶酪碎烘烤的做法都叫gratin，哈哈。這款菠菜奶酪小盅蛋，依舊是法餐頭盤，被我拿來當早餐。有菜、有蛋、有火腿、有奶酪。做法也簡單快速，很適合學生族，上班族的...
“一直想做一次正宗的GratinDauphinois，爲啥呢，因爲這其實是我們阿爾卑斯山Dauphiné大區的傳統菜呢！貨真價實的山區特色。其實呢，法餐裏gratin是個非常普遍的菜式，這個詞在法語裏的意思就是“用麪包屑或乾酪絲撒在菜面上...
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