菠菜奶酪小盅蛋的做法 健康早餐— 菠菜奶酪小盅蛋 Gratin - d'épinards à l'oeuf 菠菜奶酪小盅蛋怎麼做

“Gratind'épinardsàl'oeuf，上次說過，其實法國這邊所有加了奶酪碎烘烤的做法都叫gratin，哈哈。這款菠菜奶酪小盅蛋，依舊是法餐頭盤，被我拿來當早餐。有菜、有蛋、有火腿、有奶酪。做法也簡單快速，很適合學生族，上班族的早餐。

再配上碗牛奶燕麥粥，我的健康小生活，從早餐開始”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜奶酪小盅蛋的做法步驟

• 1、原料圖

• 2、火腿切丁

• 3、mozzarella奶酪切片

• 4、雞蛋煮熟，對半切開

• 5、鍋中黃油融化

• 6、菠菜洗淨，微波爐高火1分半鐘。融化的黃油中，加入菠菜和火腿丁炒片刻

• 7、加入豆蔻粉、鹽、黑胡椒少許

• 8、加入2勺低脂鮮奶油，炒勻

• 9、將炒好的菠菜放入烤箱杯（中間凹一點），各鋪上2片mozzarella奶酪片

• 10、各放入半個雞蛋，挖出蛋黃，與1勺鮮奶油攪拌，再放入雞蛋中

• 11、最後撒上一層奶酪碎

• 12、烤箱預熱200°，烤4-5分鐘，奶酪融化即可。

• 13、撒上少許黑胡椒，香蔥絲，趁熱吃