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“茶樹菇是一種高蛋白、低脂肪,營養豐富的食用菌,食之味美、柄脆,香氣濃郁、清脆爽口、堪稱美味佳餚。茶樹菇柄長且脆,鮮食口感極佳,經過乾製,其香味更在香菇之上。茶樹菇性平、甘溫、無毒,常用作利尿滲溼、健脾止瀉之藥,具清...
食材明細主料茶樹菇(200克)青椒(一個)紅椒(一個)輔料食用油(適量)鹽(適量)蒜(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇去根蒂,洗淨泥沙後撕成五釐米長的小條。2、青、紅椒去籽洗淨,切成條備...
“茶樹菇營養豐富,蛋白質含量高達19.55%。所含蛋白質中有18種氨基酸,其中含量最高的是蛋氨酸佔2.49%,其次爲穀氨酸、天門冬氨酸、異亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。總氨基酸含量爲16.86%。人體必需的8種氨基酸含量齊全,並且有豐...
“一直喜歡吃菌類食品,除去有營養之外,還因爲它們味道很好。而茶樹菇就是我喜歡的衆多菌類中的一種。用幹茶樹菇燒五花肉,它會帶走五花肉的油膩感,味道好而且很下飯呢。”食材明細主料茶樹菇(70克)五花肉(300克)輔料姜(10克)蔥(1...
“這道菜雖然沒有用花椒,但加入了麻辣鮮露,一樣有麻辣的風味。”食材明細主料鱔魚(400克)尖椒(50克)茶樹菇(50克)仔姜(50克)輔料幹椒(適量)蔥花(適量)薑片(適量)蒜片(適量)配料麻辣鮮露(適量)辣油(適量)老抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)麻辣(口味)炒(工...
食材明細主料茶樹菇(50克)筒骨(500克)紫淮山(150克)輔料姜(2克)食鹽(5克)水(10000ml)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茶樹菇湯的做法步驟1、把茶樹菇的頭剪掉!2、用冷水浸泡十分鐘!3、把浸泡好的茶樹菇洗乾淨!4、筒骨洗乾淨!5、筒骨...
食材明細主料茶樹菇(1盒)青椒(1個)紅椒(1個)牛蛙(1只)輔料薑片(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙椒茶樹菇牛蛙的做法步驟1、食材:茶樹菇、青椒、紅椒。2、牛蛙。3、薑片。4、將茶樹菇去根...
食材明細主料茶樹菇(30克)紅黃彩椒(各半個)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)茶樹菇炒彩椒的做法步驟1、食材:茶樹菇(已提前泡發清洗、去根)、紅黃彩椒(已清洗)。2、將紅黃彩椒放在案板上切開。3、...
“入秋了,做一道有愛的滋補湯吧~在國慶家宴裏,滿滿的一桌佳餚中怎麼能少了我”食材明細主料鴿子(一隻)茶樹菇(一小把)姜(兩塊)輔料料酒(適量)生抽(適量)砂糖(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇燉鴿子的做法步驟1...
“茶樹菇,又名茶薪菇,是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食療於一身的食用菌。經過優化改良的茶樹菇,蓋嫩柄脆,味純清香,口感極佳,可烹製成各種美味佳餚,其營養價值超過香菇等其他食用菌,屬高檔食用菌類。茶樹菇性平,甘溫,無毒,益氣開胃...
“這次把經常吃的一道青椒回鍋肉做了一下改良,加入了乾的茶樹菇和陽江豆豉。陽江豆豉是陽江人廚房裏少不得的調味佳品。不管做什麼菜,添一小把豆豉,便能化腐朽爲神奇,變無味爲有味。雖然我不是陽江人,但是我對陽江豆豉的喜...
“又香又辣很下飯的喲!”食材明細主料茶樹菇(250g)朝天椒(2兩)輔料蔥(2根)花椒(適量)大蒜(2顆)姜(半塊)鹽(適量)味精(適量)超辣(口味)熗(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)尖椒熗炒茶樹菇的做法步驟1、將2、把泡好的茶樹菇瀝乾水分備用。3、瀝乾水的...
食材明細主料茶樹菇(100克)綠杭椒(20克)紅辣椒(3個)輔料鹽(少許)蠔油(少許)雞粉(少許)自糖(少許)蔥香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒丁茶樹菇的做法步驟1、準備食材,茶樹菇洗淨控幹,粗的用手撕一下,香蔥,青紅椒切成丁,蒜,姜切碎。2、鍋內...
茶樹菇也是菌菇類的一種,它的根莖是白色的,菇的頂部呈棕色。和金針菇、蘑菇一樣,都是超市裏最常見的食物,也是阿姨媽媽類的顧客菜籃子裏的“常客”。茶樹菇的做法有很多種,不僅可以放點佐料單個炒,還能搭配點葷類食物一起炒...
食材明細主料青椒(115克)香乾(95克)茶樹菇(30克)輔料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)茶樹菇香乾炒青椒的做法步驟1、食材:青椒(已去蒂去籽清洗切開)、香乾(已切開)、茶樹菇(已泡發)2、將已泡發的茶樹菇去根清洗清洗撈出。3...
“這道菜的關鍵在於一定要先把蒜香和青椒的香味辣味炒出來,茶樹菇居然有了乾巴菌的香味”食材明細主料大蒜(1個)皺皮椒(3個)茶樹菇(3兩)輔料鹽(適量)味精(少許)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皺皮椒炒茶樹菇的做法步驟1、茶樹...
“茶樹菇性平,甘溫,無毒,益氣開胃,有健脾止瀉。具有補腎滋陰、健脾胃、提高人體免疫力、增強人體防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。是集高蛋白,低脂肪,低糖份,保健食療於一身的純天然無公害保健食用菌.青椒茶...
食材明細主料茶樹菇(30克)輔料蒜末(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)蒜香茶樹菇的做法步驟1、食材:茶樹菇(已提前泡發清洗、去根)、蒜末。2、將茶樹菇放在案板上切成段。3、接着,將切好的茶樹菇下入...
食材明細主料紅椒(50克)青椒(50克)黃椒(50克)茶樹菇(500克)輔料糖(0.3匙)味精(0.3匙)鹽(1匙)蒜(10克)蔥(5克)玉米油(0.5匙)姜(3克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒戀上茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇摘除根蒂清洗乾淨瀝乾水份備用2、爲了...
“🥘🍤”食材明細主料雞(整隻)輔料茶樹菇(20g)調料料酒(1勺)生薑(3片)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茶樹菇雞湯的做法步驟1、雞洗淨加入姜,料酒,茶樹菇燉2個鐘。2、加鹽調味。3、可食!...
“人們把茶樹菇稱做“中華神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。且有滋陽壯陰、美容保健之功效,對腎虛、尿頻、水腫、風溼有獨特療效,對抗癌、降壓、防衰、小兒低熱、尿牀有較理想的輔助治療功能,民間稱之爲“神菇”。搭...
說起茶樹菇,大家應該並不陌生,它就是我們日常生活中的一種菇類食材。許多朋友都吃過茶樹菇,喜歡它的口感味道和營養價值。茶樹菇經常用來煲湯。你們知道茶樹菇雞煲的做法嗎?今天我們就來看看茶樹菇的雞煲做法以及它的功效...
食材明細主料苦瓜(半根)紅椒(1個半)茶樹菇(25克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅椒茶樹菇炒苦瓜的做法步驟1、食材:苦瓜、紅椒(已去蒂去籽清洗)、茶樹菇(已泡發清洗、去根)。2、將茶樹菇放在案板...
食材明細主料茶樹菇(適量)豬肉(適量)芹菜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)豆瓣醬(適量)豆豉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒茶樹菇的做法步驟1、備好材料。2、茶樹菇先焯水2分鐘,加入晾涼擠幹水分。3、鍋...
“有次買的五花肉太多,一頓吃不完,留着一部分,翻翻櫥櫃還有什麼可以拿來煮的,看到一袋茶樹菇放了好長一段時間了,就她啦。”食材明細主料五花肉(適量)茶樹菇(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料冰糖(適量)生抽(適量)老抽...
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