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上海的本幫菜我個人比較喜歡還是這家“徐家大院”,有種吃流水席的感覺。裝修是那種老院子的風格,廚房是全開放的,有什麼菜都能看到,上菜速度也是非常快的。所有的菜都是非常地道的上海口味。服務來說我稍微有點欠缺,客人很...
雞蛋羹是用雞蛋製作的一道家常菜,細膩滑嫩。南方人喜歡稱之“蒸水蛋”,北方人則稱爲“雞蛋羹”,不管大人小孩都愛吃,它不僅好吃,吃起來像布丁一樣,而且營養價值極高,那怎麼才能把雞蛋羹做得又嫩又滑,沒有小氣孔而又口感極好呢...
“特別喜歡吃鵪鶉蛋,就去收集的!存菜譜以後好變着花樣做給老公兒子吃!”食材明細主料鵪鶉蛋(9個)輔料西蘭花(1個)香油(1湯匙)蠔油(1克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)長長久久如花似玉的做法步驟1、選九個鵪鶉蛋!2、打入勺子裏...
餐飲提問:有沒有類似味千拉麪的加盟項目?但沒那麼貴的?HFhxq2回答:日式拉麪的品牌很多,加盟費用不高也有很多,但是像味千一樣牌子做了很多年,人氣一直很旺的,我推薦你滋燴拉麪。...
溜肉段、櫻桃肉、荔枝肉、咕嚕肉、糖醋肉等。櫻桃肉是由食用鹽、豬裏脊肉、生薑、雞蛋清、玉米澱粉、白糖、料酒、生抽、胡椒粉、番茄醬、食用油製作而成。咕嚕肉也叫做咕老肉,是廣州特色名菜,屬於粵菜系,口感酸甜,製作的...
今天給各位小姐妹推薦的是這一道看似烏漆嘛黑,沒有一點色澤的家常小菜——皮蛋拌青椒,主要使用的是皮蛋和青椒,因爲我是一個人住的,所以用料都是一人份的,各位姐妹可以根據家裏的需要適當的添加用料哦~我保證這道菜真的超...
餐飲提問:和臺資味類似的餐飲加盟店是什麼格物致知31回答:杭州曼偉餐飲小不溜and小回答:好多家的說...
“圖個好口彩”繁花似錦”。歡歡喜喜過元宵。因爲自己會做湯圓,所以吃的任性,做的也任性。按照自己的喜好,把白胖胖的湯圓打扮的靚麗在登場哈。湯圓是花生白糖餡的。外皮的口感糯滑還有些Q,吃到口裏瞬間都被花生香甜味佔...
雪蓮果、脆山藥。馬蹄一般指荸薺,別名水慄等,是特色的蔬菜之一,花果期爲5-10月,分佈於中國的江蘇、海南等地。馬蹄的吃法多樣,可以去皮後直接吃,也可以用於製作馬蹄湯、馬蹄炒肉片、馬蹄雪梨糖水等美食。馬蹄削皮後,需要儘快...
“《金鳳歡舞前程似錦》——爲慶祝“國慶61週年”主題,特別創意製作並命名秋天是一年四季中最美的季節,風和日麗,天高雲淡,中華人民共和國迎來了她的六十一歲生日。金慶時節,普天同慶。各行各業都拿出自己的傑作,爲偉大祖國...
“前兔似錦麻薯新的一年,大家都順風順意,前兔似錦喲”食材明細主料麻薯預拌粉(200g)食用油(40g)雞蛋(2個)牛奶(80g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)前兔似錦麻薯的做法步驟1、準備食材。2、將雞蛋、食用油與牛奶混合攪拌均勻...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的酷似南瓜包美味是由麪粉南瓜搭配爲主要食材一起製作而成的一道鮮美的美食,其製作方法十分有趣哦,製作起來和一般的包子差不都,味道鮮美,適合和朋友...
“簡單哦”食材明細主料西蘭花(3-5只)大蝦(12只左右)輔料蒜蓉(適量)配料白葡萄酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)泰式甜辣醬(適量)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)前程似錦-西式蝦球的做法步驟1、將大蝦洗淨,頭尾分開,去皮留尾,開邊;挑去...
“看央視美食節目,介紹了一款創意菜,用鮮蝦、荸薺裹上紅曲米油炸,做成的荔枝蝦球。當時看到大廚做出來的蝦球就象真荔枝一樣,還用紅腰豆做了荔枝核,立即就有自己動手一試的衝動,感謝萬能的淘寶網,買齊了所有材料,包括一棵仿真...
“繁花似錦“又名秋葵土豆泥”,美味佳餚!”食材明細主料土豆(適量)秋葵(適量)黃瓜(適量)火腿(適量)輔料油(適量)蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)番茄醬(適量)十三香(適量)糖(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)繁花似...
“多數魚類的蛋白質含量可達18%—20%,高於肉、禽、蛋、奶的蛋白質含量,而且易於消化、吸收、利用率高。魚類蛋白質的氨基酸組成齊全,含人體內不能合成的8種必需的氨基酸,且配比均衡。魚油中還含有DHA、EPA,對於人體大腦的發...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘辣子雞是地道的川味料理,講究鮮香麻辣,這道美味炎陽似火辣子雞就是如此,製作方法很簡單,但是食材選用上卻不一般,雞肉用油炸制兩次,外焦內嫩,口感層次豐富,最...
食材明細主料雞蛋(適量)輔料做批薩剩餘的材料(適量)中辣(口味)薰(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋餅批薩的做法步驟1、原料:雞蛋,做批薩剩餘的材料。2、燒熱鍋,將剩餘的批薩材料炒過一會。備用。3、將雞蛋打入碗里加入適量的雞精粉...
現在的生活質量越來越高,大家對於食物的要求也隨之提高了不好。也隨着物流的發展,讓我們足不出戶就能夠嚐到全國各地乃至全世界的美食。不僅如此,在要求美食的同時,大家對於食物的新鮮程度也是十分有要求的。說到新鮮程度...
“這是一道清真菜,傳說當年是御廚做給慈禧品嚐後稱讚不已,給這道嫩滑香濃菜賜名爲“它似蜜"。”食材明細主料羊裏脊(300g)輔料芝麻細(150ml)油(20ml)甜麪醬(30ml)糖(15g)姜(30g)鹽(少件)澱粉(15g)蛋清(1個)香醋(15ml)老抽(5ml)料酒(15ml)鹹香(口...
“漂亮極啦😍面揉的好,成品散發出珠光一樣的色澤。花團錦簇,起個吉祥名字:繁花似錦。”食材明細主料白色麪糰(適量)紅曲麪糰(適量)南瓜麪糰(適量)輔料紅棗(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)繁花似錦的做法步驟1、取適量白...
“也許是經歷了一整個枯燥的冬,春天裏的花顯得格外的美麗,麗影繽紛芳菲似錦,好想留住三月,留住這繁花綻放美麗的季節。趁着週末做一款裱花蛋糕,把這份美麗綻放在蛋糕上,美麗的風景成就美麗的食物,也順帶着美麗了心情。做法其...
餐飲提問:類似絕味鴨脖鵝的加盟店是什麼杏林大葉兒98回答:北京市唯一一家專門傳授熟食技術的規範機構就是一品佳味了,產品既贏得大衆的喜愛,又受到對口味有獨特要求者的追捧。...
“最詳細的辣子雞教程,關注我吧”食材明細主料雞腿(1000g)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)麻椒(少許)料酒(少許)澱粉(少許)輔料幹辣椒(適量)花生米(少許)醬油(少許)胡椒粉(少許)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炎陽似火辣子雞的做法步驟1、...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘繁花似錦饅頭是一道非常美味的美食,他的做法特別的簡單,它其實是一道創新的美食,它做出來的效果特別的漂亮,特別的就像一幅畫一樣,繁花似錦,特別好的一個名...
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