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“今天兩個寶貝要吃烤羊肉串，孩她爸要吃烤實蛋，就做了一份實蛋，第一次做還算成功。”食材明細主料雞蛋（8個）輔料鹼面（4g）鹽（4g）水（少量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）實蛋的做法步驟1、雞蛋8枚。2、把蛋摳個小孔，倒出蛋液。鹼...
“本來菜譜的名稱不是“實心實意”這個詞，可是隻吃了一個獅子頭，就有飽的感覺，於是菜譜名就被“實心”替代了。”食材明細主料豬肉（４００克）輔料油菜（２棵）白菜幫（２片）蔥（１棵）姜（１塊）鹽（６克）十三香（２克）胡椒粉（少許）醬油（１湯勺）香油（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）一...
“春華秋實，華麗內涵菜餚，寓意“莘莘學子，學業有成”顧名思義，春天開花，秋天結果！美食，美味！”食材明細主料藕（一個）豬肉餡（適量）胡蘿蔔（半顆）韭菜（一把）輔料油（適量）姜（適量）圓蔥（適量）蠔油（適量）料酒（適量）醬油（適量）十三香（適量）雞蛋（一個）鹹香（口味...
食材明細主料胡蘿蔔（適量）玉米（適量）鮮蝦仁（適量）芋頭（適量）芡實（150g）輔料雞粉（適量）香菇（1~2朵）幹蝦米（10g）鹽（適量）蔥（1棵）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）芡實煲的做法步驟1、食材。2、芡實要用開水煮10分鐘，我買的是鮮凍的芡實。3、...
食材明細主料雞蛋（5個）火腿腸（1根）圓蔥（1/4個）食用鹼（1小匙）輔料蒜蓉辣醬（1大匙）孜然粉（1大匙）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）孜然炒實蛋的做法步驟1、雞蛋5個2、打散成蛋液，儘量打攪打均勻3、加入食用鹼，一點點加不要一次全部加...
“燒烤店裏實蛋可以說是桌桌必點，但一直覺得外邊的實蛋還是適量食用爲好，裏邊太多的除雞蛋以外的其它成份。在家做實蛋也是很簡單方便的，今天就解鎖一下自制實蛋。”食材明細主料雞蛋（四個）火腿腸（一根）食用鹼（一勺）調料鹽（適量...
食材明細主料實蛋（適量）輔料洋蔥（適量）配料芝麻（適量）孜然（適量）辣椒粉（適量）鹽（適量）孜然（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鐵板實蛋的做法步驟1、實蛋一分爲二，每半再分切成3份的三角形2、洋蔥橫切，剝離成洋蔥圈3、鐵板中倒入適量油4...
食材明細主料雞蛋（500g）輔料水（300g）面鹼（8g）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸實蛋的做法步驟1、準備一斤雞蛋。2、把雞蛋全部打入碗中，用手動打蛋器打散。3、250克水中加入8克面鹼攪拌均勻。4、把鹼水倒入蛋液中。5、蛋...
“喜歡秋季的葡萄晶瑩剔透的紫色。雖然一年四季都可以吃到葡萄。感覺還是秋季的葡萄，經過日曬和霜染味道最醇厚甜潤。轉眼之間離秋天已不是很遠了。吐魯番的葡萄已經露出笑臉。。。。先預熱一下吧。”食材明細白色面面...
食材明細主料芡實（100g）大米（50g）輔料糖（30g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芡實糕的做法步驟1、芡實和大米浸泡後用料理棒打成米漿2、把米漿到入模具中，先倒一半的量蒸10分鐘3、10分鐘後加入芝麻核桃餡再倒入米漿再蒸10...
“美味的夜宵，東北情懷。”食材明細主料實蛋（兩個）油（適量）輔料孜然（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎實蛋的做法步驟1、實蛋去殼，切均勻片，約0.5㎝厚度。2、平底鍋放少許油。火600瓦。不要太大。3、待一...
“早晨一碗樸實的雞蛋羹，開始了簡單幸福的一天。”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）醬油（適量）小蔥（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）樸實的雞蛋羹的做法步驟1、在碗裏打上兩個雞蛋2、把雞蛋攪拌均勻，並放入適量的鹽。...
“夏季熱不愛吃飯，爆炒香辣實蛋開胃菜，下飯菜，美味自己也能在家做，簡單易學！”食材明細主料實蛋（十顆）辣椒（二個）香腸（一根）輔料油（適量）毛蔥（一個）姜（適量）蒜（適量）幹椒（適量）孜然（適量）鹽（適量）蠔油（適量）醬油（適量）老抽（少許）雞精（適量）細辣椒粉（適量...
食材明細主料實蛋（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）十三香（適量）糖（少許）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）孜然實蛋的做法步驟1、成品！2、實蛋用擦板，切小塊！3、切適量蔥薑蒜！4、鍋裏適量油，倒入適量孜...
不知道大家平日有沒有吃過街邊燒烤賣的實蛋，這種實蛋並不是某一種特殊的蛋。用我們的雞蛋製作成的，裏面製作好了之後就會變成比較實的樣子，所以大家就介紹他爲實蛋。那麼你是不是知道如何在家裏自己製作美味好吃的涼拌實...
“潮汕東鳳芡實在7、8已經進入了豐收期。一顆小小的、圓圓的，煮熟了後糯糯的，家裏孩子特別喜歡吃！剛好這個週六家裏麪包吃完了，早餐就來吃一個牛奶雞蛋芡實吧！”食材明細主料新鮮芡實（250克）輔料雞蛋（1顆）調料純牛奶（1盒）白砂糖（2...
食材明細主料藕（1個）糯米（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）藕心充實的做法步驟1、1．藕洗淨、去皮，在藕的一頭橫切下“蓋”，放在一邊2、2．用小刀把中心掏空，留1釐米左右的邊，掏出的藕肉切碎裝盤...
食材明細主料雞蛋（7個）輔料鹽（5克）鹼（5克）溫水（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制實蛋的做法步驟1、成品！2、雞蛋洗乾淨！3、鹽、鹼各5克，少許溫水稀釋！4、打雞蛋大頭，蛋殼挖小洞，把蛋液倒入盆裏，打散！5、倒入鹽鹼水，顏色瞬間...
大家都知道雞蛋富含豐富的蛋白質和營養物質，每天早上吃一個雞蛋既可以保證一上午的身體能量，還可以降低血脂，預防心臟病，並且對於長期在電腦面前工作的朋友來說，雞蛋對於視力也有一定的幫助，除了這些功效，對於熱愛健身的朋友...
如果要說雞蛋花的做法，那麼人人都知道，而雞蛋花不是那常見的種植物科裏的雞蛋花，而是是可以食用的雞蛋打出來的蛋花。做這個雞蛋花呢本來就是沒什麼技巧的，講究的就是一個精細，還有一個最重要的就是嚐起來的口感，所以怎麼單...
“自制實蛋和紅腸一起煸炒，味道特別好，一定要加孜然和芝麻”食材明細主料自制實蛋（五個）紅腸（一根）輔料辣椒（一個）芝麻（適量）孜然（適量）耗油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒實蛋的做法步驟1、將自制實蛋切成塊。2、辣椒切...
食材明細主料雞蛋（5個）鹼面（3g）溫水（少許）輔料尖椒（半個）胡蘿蔔（1/3個）調料鹽（少許）孜然（少許）白芝麻（少許）食用油（少許）孜然（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制實蛋的做法步驟1、將雞蛋打入碗中。2、取3克鹼面。3、放入碗中。4、放少量...
食材明細主料香椿（4-5棵）雞蛋（3枚）輔料花生油（30毫升）鹽（3克）雞精（1克）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）樸實的香椿炒蛋的做法步驟1、做法：1、將冷凍的香椿拿出解凍，2、三個雞蛋，3、香椿芽切碎末，雞蛋倒入，打散後，加少許鹽和雞精調味...
4克左右。5個雞蛋想要做成石蛋的話，可以放4克左右的食用鹼。正常情況下來說，10個雞蛋可以按照一勺食用鹼一勺鹽的比例搭配製作。在製作實蛋的時候，需要先將雞蛋的一端敲出一個小口。但需要注意的是，雞蛋殼和雞蛋液之間會...
“雞蛋相比下比鴨蛋實惠點。在家時長會看到媽媽把雞蛋用黃泥加鹽包鹹蛋。在網上看到用保鮮膜包鹹鴨蛋的方法，想想可以包雞蛋嗎，就試了試還是不錯的，簡單實惠的鹹蛋。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料白酒（適量）配料鹽（適量）其他（口...
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