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“鴨蛋富含豐富的蛋白質和氨基酸,還有一部分不飽合酸類,有去火降壓的功效。”食材明細主料鴨蛋(2個)蔥(少許)輔料鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋蛋花湯的做法步驟1、準備好兩個鴨蛋2、磕入碗...
“簡單利用冰箱內現有的食材,煮一碗米粉湯,輕輕鬆鬆的解決一餐。。。”食材明細主料米粉(100克)西蘭花(110克)熟鹹鴨蛋(1只)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹鴨蛋西蘭花米粉湯的做法步驟1、食材:米粉、西...
食材明細主料鴨蛋(2只)夜開花(1根)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋炒夜開花的做法步驟1、食材:鴨蛋、夜開花。2、將夜開花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將鴨蛋打入碗中加適量的...
食材明細主料絲瓜(適量)輔料鴨蛋(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜鴨蛋湯的做法步驟1、原料2、絲瓜去皮,切塊洗淨備用。3、鍋中燒水,4、水開倒入絲瓜。再次煮開。打入鴨蛋液。加鹽,味精調味。5、成...
“清淡的湯品適合春天的步伐。”食材明細主料鹹鴨蛋(1個)小白菜(1棵)輔料姜(一小塊)調料油(少許)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋白菜湯的做法步驟1、備好食材:如圖。2、白菜泡洗乾淨。3、鹹鴨蛋打入碗中(漂亮...
“豬肝含有豐富的鐵、磷,它是造血不可缺少的原料,豬肝中富含蛋白質、卵磷脂和微量元素,有利於兒童的智力發育和身體發育。豬肝中含有豐富的維生素A,常吃豬肝,可逐漸消除眼科病症。據近代醫學研究發現,豬肝具有多種抗癌物質,...
“皮薄餡大,香味濃郁。”食材明細主料幹槐花(適量)麪粉(適量)鴨蛋(四個)輔料純淨水(適量(40度以下))酵母(少許)蒜苗(切碎)調料食用油(適量)鹽(少許)生抽(少許)雞精(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)槐花鴨蛋包子的做法步驟1、鴨蛋。2...
食材明細主料麪條(80克)鴨蛋(1只)熟牛肉片(適量)輔料牛肉湯(1大碗)香蔥(適量)調料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋牛肉湯麪的做法步驟1、食材:麪條、鴨蛋、熟牛肉片、牛肉湯、香蔥。2、取平底鍋置火上倒油燒...
食材明細主料鴨蛋(3個)蒜苗(一小把)輔料幹辣椒(2個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋炒蒜花的做法步驟1、蒜苗。2、切花。3、鴨蛋3個。4、加適量的鹽打散。5、幹辣椒切粒。6、起鍋燒油,倒入鴨...
食材明細主料熟鹹鴨蛋(2只)麪條(95克)夜開花(210克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋夜開花湯麪的做法步驟1、食材:夜開花、熟鹹鴨蛋、麪條。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將夜開花去皮清洗一...
“蟲草花和鴨蛋是一種營養價值較高的食品,而且味道比較好,鴨蛋裏面含有蛋白質、礦物質元素,還含有鈣、鐵等多種微量元素,另外鴨蛋裏面還含有一定量的鐵元素,可以預防貧血等問題出現。和蟲草花搭配在一起就是非常有營養的食...
“孩子的最愛”食材明細主料西蘭花(1顆)鹹鴨蛋(1個)輔料鹽(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋西蘭花的做法步驟1、原材料2、西蘭花切塊放入鹽水中,鹹鴨蛋剝殼3、炒鴨蛋,加兩碗水,煮開4、放入西蘭花煮至熟,放鹽出鍋...
“俗話說“春食野,夏吃草”,春天是春暖花開時,也正是踏青郊遊時,也是到了吃貨們品鑑各種野菜的最佳時期,特別是被大家稱爲“野菜之王”的薺菜,薺菜的根屬於性味甘、溫、無毒,可食用,並且有利肝和中、利五臟、明目益胃的功效。...
“花菜營養豐富,質體肥厚,蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富。花菜質地細嫩,清甜爽脆,含纖維質較少,味甘鮮美,食後易於消化。搭上一隻鴨蛋來煮麪。。。”食材明細主料麪條(100克)花菜(130克)鴨蛋(1只)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適...
“這個湯是這種季節我家最常喝的湯。一把剛摘下的菊花腦散發着清香,只要用清水一煮,打上個蛋,正宗的一般是鴨蛋,撒上鹽,滴上幾滴香油,一碗春天最好的湯就完成了。整個過程不會超過五分鐘。我學會做的第一道菜大概就是這個吧...
“鴨兒芹以採摘嫩苗及嫩莖葉作蔬菜,具有特殊的芳香味,翠綠,純真,營養豐富。每100克嫩苗及嫩莖葉的鮮品中含蛋白質1.1克,脂肪2.6克,維生素A 100國際單位,維生素B10.04毫克,維生素B20.02毫克,維生素C9毫克,鈣44毫克,磷38毫克,鐵0.8...
“鴨蛋比較腥,但是和黃花菜一起就很和諧”食材明細主料黃花菜(100g)胡蘿蔔(半根)鴨蛋(3個)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃花菜炒鴨蛋的做法步驟1、乾的黃花菜先用溫水泡20到30分鐘,待回軟後撈出,摘去頂...
“小時家裏經常這樣做雞蛋吃。既簡單又美味。家裏沒有雞蛋了,換成鴨蛋同樣好吃。”食材明細主料鴨蛋(兩個)蔥(一根)輔料醬油(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油蔥花鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋兩個。2、清洗幹...
“花菜營養豐富,質體肥厚,蛋白、微量元素、胡蘿蔔素含量均豐富。花菜質地細嫩,清甜爽脆,含纖維質較少,味甘鮮美,食後易於消化。適宜於多種烹調方法:拌、熘、燴、熗和漬等,也可以作湯羹菜,葷素皆宜。”食材明細主料花菜(165克)熟...
食材明細主料南瓜花(200g)鴨蛋(三個)調料豬油(適量)鹽(適量)醬油(一丟丟)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南瓜花鴨蛋湯的做法步驟1、南瓜花鴨蛋準備好。2、水開打鴨蛋。3、再次煮開放南瓜花。4、煮三分鐘這樣調味。5、成品。...
松花蛋,在前一段時間,消費者中瀰漫着飲食焦慮。因爲有消息報道,松花蛋有鉛含量超標的嫌疑,一時間,大家都不敢食用了。涼拌松花蛋可是夏日裏的別具一格的開胃小菜呢。那麼你知道松花蛋是雞蛋還是鴨蛋嗎,我們一起來做做功課吧...
食材明細主料韭菜花(70克)鴨蛋(2個)輔料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒鴨蛋的做法步驟1、食材:韭菜花、鴨蛋2、將韭菜花清洗一下。3、放在案板上切碎,待用。4、將鴨蛋打入碗中,加適量的料酒。5、加...
食材明細主料生蠔(10個)鴨蛋(4個)輔料蔥(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)生蠔鴨蛋湯的做法步驟1、準備好生蠔。2、生蠔去殼取肉,清洗乾淨。3、鴨蛋磕入碗中,劃散。4、起鍋燒水。5...
食材明細主料茼蒿(適量)鴨蛋(1個)輔料鹽(適量)麻油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茼蒿鴨蛋湯的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、鴨蛋一個打散。3、鍋中燒水,水開後放入茼蒿。4、煮至茼蒿變色後放入鴨蛋加入適量鹽。5、出鍋淋...
食材明細主料鴨蛋(3只)花菜(155克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花菜燒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、花菜(已清洗)。2、燒鍋倒油燒熱,打入鴨蛋兩面煎一下,盛出。3、接着,將煎好的鴨蛋回落鍋中。4...
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