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家常香脆豬耳朵怎麼做美味好吃

2020-05-15 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香脆豬耳朵是一道非常適合懶人制作的家常美味。豬耳朵本身肉質脆嫩，很有嚼勁，但卻有一點油膩。炒後的豬耳朵需加入韭菜或其他青菜中和一下油膩感。適當...

好吃的香脆豬耳朵怎麼做美味好吃

2020-05-15 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘說起豬，大家第一時間會想起肥這個字吧？是的，豬除了瘦肉其他部位都是肥肥的，這樣子吃起來會好膩，怎麼辦呢？其實啊，豬還是有一個部位不肥而且很好吃的，那就是豬...

美味的香脆豬耳朵怎麼做美味好吃

2020-08-20 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的下酒菜香脆豬耳朵是以豬耳朵和青椒爲主要食材的菜餚，豬耳朵切成薄片然後在用油翻炒變色。豬耳朵富含滿滿的膠原蛋白，是美容養顏的聖品，也是很多愛...

臘豬耳朵的做法臘豬耳朵—兩種吃法臘豬耳朵怎麼做

2024-02-27 “老公的朋友老家是四川的，今年回去過年，回來時帶了好多四川辣味，給我家帶了整整一個臘豬頭，看看紅紅的臘豬頭，還有着濃濃的柴火味，感覺到了鄉村農家。用他四川話說，資格農家土豬肉的耳朵，吃了都覺得巴適的很。洗洗煮煮，下酒真...

豬耳朵怎樣滷會脆點

2018-10-11 不要久煮、久燜。豬耳朵滷到用筷子可以很容易插進去就可以關火，燜半小時即可。滷豬耳朵柔糯彈脆，可以直接食用，也可以涼拌或者與辣椒同炒。想要更彈脆，可以滷過之後用油炸一遍，外脆裏嫩，焦香酥脆。豬耳朵滷製之前一定要將表...

豬耳朵凍的做法涼菜-豬耳朵凍豬耳朵凍怎麼做

2024-03-01 食材明細主料豬皮（適量）豬耳朵（適量）輔料芝麻（適量）配料辣椒油（適量）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豬耳朵凍的做法步驟1、豬皮颳去毛和肥油，切碎，放水裏煮一個多小時至湯變白。2、豬耳朵用滷湯煮熟。3、豬皮湯裏少放點滷...

香辣豬耳朵的做法 - 香辣豬耳朵怎麼做

2024-01-09 食材明細主料豬耳朵（一隻）輔料青椒（一根）紅椒（一根）小紅椒（2個）鹽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）芝麻油（適量）生抽（適量）料酒（適量）雞粉（適量）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣豬耳朵的做法步驟1、新鮮豬耳用清水洗淨，備用～2、鍋里加入適...

香脆的豬耳朵炒蒜苗怎麼做美味好吃

2020-05-20 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘豬耳朵的吃起來的口感是非常的清脆的，裏面含有很多脆骨，是一道很好的下酒涼菜，但這道豬耳朵炒蒜苗是熱炒的，蒜苗經過煸炒變得特別香，味道融入到豬耳朵裏面...

香辣豬耳朵拌麪的做法 - 香辣豬耳朵拌麪怎麼做

2023-12-28 “營養美味，豬耳朵的脆，麪條的軟，油麥菜的嫩融合在麻辣味中，美味。”食材明細主料麪條（100g）輔料豬耳朵（50g）油麥菜（20g）花生米（1勺）海帶絲（10g）調料蔥花（2勺）芹菜段（1勺）辣椒油（3勺）生抽（2勺）醋（1勺）鹽（適量）芝麻油（2勺）香辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時...

香糟豬耳朵鵪鶉蛋的做法 - 香糟豬耳朵鵪鶉蛋怎麼做

2024-02-24 食材明細主料鵪鶉蛋（365克）熟豬耳朵（1個）輔料香糟滷（400毫升）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香糟豬耳朵鵪鶉蛋的做法步驟1、材料：鵪鶉蛋（已清洗）、熟豬耳朵2、香糟滷3、將已清洗的鵪鶉蛋下入清水鍋中，煮開、至熟、撈出。4、...

炒豬耳朵的做法 - 炒豬耳朵怎麼做

2024-01-09 “炒豬耳朵是道很好的下酒菜。”食材明細主料豬耳朵（適量）蒜頭（適量）小米椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵切條狀，小米椒切碎，蒜頭切片備用2、炒...

脆脆的豬耳朵怎麼做美味好吃

2020-11-15 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘乍一看菜名大家一定會認爲是下酒的豬耳朵吧，實則不然，它是一種狀如豬兒的麪食，油炸的食物本來就好吃，再加上紅曲，噴香誘人的豬耳朵裏面夾着淡淡的酒麴香，使...

香脆的尖椒豬耳朵怎麼做美味好吃

2020-08-08 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘尖椒豬耳朵是一道美味的菜餚，做這道菜是挺講究的，而且輔料也比較的多，因爲那樣子做出來才能比較好吃。尖椒豬耳朵是比較辣的，喜歡吃辣可以做來嚐嚐，豬耳朵...

豬耳朵怎麼滷出來又亮又脆

2018-09-11 要放對滷料。一般滷料有八角、香葉、桂皮、茴香、陳皮、薑片，蔥白等。想要滷出來豬耳朵亮，生抽、老抽、蠔油適量，可以用來調顏色。在滷耳朵之前需要放把耳朵清理乾淨，建議先過熱水進行焯水，之後沖洗乾淨，用大火燒開之後，繼續...

香乾梅豆炒豬耳朵的做法 - 香乾梅豆炒豬耳朵怎麼做

2024-02-25 食材明細主料梅豆（120克）熟豬耳朵（半個）香乾（三塊）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾梅豆炒豬耳朵的做法步驟1、材料：梅豆、香乾、熟豬耳朵（半個）2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將熟豬耳...

蒜薹香乾拌豬耳朵的做法蒜薹香乾拌豬耳朵蒜薹香乾拌豬耳朵怎麼做

2024-02-24 食材明細主料蒜薹（100克）香乾（3塊）熟豬耳朵（半個）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹香乾拌豬耳朵的做法步驟1、材料：蒜薹、香乾、熟豬耳朵2、將蒜薹清洗一下、撈出。3、放在案板上...

豬耳朵的做法家鄉菜，，，豬耳朵豬耳朵怎麼做

2024-01-11 食材明細主料豬耳朵（適量）輔料臘（適量）原味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）豬耳朵的做法步驟1、這面啊？？？？？？2、這樣面啊？？？？？3、爽...

怎樣滷豬耳朵纔會脆

2018-10-05 滷製之後立即冷卻。滷製豬耳朵需要先焯水，把其中的血沫煮出來即可，這樣可以減輕腥味，然後把豬耳朵和滷製材料放到砂鍋中燉煮，全程需要35-45分鐘，撈出後要迅速過涼水，這樣纔可以保證豬耳朵爽脆的口感。另外，滷製豬耳朵，清洗步...

香滷豬耳朵的做法 - 香滷豬耳朵怎麼做

2024-01-05 “香味濃郁，脆脆的口感，下酒送飯都適合。”食材明細主料豬耳朵（1個）姜（1小塊）八角（8顆）桂皮（2塊）香葉（5片）草果（1個）花椒（半勺）海天滷水汁（200克）老抽（20克）生抽（50克）鹽（1克）輔料清水（250克）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香滷豬耳朵的做法...