涼菜 豬耳朵凍的做法 涼菜-豬耳朵凍 豬耳朵凍怎麼做 來源:飄香吧 3.22W 食材明細主料豬皮 (適量)豬耳朵 (適量)輔料芝麻 (適量)配料辣椒油 (適量)原味 (口味)調味 (工藝)十分鐘 (耗時)未知 (難度)豬耳朵凍的做法步驟1、豬皮颳去毛和肥油,切碎,放水裏煮一個多小時至湯變白。2、豬耳朵用滷湯煮熟。3、豬皮湯裏少放點滷豬耳朵的帶色湯,攪勻。4、找個盒子,把豬耳朵放進去(成形用),澆上步驟3的湯,找個東西壓上靜等凝固成型,等凝固好了小心翼翼的切片。5、鍋上油,小火煨辣椒,芝麻,一變色即離火,澆到豬耳朵片上,大功告成了。 耳朵 豬耳朵凍的家常做法 豬耳朵凍的做法步驟 豬耳朵凍的最正宗做法 豬耳朵凍怎麼做 豬耳朵凍的做法 豬耳朵凍 涼菜 涼菜-豬耳朵凍 豬耳朵凍怎麼做好吃