香脆的豬耳朵炒蒜苗怎麼做美味好吃

豬耳朵的吃起來的口感是非常的清脆的，裏面含有很多脆骨，是一道很好的下酒涼菜，但這道豬耳朵炒蒜苗是熱炒的，蒜苗經過煸炒變得特別香，味道融入到豬耳朵裏面，吃起來也非常的香脆可口，熱熱的口感，肉皮吃起來也是有種粘膩感覺，非常美味。

主料

輔料

具體步驟

豬耳朵買的時候是切好的

蒜苗清洗乾淨

蒜苗切斷

鍋熱到油

到入豬耳朵和蒜白翻炒

加豆瓣醬和老抽翻炒

最後加蒜葉調入鹽雞精翻炒出鍋

烹飪技巧

蒜白和蒜葉要分開放要不蒜葉就炒爛了