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“這是一道時令菜，現在正是南瓜苗頭的旺盛生長期，而且南瓜需要打掉頭，才結瓜結的好，嫩嫩的南瓜苗頭剛好用來入菜。南瓜苗營養豐富，被視爲保健食材，吃素時把它列入食譜是很不錯的選擇。”食材明細主料南瓜苗（200g）雞蛋（2個）輔料...
“南瓜苗不僅味道鮮美、口感好、風味獨特，而且營養豐富，富含葉綠素及多種人體必需的氨基酸、礦物質和維生素等。常食之，對糖尿病、動脈硬化、消化道潰瘍等多種疾病均有一定的療效。南瓜苗的嫩梢、嫩莖節、嫩葉片和嫩葉柄...
“蛋黃藤綠，鹹鮮適口。”食材明細主料南瓜藤（適量）雞蛋（3個）小米椒（適量）輔料姜（適量）八角（一個）花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜藤炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋3個，小米椒，南瓜藤。2、南瓜藤綽熟...
“清淡美味。”食材明細主料嫩南瓜（1個）雞蛋（2個）輔料薑絲（1勺）調料鹽（適量）豬油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒嫩南瓜的做法步驟1、嫩南瓜切成片後再切成條，最後切成絲。2、雞蛋打入碗中，加入鹽攪拌均勻成雞蛋液。...
食材明細主料南瓜花苗（350g）調料豬油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒南瓜花苗的做法步驟1、南瓜花苗洗乾淨。2、熱油。3、炒熟。4、調味。5、翻炒均勻。6、成品。...
“南瓜苗就是南瓜的嫩梢，味道清甜，帶點回甘，風味獨特；南瓜苗營養豐富，富含葉綠素及多種人體必需的氨基酸、礦物質和維生素等，經常食用，對糖尿病、動脈硬化、消化道潰瘍等......多種疾病均有一定的食療作用。這個菜用的南瓜苗...
“即簡單又營養，時令菜好吃。”食材明細主料南瓜（適量）輔料雞蛋（兩個）溫水（少許）調料食用油（少許）鹽（少許）生抽（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜炒雞蛋的做法步驟1、南瓜削皮，切薄片。2、雞蛋放少許鹽打散。3、鍋燒熱放...
食材明細主料南瓜苗（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）腐乳（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒南瓜苗的做法步驟1、瓜苗撕好洗乾淨備用。2、辣椒、蒜切碎備用。3、鍋中放油燒熱倒入辣椒、蒜、腐乳炒香。4、倒...
食材明細主料南瓜（半個）雞蛋（四個）輔料蔥花（少許）鹽（少許）雞精（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）南瓜條炒雞蛋的做法步驟1、南瓜洗淨切條。2、雞蛋打散。3、鍋熱倒入油放入蛋液翻炒。4、炒至雞蛋凝固加蔥花炒香。5...
“某天早晨買完菜回家的路上，看到路邊有賣南瓜花的，南瓜花大朵大朵的、黃燦燦的、非常漂亮。南瓜花不光看起來養眼，用它入菜也非常好吃。我用一塊錢買了一小把，焯過水後嚴重縮水，只能做一盤菜，真後悔當時怎麼不多買點。南瓜...
食材明細主料南瓜苗（500克）輔料花生油（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）蒜頭炒南瓜苗的做法步驟1、把南瓜苗摘好，洗乾淨。2、放入花生油熱後放入南瓜苗翻炒後，3、放入適量的鹽4、成品...
食材明細主料南瓜苗（適量）輔料雞蛋（兩個）調料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜苗雞蛋湯的做法步驟1、適量水燒開。2、南瓜苗洗乾淨。3、水煮開，放南瓜苗雞蛋液調味。4、成品圖。...
食材明細主料南瓜花苗（500g）輔料蒜瓣（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒南瓜花苗的做法步驟1、南瓜花苗洗乾淨。2、熱油放蒜瓣炒香放南瓜花苗。3、炒軟放少量水。4、炒熟調味。5、成...
“瓜苗上市咯，正是當季，每餐都要有青菜，所以青菜幾乎是天天換，餐餐換滴，這樣才營養多多滴。”食材明細主料南瓜苗（適量）輔料蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜炒南瓜苗的做法步驟1、瓜苗摘乾淨，去徑...
“前幾天夫人圖便宜買了很多大蒜，沒過幾天有的蒜瓣開始發芽，怎麼辦呢？我找來一個泡水仙的瓷盤，把蒜瓣碼放整齊，用清水浸泡，過了幾天就長出綠油油的蒜苗。今晚就用這些蒜苗炒雞蛋，出鍋一品嚐味道還真地道，今天奉獻給大家一飽眼...
食材明細主料老南瓜（適量）蒜苗（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜炒蒜苗的做法步驟1、南瓜去皮切片。2、蒜苗切段。3、鍋中放油燒熱放入南瓜翻炒片刻，放入少許水燜炒。4、炒至南瓜邊角有鈍邊，放...
“清淡鮮香。”食材明細主料嫩南瓜（1個）雞蛋（2個）輔料蔥花（1勺）調料鹽（適量）菜籽油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）南瓜絲炒雞蛋的做法步驟1、南瓜洗淨切成絲備用。2、油熱以後，放入雞蛋液翻炒，加入蔥花增香。3、把雞蛋塊...
食材明細主料南瓜葉（300g）雞蛋（2個）輔料油（30g）鹽（30g）水（100g）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）南瓜葉炒雞蛋的做法步驟1、把南瓜葉，清洗乾淨2、洗乾淨的南瓜葉，瀝乾水份備用3、雞蛋，磕入碗中4、用筷子，攪打均勻，備用5、熱鍋起油6...
食材明細主料嫩南瓜（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）生抽（適量）蔥（適量）蒜（適量）醋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒南瓜片的做法步驟1、南瓜去瓤，切片。2、蔥蒜切好。3、雞蛋打散，鍋中放油燒熱放入蛋液，定型後盛出備用，底油爆...
“南瓜苗已經過季了，南瓜早就摘了。這是蠻久前的菜了，今年老人也不知道種了多少南瓜，老是有南瓜苗吃，不得不各種吃法，還好我喜歡南瓜苗。”食材明細主料南瓜苗（適量）輔料蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘...
“每到南瓜藤結果的季節，家裏的南瓜藤上總是開滿了南瓜花，南瓜花分雄花和雌花，用來食用的都是不會結果的雄花。我喜歡南瓜花清甜的味道，百度了一下才知道原來食用南瓜花有很多好處。南瓜花清利溼熱、消腫散瘀、抗癌防癌、...
“蒜苗炒雞蛋，味道鮮美，簡單快手，十分鐘不到，一道美味的快手小炒完成。”食材明細主料蒜苗（適量）柴雞蛋（4個）紅椒（1個）輔料花生油（適量）花椒（幾粒）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜苗炒雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋4個。2、稍...
“南瓜尖含有豐富的膳食纖維,膳食纖維具有較強的保水能力,它在吸收水分後,使腸內的物體積增大,大便變鬆變軟,經過腸道時會更順暢、更省力。而且膳食纖維具有促進糞便排出的功效,具有促進腸道的收縮和蠕動,加速排便,起...
“南瓜苗和佛手瓜苗都喜歡，但是南瓜苗不配肉就顯得寡淡，佛手瓜苗清炒就美味。昨天家婆摘了些，就炒了，南瓜苗的脆是很脆弱的那種，輕輕一咬就斷那種。”食材明細主料南瓜苗（適量）瘦肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）調料油（適量）鹽...
“南瓜苗富含各種礦物元素和纖維素，營養豐富，風味獨具一格。南瓜苗的嫩稍、嫩莖葉、嫩葉片、嫩葉柄以及花莖、花苞均可食用。南瓜苗是富含維生素、葉綠素、礦物質、纖維素、鋅、銅、鎂等微量元素！”食材明細主料南瓜苗（適...
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