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“華夫餅也是我們大家都非常喜歡的一款小甜點,平時也做了很多,用低筋麪粉來做相對用時短,不需要發酵等時間,也更鬆軟一些,還可以做成夾心的,像海苔呀,紫薯呀,豆沙呀,肉鬆呀這些都是非常受歡迎的味道。”食材明細主料低筋麪粉(10...
“週日用破壁機自磨了“綠茶抹”,怎能錯過“綠茶華夫餅”呢,茶香怡人,鬆脆可口。”食材明細主料綠茶麪團(150g)輔料蜂蜜(適量)餡料(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)抹茶華夫餅的做法步驟1、早餐多餘的“黑米藜麥紅雲豆...
“華夫餅,它的英文名是"Waffle",又叫窩夫、格子餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,主要原料有雞蛋、牛奶、麪粉,雞蛋、牛奶這兩種食材可提供優質蛋白質、鈣、鐵等多種營養成分,華夫餅簡單易做,搭配時令水果、巧克力或是果醬同食,是營養...
“隨心所欲,菜譜就是要自己喜歡的。”食材明細主料低筋麪粉(150g)輔料純牛奶(100ml)細砂糖(50g)泡打粉(5g)黃油(20g)雞蛋(3個)鹽(1g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)華夫餅的做法步驟1、雞蛋加全部糖打散,加入牛奶拌均勻,多攪一會。2...
“簡單,美味的快手面包”食材明細主料中粉(220克)雞蛋液(50克)白砂糖(15克)鹽(2克)牛奶(90克)酵母(2克)玉米油(10克)輔料蜜紅豆(80克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅豆華夫餅的做法步驟1、麪包機桶內放入除蜜紅豆之外的所有材料2...
食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)牛奶(適量)糖(適量)雞蛋(適量)輔料乾果(適量)枸杞(適量)橄欖油(適量)芝麻(適量)調料鹽(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)華夫餅的做法步驟1、材料如下。2、適量麪粉加入雞蛋。3、加入牛奶糖鹽發...
食材明細主料低粉(120克)雞蛋(2個)牛奶(120克)黃油(20克)輔料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)華夫餅的做法步驟1、蛋清蛋黃分離,蛋黃加入20克糖,拌勻。2、加入牛奶、融化的黃油拌勻。3、篩入低粉拌勻。4、蛋黃糊準備...
“這次的華夫餅,口感與以往也大有不同,味道和麪包有點相似,但是又比麪包筋道。。。加了豆漿的華夫餅,隱隱約約還能品嚐出一點點豆香。。。”食材明細主料中筋麪粉(180克)黃油(50克)細砂糖(50克)雞蛋(50克)豆漿(或牛奶)(60克)酵母(3克)鹽...
“像我這樣勤儉持家的煮婦,怎麼可能把豆渣扔掉呢?加點紅糖夾在麪糰中,烘烤時化開,成就美味!”食材明細主料豆渣(100克)普通麪粉(200克)牛奶(適量)輔料紅糖(適量)白砂糖(25克)酵母(2克)鹽(2克)橄欖油(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難...
“大愛芝士滴吃貨有木有!芝士小華非常美味滴說~~~減肥滴妹妹不建議喲~~”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(50g)幼砂糖(30g)奶粉(10g)芝士粉(10g)全蛋(30g)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)華夫餅的做法步驟1、準備材料撒2、麪粉過...
“華夫餅,還是最愛發酵版的,鬆軟好吃,隔夜也不會變硬。用來做早餐下午茶都是不二之選。”食材明細主料金龍魚餃子專用麥芯小麥粉(170g)輔料細砂糖(15g)鮮酵母(6g)雞蛋(1個(帶殼約30)g)純牛奶(40g)淡奶油(70g)黃油(20g)調料豆沙(110g)甜香...
“剛敗回了的華夫餅模具做了幾次都很軟,這次不知能否成功,正好中午沒飯,就隨意加了些麪粉雞蛋,沒想到效果很好哦!”食材明細主料麪粉(適量)輔料雞蛋(適量)配料泡打粉(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)華夫餅的做法步驟1、...
“華夫(en:waffle),又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅,是一種烤餅,源於比利時,用專用的烤盤烤制。”食材明細主料低粉(80克)玫瑰花(2克)泡打粉(2克)輔料黃油(黃油)牛奶(50克)雞蛋(1只)配料蜂蜜(40克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玫...
“下班接完孩子回家,老公的飯還沒有做好,我已經餓的前胸貼後背了,和他發了一頓脾氣,沒辦法,餓的人脾氣大嘛。這次還真的是餓中生智了,想起冰箱中還冷凍有做小布利的甜麪糰,用它可以快速搞定胃呀。3分鐘,真的只要3分鐘,我就吃上...
“懶人早餐”食材明細主料全蛋(150g)低筋麪粉(160g)玉米澱粉(40g)輔料泡打粉(6g)無鹽黃油(60g)配料糖(40g)鹽(4g)奶香(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)華夫餅的做法步驟1、全蛋、細砂糖先混合,拌勻至細砂糖融化。2、加入牛奶,攪勻,拌入...
食材明細主料雞蛋(2只)細砂糖(20g)低粉(70g)澱粉(10g)牛奶(30g)黃油(20g)輔料巧克力醬(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)華夫餅的做法步驟1、備好料,黃油可以被任何味兒小的植物油(比如葵花籽油)代替2、全蛋打入,砂糖一次全加,先...
“還有點豆沙,又看見沒有收起來的鬆餅機,就搞了這個,搜了一些方子,整合一下,因爲有發酵的緣故,比迷你小松餅更加鬆軟一些,又因爲是由揉成麪糰的,塑形更方便,加了餡料又經過鬆餅機的壓制,餅皮薄帶點脆,豆沙細膩又不是很甜,還是挺好...
食材明細主料雞蛋(2個)麪粉(150G)泡打粉(6G)鹽(一小撮)砂糖(80G)牛奶(90G)色拉油或融化黃油(5G)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)華夫餅的做法步驟1、將粉類和鹽混合2、雞蛋和砂糖攪拌均勻3、把牛奶加入雞蛋液中4、4,最後就如色拉...
“華夫餅,可以用烤箱做,也可以用專用的華夫餅機做,還可以像我這樣用燃氣竈做。華夫餅,也分兩種,一種是液體做的,一種是用發酵麪糰做的,而我更偏愛後者。發酵版的,外脆內軟,裏面還可以根據自已的喜好隨心所欲的包入自已喜歡的餡...
“豆渣華夫餅非傳統意義的華夫餅,只能說用華夫餅模製作的煎餅。豆渣華夫餅沒有黃油、沒有雞蛋,用了豆渣、豆漿、芹菜麪粉、砂糖和酵母粉,無油低糖的早餐餅,用了華夫餅模來造型,清爽、營養是這個豆渣華夫餅的特別之處。”食...
食材明細主料全蛋(150克)糖(60克)鹽(適量)牛奶(2克)低粉(適量)玉米澱粉(150ml)泡打粉(適量)橄欖油(160克)輔料檸檬(1個)法香(適量)胡蘿蔔(適量)巧克力(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋奶華夫餅的做法步驟1、蛋和糖混合到一起。2、...
“早餐時,做豆花過濾剩下豆渣,還有一塊蒸熟的南瓜。不能浪費,就做成了華夫餅當自己的午餐。”食材明細主料豆渣(適量)南瓜(適量)低筋麪粉(50g)輔料水(適量)酵母(2g)調料煉乳(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)南瓜豆渣華夫餅的...
“嘗試一下淡奶油的華夫餅,加了淡奶油的麪糰手感非常好非常鬆軟的華夫餅,濃郁奶香冷卻後不硬,出爐熱吃表面酥脆”食材明細主料低筋粉(135克)雞蛋(半個)糖粉(18克)淡奶油(67克)鹽(1克)鮮酵母(3克)黃油(7克)輔料豆沙(80克)奶香(口味)烘焙(工藝...
“很秀氣的一個模具,掂在手上有點分量,表面有不沾地塗層,做這個的時候偷師了無思遠人的方子(略有改動)。”食材明細主料雞蛋(2只)牛奶(60克)白糖(30克)低粉(90克)玉米澱粉(20克)黃油(40克)輔料泡打粉(4克)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難...
“之前在咖啡館吃過一次華夫餅,很好吃,可是很貴,要30元一份,買了ELEKSON華夫餅機,現在在家裏也能做華夫餅了,而且形狀口感都差不多,還是使用之前的機器,因爲我是個新手,所以還是使用最簡單的材料,雞蛋配蛋糕粉,如果你也是個新手...
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