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“豬油渣吃過的親們都知道它獨特的風味無可比擬,沒吃過的親們也可以試一下啊,豬油渣配上孜然和辣椒粉,雖然不是燒烤,但絕對能讓你過足燒烤隱,真的比吃燒烤還過癮~”食材明細主料豬板油(500克)輔料孜然粉(5克)辣椒粉(5克)鹽(5克)味...
“沙發土豆的一口過癮就算了嚐遍了四海八荒美味的饕客,也不得不承認,論及吃法的多樣性,土豆(馬鈴薯)算是各種高手。煎炒炸煮蒸燜燉嗆…...真是可以365天不重樣的來一遍土豆盛宴。土豆,亦是飽腹感很好的食材,它裏面不僅含有大...
“微辣,鹹鮮,孜然味道濃郁,入口軟爛,好吃下飯。”食材明細主料青椒(適量)輔料姜(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)熟白芝麻(適量)蒜(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然虎...
“這是一款看着不是很漂亮,卻是非常健康的小餅子。打黑豆豆漿濾出的豆腐渣,加了小麥粉煎小餅,用孜然作主調料。豆渣餅吃出了燒烤味道。餅子里加了胡蘿蔔,口感更好。真是健康又美味,非常不錯。”食材明細主料豆腐渣(80g)小麥...
“今來一款家常小炒:孜然青椒炒肉,口感濃郁,孜然獨特的味道太誘人了!”食材明細主料青椒(適量)豬後腿肉(適量)輔料蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)姜粉(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)三刻...
“少爺要吃肉,最好是純肉的那種,爲了讓他吃蔬菜,我也是費盡心思,給搭配紅椒,去掉辣筋的,味道好。”食材明細主料豬肉(150克)紅椒(1個)食用油(1湯匙)食鹽(1克)生抽(5克)雞精(1克)孜然(1克)輔料萵苣(小許)蔥葉(小許)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
食材明細主料豬寸骨(3根)輔料孜然粉(2茶)黑胡椒粉(2茶匙)鹽(適量)生抽(2茶匙)辣椒粉(適量)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)孜然黑椒寸骨的做法步驟1、豬寸骨洗淨、在肉上面劃上幾道。2、用鹽、生抽醃製半小時。3、入開水鍋中,蒸1...
“剩油條這麼炒味道好”食材明細主料油條(1個)輔料香菇(1個)孜然(適量)蠔油(適量)油菜(2個)蔥(少許)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然香菇炒油條的做法步驟1、備好食材2、油條切塊,香菇摘洗淨切片,油菜洗淨3、鍋中油熱下香菇、...
“孜然青椒土豆,一款家常下飯菜!方便快捷,低脂零負擔!”食材明細主料小土豆(三個)青椒(適量)小蔥(適量)蒜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然青椒土豆的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、青椒...
食材明細主料豬肉(適量)孜然(適量)青椒(適量)洋蔥(適量)輔料鹽(適量)紅椒(適量)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然雙椒炒肉的做法步驟1、所以材料切絲2、肉醃好後,炒熟3、炒好肉後加入青紅椒,放入調料,最後快出鍋時放入洋蔥。小...
食材明細主料尖辣椒(適量)輔料油(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)孜然煎烤尖辣椒的做法步驟1、尖辣椒、孜然粉、辣椒粉、。2、起鍋熱油、放入尖辣椒。3、中小火煎烤。4、不斷地...
“炸土豆條大家都愛吃,爲了健康還是少吃爲妙。但是,美味當前誰能忍住啊。沒關係,今天就給大家推薦一道不是油炸的土豆條,但卻能吃出油炸的感覺來,一舉兩得。”食材明細主料土豆(500g)圓白菜(100g)輔料黑胡椒碎(一小勺)孜然粉(一小...
食材明細主料油豆皮(250g)木耳(100g)雞腿丁(100g)輔料鹽(適量)生抽(適量)孜然(適量)料酒(適量)生薑(3塊)小蔥(適量)生粉(適量)黑胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)孜然油豆皮的做法步驟1、熱油鍋中放入生薑,孜然,切條的豆皮翻炒。2...
食材明細主料土豆(3個)輔料黑椒粉(1/2茶匙)孜然粉(1茶匙)蔥花(2大匙)調料鹽(1/2茶匙)黃油(少許)孜然(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然黑椒土豆的做法步驟1、土豆去皮,切小塊。2、用水泡洗2遍。3、黃油放鍋溶化。4、放入土豆炒。5...
“馬步魚肉質細膩,肥美,但是小刺較多,不太適合紅燒或醬燜。最常見的方法是烤着吃,炸着吃或者煎着吃。我試過用新鮮的馬步魚煎着吃,用鹽和胡椒粉簡單調味,煎出來的魚肉質細嫩,味道鮮美無比。唯一的缺點是魚刺太多,吃起來費勁。...
食材明細主料豬肉(500克)彩椒(250克)豆泡(100克)輔料料酒(5ml)鹽(10克)生抽(5ml)姜(5克)蒜(10克)微辣(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒孜然的做法步驟1、裏脊肉切條(事實證明五花會好吃很多),加入料酒,姜,少許鹽醃製。2、彩椒切好。3、蒜...
“四川有道有名的菜叫椒香兔腿,是放辣椒做的,我家小時候吃香辣兔腿,我把它綜合改良放了剁椒,變成酸辣爲主,做出來不但麻辣鮮香、酸辣適中,還很有焦香味,味道真是不錯呢的,就算是個湘菜吧,只有湘菜纔有酸辣的。”食材明細主料精...
“我們家今年山藥又大豐收了。先生老家的人們這幾年都是靠種山藥致富的,所以每到豐收季,我們家就會有很多山藥吃,一直可以吃到明年開春。山藥營養豐富地球人都知道,可是食用方法不是很多,今天我嘗試了一下用山藥做餅吃,還真...
食材明細主料羊骨(適量)洋蔥(適量)輔料孜然(適量)生抽(適量)白糖(適量)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湯渣版孜然羊骨的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入洋蔥炒片刻盛起。2、將羊骨倒入鍋裏大火翻炒。3、放少許生抽、白...
“【美食家主題賽--第三季】第二道菜孜然花椒蝦我個人覺得味道還是很不錯的簡單的做法,不簡單的味道懷着和大家一樣的心情做着自己喜歡的美食和大家一起分享着做美食的快樂過程”食材明細主料蝦(八隻)輔料洋蔥(少許)青椒(少...
食材明細主料雞胗(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)辣椒(適量)孜然(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)十三香(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)辣椒孜然香爆雞胗的做法步驟1、雞胗用水清洗乾淨2、切成薄片,用開水抄一下3、準備蔥花薑絲4、適量...
食材明細主料香椿(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(一個)調料玉米油(適量)鹽(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然香椿的做法步驟1、香椿洗淨。2、鍋內加水燒開,放少量鹽、玉米油。3、下入香椿焯水,顏色變綠馬上撈出。4...
食材明細主料麪筋(2個)青椒(2個)輔料剁椒(少許)生抽(少許)胡椒(1茶匙)孜然粉(2茶匙)孜然(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孜然椒香麪筋的做法步驟1、準備好麪筋和青椒。2、準備好調料。3、麪筋撕成小條狀。4、青椒洗淨切粗絲。5、鍋...
“喜歡孜然獨特的味道,做蔬菜餅時加上些孜然,味道也是相當不錯。這是一款很健康的孜然餅,青椒、胡蘿蔔、圓白菜,再加小麥粉、玉米粉,混合調成餅糊,煎一煎就是飯菜合一的美味。”食材明細主料青椒(100g)雞蛋(60g)圓白菜(50g)胡蘿蔔...
“剛看到“辣曲奇”這個名字的時候,就覺得很懷疑,能好吃嘛?這麼重口味呢?好奇心還是促使我是做了一次不一樣口味的曲奇,做完後悔了,這個量吃得不過癮呀!此方子做出來的曲奇酥鬆無比,紋理非常清晰,一口下去會嚐到曲奇的奶香味,淡...
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