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“在家自制豌豆黃原料非常簡單,只需要乾白豌豆、糖和水。掌握好豌豆泥的幹稀度,不需要瓊脂之類的凝固劑,就能很好的成型。”食材明細主料去皮豌豆(400克)調料白糖(200克)水量水量(1000毫升)甜味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料醬油各:少許水:適量。輔料具體步驟1.先把買來的雞爪洗淨,放在陽臺有太陽的地方曬乾,越幹越好,然後在鍋裏放半鍋油,六七成熱的時候,把曬乾的雞爪放進油鍋裏炸...
“這幾天陽光挺好,做上這麼一盤紅棗糕,一家人曬着太陽每人吃上幾塊,養顏美容還補血。”食材明細主料紅棗(20顆)輔料白涼粉(25g)老冰糖(20g)原味(口味)普通(難度)入口即化紅棗糕的做法步驟1、20粒紅棗洗淨去核備用。2、20克老冰糖準...
“自制溶豆,寶寶開心,媽咪安心~”食材明細主料蛋清(3個)輔料奶粉(20克)檸檬汁(5滴)玉米澱粉(5克)糖粉(5克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)溶豆的做法步驟1、3個蛋清內放入5滴檸檬汁和5克玉米澱粉。2、用打蛋器打發至溼性發泡,提...
記得以前上初中的時候,上完晚自習已經很晚了,家裏的菜都涼了,或者是吃得差不多了,媽媽會單獨給我做點宵夜,今天給大家帶來的就是我最愛喝的媽媽牌豬腰粥,別看它簡簡單單,味道好極了,營養價值更是不在話下哦。主料豬腰:一隻茼蒿...
今天做的這道美食是椰蓉花環面包,是軟糯可口的花環面包。它最大的特點就是香甜,軟糯,入口即化,而且做起來非常方便,在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕緊給自己的小朋友做上一款軟糯可口的椰蓉花環面包主料高筋...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘嫩燉蛋做起來看似簡單,但是對於自小挑食的我來說,一份簡單的香菇燉蛋卻包含了母親對我太多太多的愛。在物資匱乏的60年代,雞蛋可是金貴得很,可生在貧困家...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時大家都喜歡大口吃五花肉嗎,我一直覺得五花肉好油膩啊,感覺吃一口就能胖十斤好可怕,所以一直都不敢吃五花肉。但是我最近發現了五花肉的另一種做法,能夠消...
“永遠記得第一次吃提拉米蘇時的感覺,入口即化,淡淡的甜香在嘴巴里散開,一盒都已經吃完但還是感覺意猶未盡!也從此愛上了這個叫做Tiramisu的尤物!提拉米蘇(Tiramisu)意大利原文是“帶我走”的意思。關於Tiramisu的由來,流傳過...
“入口即化的感覺,做給家人品嚐!”食材明細主料純牛奶(1L)輔料糖(50G)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)入口即化的酸奶的做法步驟1、成品圖2、所需材料:純牛奶1L.益菌加1包.糖50G.酸奶機1臺.攪拌勺一個3、將50G的糖和1L的...
食材明細主料小茴香(適量)大蔥(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)五花肉(2000g)姜(適量)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)入口即化的紅燒肉的做法步驟1、五花肉洗淨切成3公分左右的塊2、涼水...
“我家孩子不愛吃肉,沒想到他會吃豬血。抱着試試看的態度讓他嚐了一口,我都做好他即刻吐掉的準備了,沒想到孩子說好吃,說入口即化。做了一大碗,孩子吃了一多半。看來相當成功啊。想做成功的血豆腐,比例和時間是關鍵。”食材...
雞肉這樣做讓你吃了就忘不掉,吃夠了雞肉的可以試一試這樣做成丸子,愛吃炸的也可以炸,覺得油膩的就可以清蒸,怎麼做都很好吃,有着胡蘿蔔催催哦口感,還有着雞肉泥入口即化的口感,超級好吃,一定要動手做一次,試一試,嘗一嘗。主料雞...
愛吃魚,但是討厭魚刺,也不喜歡魚腥味,蒸燉燒烤都吃煩了,想把魚做成零嘴,想吃了就來幾口,不用次次都下廚房。小時候喜歡吃鳳尾魚罐頭,長大了自己動手做,去掉魚腥氣,溶去魚骨,讓魚成爲熱騰騰的美餐,也能成爲隨手即食的零嘴。主料帶...
“其實我本人不愛吃豬肉,生長在新疆小時候更是吃牛羊肉長大的。老媽一點也不會做豬肉,老是感覺豬肉腥的要命。直到上大學出去走南闖北,才發現有些菜只能是豬肉做得。老媽破天荒的說讓我改天做頓紅燒肉,要肥而不膩,入口即化...
大家知道滷豬蹄要滷多長時間才能入口即化嗎?很多人喜歡吃軟爛的滷豬蹄,但是外面賣的豬蹄有的很硬嚼不動,有的還沒有到那個火候。而自己在家滷的話,也不知道到底要滷多長時時間。今天就來告訴大家這個滷豬蹄到底該滷多久。...
高壓鍋半個小時。滷豬蹄不僅要選好滷料,想做到入口即化就需要用高壓鍋燉煮,普通的家用高壓鍋壓30分鐘後,可以開始漸漸開始放氣。注意不要立即開鍋,可在鍋裏再燜10分鐘。用筷子輕輕插進豬皮內,豬皮軟糯易爛,吃起來後就會入口...
30-40分鐘。肘子在煮之前,需要用鑷子去除表面雜毛,用菜刀反覆刮洗,這樣可以將種子清洗的更加乾淨。清洗後的肘子,需要放在清水中浸泡,這樣可以將血水去除一部分,減少肘子的腥味。使用高壓鍋燉肘子的時候,可以酌情添加醬油、...
食材明細主料蛋清(2個)玉米澱粉(10克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)入口即化蛋白糖的做法步驟1、材料2、蛋清開始用打蛋器打發,出現泡泡加入三分之一的糖3、打至順滑加入三分之一的糖4、打至出現紋路在加入...
“我做的這個,非常適合小寶寶吃,我家寶寶8個月特別喜歡吃這個溶豆,烤出來放涼之後特別酥脆,而且不容易卡到寶寶,入口即化,大寶寶吃的話,可以多加些糖。”食材明細主料蛋清(60g(約2個))奶粉(30g)綿白糖(8g)輔料塔塔粉(一點點)奶香(口味)烤...
“做了冰激凌,開啟了一大盒淡奶油,還剩下好多,怕放壞了,想再做點什麼,做了椰漿西米露,開啟了一罐椰漿,也剩下好多,也怕放壞了,也想做點什麼,想着想着,就想起了【椰奶凍糕】原本,是湊合着那些剩餘材料而做,沒想到,涼甜可口、入口即化...
“海綿蛋糕已經做過好幾次了,口感鬆軟,入口即化,很受歡迎。”食材明細主料檸檬汁(5~6滴)低筋粉(50克)橙汁(50克)鹽(1克)雞蛋(5個)玉米油(40克)輔料細砂糖(40克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)入口即化的海綿蛋糕的做法步驟1、準備好...
大年初三來萬達看電影,以爲沒幾家店會開,結果就看到這家,店內裝修很精緻,舒服又大氣,菜品性價比也非常的高。水煮魚,魚肉很鮮嫩,有一種入口即化的感覺,鹹淡剛剛好。青瓜拌桃仁很清爽解膩。茴香小油條味道很好。麻婆豆腐麻辣鮮...
最愛的魚火鍋今天終於吃到了,之前一直沒空,冬天上吃上第一次,這家店是和朋友在網上看評論還不錯,然後逛完後去吃的,真的味道賊棒,魚肉也很新鮮,煮出來嫩嫩的。招牌斑魚片,薄如蟬翼,入口即化,蘸上他們家獨有的醬料,吃起來特別的香...
現在到了冬天,媽媽做的早飯由包子饅頭變成了一些粥、羹、湯水之類的。今天媽媽起了個大早,爲全家人熬了白果雞蛋糖水,冒着白氣,光是看着就讓人的心頭涌起一股暖意。喝起來甜甜的,胃裏特別舒服,而且雞蛋白果富含大量的蛋白質...
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