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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芽菜醬油芍皮菜餚外觀好看，而且營養價值極其豐富，富含維生素，蛋白質等多種營養，對身體好，以助於吸收和消化，大家都喜歡的食物，而且它的操作簡單，節約時間，是居...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘芽菜醬油芍皮是一道以芍皮爲主要原材料炒制而成的一道家常下飯菜。製作過程簡單易上手，適合一個人在家時食用。具有簡單方便、美味可口等特點。芍皮是...
“兒菜很嫩，這樣做保持蔬菜的原汁原味”食材明細主料兒菜（適量）輔料醋（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）蒜末（適量）蠔油（適量）原味（口味）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白芍兒菜的做法步驟1、兒菜一些。2、切成長條焯水備用。3、攥幹水分擺盤配上調...
食材明細主料油菜薹（適量）小豆芽（適量）豆皮（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油菜薹拌豆芽的做法步驟1、油菜薹洗淨控水。2、小豆芽洗淨控水。3、豆皮浸泡...
食材明細主料麪條（適量）輔料肉絲（豆芽）油菜（雞蛋）配料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆芽小油菜面的做法步驟1、麪條清水下鍋煮熟過涼水2、前晚炒菜沒用完的肉絲，下油爆鍋炒肉絲、豆芽和油菜，加鹽3、炒熟的作料蓋在...
食材明細主料綠豆芽（適量）豆皮（適量）油麥菜（適量）輔料乾紅辣椒（適量）八角（適量）蔥花（適量）配料味精（適量）鹽（適量）醬油（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）綠豆芽油麥菜炒豆皮的做法步驟1、準備好綠豆芽、油麥菜、豆皮適量，洗淨切好...
“白芍菜心絕對是一款上的了廳堂的大菜，製作方法簡單，味道鮮美，是各大酒席宴的不可缺少的一抹綠色。”食材明細主料小油菜（300g）輔料大蒜（3瓣）紅椒絲（1段）調料豆豉魚油（1勺）味極鮮（1勺）鹽和油（（焯水）1勺鹽+0.5勺油）白糖（小半勺）鹹鮮（口味）...
“用家裏上次剩的半張豆皮，還有一點兒白菜心（放了幾天的怕壞掉所以趕緊吃了）以及用來準備煮麪用的豆芽和肉炒，第一次這麼搭配竟然意外的好吃。。。”食材明細主料五花肉（豆芽）豆皮（白菜）輔料紅蘿蔔（蔥）大蒜（生薑）配料五香粉（鹽）生抽...
“本來是準備做虎皮青椒臨時看到前天做芽菜四季豆還剩了一點芽菜就順手倒進去了沒想到出鍋的效果還極好”食材明細主料青椒（3條）輔料芽菜（300克）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芽菜虎皮青椒的做法步驟1、姜蔥蒜切好備...
“東北大醬的味道特別喜歡，百吃不厭，尤其在有些菜中加入，使菜有了醬香味更加好吃。今天的醬黃豆就特別下飯。黃豆泡漲發後，濾去水，然後用紗布覆蓋，放在溫暖處，每天換水，出短芽就可以用了。”食材明細主料黃豆芽（500g）胡蘿蔔丁（10...
“材米油鹽醬醋茶喜怒哀樂盡瀟灑，鹽是不能少的但是用別的調料也可以代替哦”食材明細主料豆芽菜（300克）輔料大蒜（2顆）蠔油（適量）油（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油豆芽菜的做法步驟1、先把大蒜切小顆備用。2、取出...
“農村從小吃到大的菜”食材明細主料泡菜（1塊）豬油渣兒（10克）米湯（500ml）芍菜（500克）輔料鹽（2匙）味精（1匙）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）米湯芍菜的做法步驟1、芍菜2、選取新鮮芍菜3、熬適量米湯（越濃越好！）4、芍菜洗淨5、蒜苗洗...
食材明細主料韭菜（200克）綠豆芽（200克）胡蘿蔔（1棵）輔料蠔油（1勺）生抽（1勺）蔥白（2段）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蠔油韭菜豆芽的做法步驟1、韭菜摘洗乾淨切段。2、胡蘿蔔去皮洗淨切絲。3、綠豆芽摘洗乾淨。4、開水入鍋焯水即...
食材明細主料豬皮（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）幹辣椒（適量）蔥結（適量）姜（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）白芷（適量）原味（口味）未知（難度）醬油豬皮凍的做法步驟1、配料：蔥結、幹辣椒、桂皮、...
“此菜白綠相映，清爽可口，可作過年宴客下酒之用。”食材明細主料韭菜（適量）輔料豆芽（適量）蝦皮（少許）蔥（少許）蒜（2瓣）生抽（少許）鹽（半勺）雞精（少許）油（2勺）花椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜蝦皮炒豆芽的做法步驟1、準備食...
“魷魚，也稱槍烏賊、柔魚，營養價值很高，是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同，都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等，並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微量元素的食物。”食材明細主料魷...
“這道菜沒有用生抽調味，而是選擇用蠔油調味烹製的。蠔油的鮮味很適合烹製素炒菜餚，要比三級生抽好一些。軟糯的豆皮和翠綠的油菜葉是這道菜餚的亮點。”食材明細主料綠豆芽（300克）豆皮（200克）油菜（200克）輔料油（20克）蠔油（15克）...
“在家就能做的醬油雞，簡簡單單，有手就行。”食材明細主料雞（二分之一塊）輔料紅糖片（半塊）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮醬油雞的做法步驟1、雞洗淨。2、鍋中熱油，放入雞塊。3、兩面翻煎。4、煎至...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蠔油銀芽韭菜炒豆皮是一道製作簡單的家常菜，主要原材料爲銀芽、韭菜、豆皮，銀芽對預防感冒發燒,調理氣血,滋補身體有着很好的作用，韭菜其色澤鮮綠、質地...
食材明細主料芽菜（適量）油豆腐（少量）輔料小米辣（兩個）蒜瓣（兩瓣）調料油（少量）鹽（少量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芽菜炒油豆腐的做法步驟1、準備食材。2、爆香小米辣蒜瓣。3、下入芽菜。4、下入油豆腐煸炒，放鹽入味。5、成...
食材明細主料豆芽菜（適量）輔料豆瓣醬（適量）配料鹽（適量）油（適量）醋（適量）調味鮮（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬炒豆芽菜的做法步驟1、備豆芽菜，豆瓣醬。2、鍋裏放豬油燒熱，倒進洗好的黃豆芽菜。3、調點醋翻炒翻炒。4...
食材明細主料姜（5克）芽菜（200克）香菜（5克）牡蠣（200克）蔥（10克）輔料蠔油（0.5勺）一品鮮醬油（0.5勺）糖（0.5匙）澇汁（1勺）油（2勺）花椒（5克）鹹鮮（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蔥油牡蠣芽菜的做法步驟1、牡蠣在開水中焯30秒左右斷生立即盛出豆芽菜...
食材明細主料掃帚菜芽（適量）輔料大蒜（適量）紅辣椒粉（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油潑掃帚菜芽的做法步驟1、掃帚菜芽洗淨控水。2、入開水鍋中汆燙一下。3、撈出迅速過涼。4、攥幹水分切碎末備用...
“簡單的快手菜。”食材明細主料黃豆芽（200g）輔料油菜（200g）調料花椒（少許）鹽（2g）味精（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆芽炒油菜的做法步驟1、炒鍋放油燒熱，放花椒炒香。2、放入黃豆芽大火翻炒。3、待黃豆芽炒至斷生，放...
食材明細主料米飯（適量）瘦肉（適量）豌豆（適量）胡蘿蔔（一截）宜賓芽菜（適量）輔料蔥（一根）姜（一小塊）配料食用油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芽菜醬油炒飯的做法步驟1、瘦肉、胡蘿蔔、蔥、姜分別切小丁備用2、鍋中放入...
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