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“竹蓀是川菜中的一種珍貴素食材料,有“菌中皇后”的美譽。中醫認爲竹蓀,香菇等食用菌類有生津潤燥,滋陰補肺的功效。”食材明細主料竹蓀(7條)輔料香菇(三個)水(適量)配料雞精(適量)香蔥(適量)鹽(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(...
“快手懶人餐,冬天喝點暖暖的湯,整個人都舒服了,這道菜味道鮮美,最重要的是燒的過程中完全不用管他,就把食材洗洗,往水裏一丟,讓它自己煮去吧!而且營養又美味哦!快來拿下它。”食材明細主料竹蓀(2根)胡蘿蔔(1根)金針菇(一包)輔料鹽(適...
“讓我們秋天多喝湯水,滋潤自己吧!國慶期間,我媽媽特意給我買了一些竹蓀,讓我用雞肉或瘦肉等煲湯喝,這裏寄含着她希望兒女健康之心,更是濃濃的母愛之情啊!竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦...
“清淡營養湯品。”食材明細主料排骨(適量)竹蓀(適量)輔料姜(一塊)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨竹蓀湯的做法步驟1、準備:排骨,竹蓀(需泡軟)。2、排骨焯水後備用。3、竹蓀泡軟後清洗乾淨,挑去雜質。4、將食...
食材明細主料鵪鶉(1只)竹蓀(30g)天麻(10g)紅棗(9顆)枸杞(10g)輔料姜(3片)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)簡單(難度)竹蓀鵪鶉湯的做法步驟1、所有材料洗淨,鵪鶉焯水,竹蓀泡發去掉傘裙部分。2、所以材料放合適的容器中加水和鹽和薑片小火蒸40-50...
食材明細主料老母雞(1只)竹蓀(適量)香菇(5只)黃花(少許)輔料鹽(2勺)老薑(5塊)枸杞(少許)大棗(7顆)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀香菇雞湯的做法步驟1、1.首先來個集體合照,肉雞切塊加幾片老薑,竹蓀用水漂淨,黃花泡發,香菇劃十字改...
“竹蓀菌是名貴的食用菌,又是醫學上的新秀,歷史上列爲“宮廷貢品”,近代做爲國宴名菜,同時也是食療佳品。它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,整個菌體...
食材明細主料老母雞(半隻)竹蓀(適量)鹿茸菇(適量)輔料姜(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹蓀鹿茸菇煲老母雞湯的做法步驟1、準備:老母雞,鹿茸菇,竹蓀(後兩樣食材提前泡發)。2、先將老母雞斬大塊焯水。3、撈出...
食材明細主料幹猴頭菇(一個)玉米(1根)蟲草花(一捧)胡蘿蔔(1根)蜜棗(1顆)幹竹蓀(三個)黑豬扇骨(300g)蓮子(6顆)輔料鹽(適量)料酒(4勺)鹹甜(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蟲草花竹蓀豬骨湯的做法步驟1、乾貨材料準備,猴頭菇需要泡2小時,所以已...
“☹️☹️☹️”食材明細主料竹蓀(適量)輔料鹽巴(適量)枸杞(適量)紅棗(適量)肉塊(適量)胡椒麪(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹蓀湯的做法步驟1、把竹蓀洗乾淨然後拿熱水把她泡開2、在砂鍋裏面或者燜鍋中加入一些白開水,然後放...
“相比新買的竹蓀,去年買的竹蓀顏色都發黃了。少放點陳貨,多放點新鮮竹蓀,燉點排骨湯來食。”食材明細主料排骨(幾塊)竹蓀(適量)輔料純淨水(若干)調料蔥(小許)泡姜(小許)食鹽(1g)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蓀排骨湯的做法步...
“竹蓀是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱爲“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之...
食材明細主料竹蓀(10克)三黃雞(700克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)竹蓀雞湯的做法步驟1、食材:蟲草菇(已清洗)、三黃雞(已洗淨焯水)。2、取10克竹蓀用鹽水泡發開。3、將三黃雞放在案板上剁開。4、放入...
“竹蓀含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等,具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自古就列爲“草八珍”之一。竹蓀具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效;提高機體的免疫抗病能力...
食材明細主料乾貝(20顆左右)竹蓀(180g)輔料蔥花(適量)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)竹蓀乾貝湯的做法步驟1、乾貝洗乾淨,放熱水裏泡,乾淨的水,後面直接下鍋開煮。泡1個小時左右,提前泡上。2...
“竹蓀以其身形俊美動人而聞名,其鮮品形態猶如一個穿紗裙的姑娘,被人們稱爲“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。是史上最美的蘑菇。竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,名列“四珍”(竹蓀、猴頭、香菇、...
“鮮美又刮油竹蓀黃瓜湯,軟綿綿的,像海綿一樣喝飽了水,咬在嘴裏卻是脆脆的,清淡可口。”食材明細主料竹蓀(兩根)黃瓜(一根)輔料純淨水(適量)調料鹽(少許)香油(幾滴)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)竹蓀黃瓜湯的做法步驟1、黃瓜洗...
食材明細主料大排肉(適量)竹蓀(適量)香菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)老抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)竹蓀香菇燒大排的做法步驟...
食材明細主料鴨胸肉(適量)排骨(適量)蜜棗(適量)薏米(適量)百合(適量)輔料清水(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)竹蓀鴨湯的做法步驟1、鴨洗乾淨,取出鴨胸肉砍塊,其餘的部位我做另外一道菜。2、排骨洗乾淨砍塊,煲雞湯和鴨湯的時...
“這是一款藥膳滋補湯,具有健脾養胃,固本培元,增強免疫力的功效,加上一點兒雞肉,呵呵,冬季這個清補很重要哦。(百度:竹蓀被人們稱爲“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹蓀營養豐富,香味濃郁,滋味鮮美,自...
“竹蓀可是非常好的菌類,對身體啊面板啊都非常好,女生適合常常吃哦~”食材明細主料三黃雞(三黃雞)輔料竹蓀(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)竹蓀雞湯的做法步驟1、三黃雞洗淨切塊,竹蓀用水泡發。2、鍋內燒水,涼水時即可...
日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下...
食材明細主料土雞(適量)幹香菇(適量)竹蓀(適量)紅棗(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香菇竹蓀燉雞湯的做法步驟1、幹香菇清洗泡發。2、土雞剁成小塊(一隻土雞剁好分成幾次吃),冷水下鍋焯...
“長裙竹蓀,是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類,形狀略似網狀乾白蛇皮,它有深綠色的菌帽,雪白色的圓柱狀的菌柄,粉紅色的蛋形菌托,在菌柄頂端有一圍細緻潔白的網狀裙從菌蓋向下鋪開,被人們稱爲“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真...
“杏鮑菇竹蓀煲雞湯食材:雞湯、竹蓀、杏鮑菇、木耳、海蔘(家樂福買的上面寫的)鹽1、將雞湯倒入熱鍋中煮,將木耳放入鍋中2、將杏鮑菇切成片後,放入鍋中3、將泡好的竹蓀切成片狀後,放如鍋中4、蓋上鍋蓋,等這些食材完全煮開後,5...
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