美美廚房之小蛋糕怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.五隻雞蛋打入碗內

2.麪粉適量的稱好

3.在雞蛋裏放入白糖放在熱水盆上開始打發，剛開始都是大泡

4.一直打到白色小泡即可

5.向蛋裏分次篩入麪粉

6.翻拌

7.所有面粉放入後翻拌均勻

8.烤盤抹適量的油

9.倒入

10.灑入芝麻

11.放入烤箱中層，上下火170度25分鐘即可

12.放涼即可取出

烹飪技巧

麪粉量其實不用這麼正好，有時麪粉吸水量不一樣，所以一定要靈活控制。