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“選料精細,用料新鮮,精心烤制,美味香辣”食材明細主料原生態土雞(2000)輔料鹽(50g)味精(15g)辣椒(50g)花椒(5g)其他(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)特色烤雞的做法步驟1、選用原生態雞,選料精細,用料新鮮,用心烤制,美味香辣2、選用原生...
“我做的烤麩不用很多油,就像炒素菜一樣,簡單,好吃。”食材明細主料黑木耳(適量)花生米(適量)香菇(5個)烤麩(500g)輔料老抽(1湯匙)糖(3湯匙)油(3湯匙)雞精(適量)生抽(1湯匙)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)特色烤麩的做法步驟1、烤麩入冷...
“早前跟LG到我們這邊一家很旺的雞煲店吃了一頓,對那美味的雞煲一直都念念不忘,其實做法真的不難,關鍵在於有隻靚雞,好的調味料,以及一種特別的製作工藝,這種工藝是本地家庭最喜愛的一種做法--煎焗,只是貓在此的基礎上略做了...
“麻辣鮮香,雞塊入口酥而不爛,湯紅而亮,香氣撲鼻,令人食慾大增”食材明細主料仔雞(4斤左右)輔料乾紅辣椒段(適量)海天老抽(適量)桂皮(適量)鹽(適量)火鍋底料(半包)大蒜子(8粒)生抽(適量)雞精(稍多)味精(適量)薑片(稍多)八角(適量)花椒(少許)中辣(口味...
食材明細主料雞腿(5個)輔料料酒(適量)冰糖(適量)花椒(8克)八角(8克)生抽(適量)老抽(適量)陳皮(4克)桂皮(4克)甘草(4克)草果(4克)沙姜(4克)薑片(20克)蔥段(20克)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)特色滷雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨2、備香料冰糖蔥段...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞翅中:300輔料油:適量鹽:適量烤肉醬:50具體步驟1.雞翅處理乾淨後,用刀在翅中的腹部(沒有毛囊的那一面)劃十字小口方便入味。2.撒入少許精鹽、生薑片,倒...
“雞翅,基本上是每家每戶冰箱常備的應急食材,其好處就不多說了,只要您家裏有烤箱,按照下面的食譜就能做出完美的烤雞翅。”食材明細主料雞中翅(1000克)蘑菇(100克)洋蔥(1-2個)輔料柱侯醬(2勺)豉油(1勺)蜂蜜(1勺)鹽(適量)孜然粉(適量)蒜粉(...
餐飲提問:怎麼開有特色的炸雞店?特色特色陰大剛回答:動漫主題的炸雞店,最突出的特點就是動漫特色,在製作產品、擺放產品時要多向動漫、動漫周邊靠攏,多更新炸雞小食的口味和包裝上的動漫形象,利用動漫元素吸引更多的顧客注意...
餐飲行業種類衆多,作爲特色美食的代表,燒烤近年來成爲很多人出外就餐的優選,市場需求越來越大。木屋墅燒烤順應市場潮流,走連鎖化發展之路,打造了美味豐富的產品體系以及獨特的品牌文化,聚集了多種優勢。木屋墅燒烤加盟店裝...
“這是一道保加利亞的家常美食,很好吃,很合我的口味,所以我非常喜歡。每次都不用另外加米飯了,愛喝湯,當然還配湯,就是一頓非常好的午餐或晚餐~~~~”食材明細主料圓白菜(1棵)肉末(200克)米飯(1碗)番茄(1個)洋蔥(半個)胡蘿蔔(半根)香菜(1...
“新疆特色美食之黃面烤肉,味道鮮美,吃一次愛一次,簡單又好吃,還美觀,快來試試吧!”食材明細主料掛麪(500g)羊肉(按個人喜好)油(適量)輔料紅辣椒(1個)洋蔥(1個)黃瓜(1個)調料香醋(3勺)鹽(適量)味精(適量)芝麻油(看個人喜好)辣椒粉(適量)孜然粉(適量...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞腿:500輔料油:適量鹽:適量豉油:適量生抽:適量蜂蜜:適量具體步驟1.雞腿拿出解凍後放在清水裏泡半小時除血水,再用竹鑑扎出密集的小眼在雞腿上2.用上面...
餐飲提問:特色燒烤加盟不期而遇33回答:你的想法已經有現成的模式了,聽說重慶瀚客燒烤的南韓自助涮烤吧,是一桌兩鍋,燒烤和火鍋味一體的店,在燒烤店內學習,自己親身實踐當老闆,多項技術全部傳授、超強贏利模式指導;獨家研製、建...
“十五秒回鍋雞口味不同於其它燉雞和炒雞,他突出的是一種只要十五秒回鍋雞纔有的共同燉雞香味,飄香適口,回味悠長,炒雞口感嫩軟彈牙別具一格。又有香鮮的口味。雞肉嫩滑多汁,調料與雞肉的香味充沛溶出交融發生共同的複合香...
湖北地區。御膳烤雞,也被叫做宮廷烤雞,在清朝嘉慶年間成爲一道御膳,專供皇親國戚食用,也是滿漢全席的一道菜餚。御膳烤雞的雞選取的是三斤左右的新鮮雞,這樣烤雞口感纔會嫩,經過宰殺後清洗乾淨用一些名貴的中草藥以及調味料...
“知道雞爪的特色就是先滷後用老鹽水浸泡老鹽水就是自家泡泡菜,那個鹽水。所以它的味道比較鮮美”食材明細主料雞爪(一斤)老鹽水(半碗)花椒(少許)幹辣椒(5個)大蔥(半根)輔料老滷水(適量)麻辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)特色雞爪...
食材明細主料三黃雞(一隻)土豆(四個)大蔥(一根)生薑(一塊)青椒(三個)洋蔥(一個)輔料鹽(適量)十三香(適量)生抽(適量)醬油(少量)花椒麪(適量)雞精(少量)雞蛋(一個)澱粉(兩湯勺)孜然(適量)幹辣椒(多量)料酒(適量)味精(少量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度...
食材明細主料雞翅(1200克)伏特加(50ml)輔料混合香料(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)糖(兩勺)原味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)伏特加烤雞翅的做法步驟1、之前做了鹽焗雞翅很成功,就是鹹了~~昨天爲了籌備大餐小小改良了下。...
“說起火鍋雞,大家可能不是很熟悉,但是它對於滄州人來說從小吃到大。口味偏麻辣,既可吃雞塊,又可以涮火鍋,食用時配以陳醋蒜泥麻解膩,味香濃郁,回味無比。火鍋雞的製作簡單,很容易上手,這個菜譜沒有特定的用量。真的真的隨自己...
烤魚遍佈全國各地,有很多種類特色,生意也是非常的火爆,當然,加盟商更是不能夠錯過這一好的商機,也都紛紛的走向加盟烤魚的行業。那特色烤魚哪家好?小編這就帶着大家一起來看一看烤魚相關的品牌有哪些。特色烤魚哪家好1.豬哥...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料檸檬香草烤肉料:適量肉:1000g料:50g輔料具體步驟1.準備、新鮮雞翅1000克微波爐或小烤箱烤肉料2.按比例配製專用料汁攪拌醃製料汁完全吸收爲止然後低溫存...
“新入手的奈瓷刀,無論是切片、刻花還是剔骨都非常好用。”食材明細主料雞腿(5個)香菇(適量)年糕(適量)黑木耳(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料蔥段(少許)薑片(少許)花椒(少許)八角(少許)生抽(少許)老抽(少許)蠔油(少許)鹽(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)燉(...
食材明細主料鱸魚(400-500g)輔料香菜(3-4顆)小蔥(3-4顆)大蒜(3-4顆)蒜頭(1個)姜(若干)鮮剁椒(1勺)鹽(1匙)料酒(10ml)生抽(20ml)黑胡椒粉(少許)青花椒(10顆)紅花椒(10顆)普通食用油(10ml)橄欖油(若干(或蓖麻油))鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)特色烤...
食材明細主料海腸(300g)土豆絲(400g)輔料孜然面(5mg)辣椒麪(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)特色碳烤海腸的做法步驟1、土豆絲切細均勻點,用水洗洗六成油進鍋。慢炸金黃色撈出2、海腸用白醋清洗,快速淖水,過涼。蔥薑蒜爆...
巴西。一個位於南美洲的國家,它是典型的移民聚集地,也因此形成了獨具特色的人文和飲食文化,在巴西風味的基礎上融合了多種口味,而且巴西有衆多牧場在這裏,因此巴西的燒烤自然而然就成爲了巴西具有代表性的一道飲食風景。下...
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