特色烤麩的做法 - 特色烤麩怎麼做
來源:飄香吧 1.77W
“我做的烤麩不用很多油,就像炒素菜一樣,簡單,好吃。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
特色烤麩的做法步驟
- 1、烤麩入冷水鍋煮開2分鐘撈出,斯開。洗下
2、香菇木耳泡開洗淨。
- 3、炒鍋加熱倒油,油熱倒入烤麩、香菇木耳,翻炒幾下。
4、倒入老抽和生抽,加糖繼續翻炒,翻炒至水乾,加花生米和雞精,翻2下出鍋。
小竅門
洗好的烤麩不要擠幹水分,瀝下水分就可以了,整個菜不加水。
這道菜一定要炒幹水分至油出纔好吃。
花生米可以不加,加點黃花菜,因爲兒子不喜歡吃黃花菜所以就