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“粗茶淡飯最養人,平平淡淡纔是真。記錄生活中的點點滴滴。春天來了吃春芽的季節到了。”食材明細主料椿芽(200g)輔料大蒜(5粒)調料植物油(3g)芝麻油(2g)鹽(1g)老抽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)進階(難度)涼拌椿芽的做法...
“香椿是一種“樹上蔬菜”,穀雨前後最爲鮮嫩,涼拌一下也很美味呢。”食材明細主料香椿芽(半斤)輔料蒜(幾瓣)蔥(一段)生抽(兩匙)蠔油(一匙)花椒油(幾滴)香油(幾滴)香醋(兩匙)蘋果醋(1匙)鹽(適量)雞精(少許)幹辣椒((小)一個)食用油(一勺)鹹鮮(口味)拌(...
“香椿是時令菜,含香椿素等揮發性芳香族有機物,可健脾開胃,增加食慾。黃豆芽。有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。豆芽的熱量很低,而水分和纖維素含量很高,常吃豆芽,可以達到減肥的目的。”食材明細...
“今來一款時令美味:香椿芽拌雙幹,美味又快捷,方便易操作”食材明細主料香椿芽(適量)豆乾(適量)五香乾(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽拌雙乾的做法步驟1、雙幹沖洗備用。2、...
“早上做了捲心菜色拉,下午二嫂拿了香椿芽來,這又是時鮮貨啊,當即又做了涼拌香椿芽。香椿被稱爲“樹上蔬菜”,是香椿樹的嫩芽。每年春季穀雨前後,香椿發的嫩芽可做成各種菜餚。它不僅營養豐富,且具有較高的藥用價值。中醫學...
食材明細主料椿芽(1把)香乾(4塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椿芽拌香乾的做法步驟1、食材:椿芽。2、香乾。3、將椿芽清洗一下,撈出待用。4、將香乾放在案板上切碎,待用。5、接着,將椿芽下...
“韭菜雞蛋鍋貼”食材明細主料鮮椿芽(適量)輔料新大蒜(適量)調料枸杞(適量)李錦記醬油(適量)鎮江香醋(適量)黎紅花椒油(適量)清淡(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土家涼拌椿芽的做法步驟1、鮮椿芽洗淨,加鹽水泡10分鐘。2、開水下鍋殺...
食材明細主料雞蛋幹(適量)香椿芽(適量)輔料蒜末(適量)幹辣椒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)鹽少許(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋幹拌香椿芽的做法步驟1、食材:雞蛋幹切細條、香椿芽洗淨。2、鍋...
“在這個季節裏有很多新鮮的美味等着我們去一一品嚐,其中春天裏最不能錯過的一種美味就是香椿,香椿芽被稱做是“樹上蔬菜”,價格也是春季裏最貴的蔬菜,越鮮嫩越好吃,過了穀雨節氣就木質化不能吃了,趁着新鮮快來嚐嚐鮮吧!”食...
“開胃又下飯的涼菜~”食材明細主料黃豆芽(200g)蒜(10g)蔥(2根)辣椒油(2茶匙)醋(1茶匙)醬油(2茶匙)花椒粉(1/4茶匙)食鹽(1/4茶匙)輔料白糖(1/2茶匙)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆芽的做法步驟1、準備食材,豆芽、蒜、小蔥2、將...
“芽菜我們這裏也稱掐菜,俗稱黃豆芽。這道涼拌芽菜是黃豆芽搭配彩椒,用簡單的調味品調味而成。菜品的口味很清爽,是一道非常適合春節食用的涼拌菜。清香的芽菜與微甜的彩椒都是很利好的食材,利好的食材讓這道普通的涼拌芽...
“這個季節正是香椿芽剛下來的時候,怎麼吃都是鮮美的!”食材明細主料蓮藕(200克)香椿芽(80克)輔料大蒜末(30克)配料鹽(適量)味達美醬油(適量)陳醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕片拌椿芽的做法步驟1、蓮藕嫩尖兩個2、香...
食材明細主料麪粉(適量)溫水(適量)香椿芽(適量)輔料小蔥(適量)番茄(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香椿芽拌麪的做法步驟1、番茄,小蔥和香椿芽洗淨準備。2、香椿芽洗淨後入...
“春芽的清香配着。淡淡的豆香,非常的美味可口。”食材明細主料花生豆腐(一把)椿芽(一把)小蔥(二根)小米辣(3個)輔料菜籽油(一匙)生抽(半匙)鹽(少許)味精(少許)白芝麻(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椿芽拌豆腐的做法步驟1、鍋裏...
食材明細主料老乾媽豉油(1茶匙)生抽(2茶匙個)香椿(40克左右)鹽(半小勺)辣椒油(半茶匙)雞精(1小勺)麪條(100克左右)蔥(2根)胡蘿蔔(2片)輔料香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌香椿面的做法步驟1、香椿40克2、準備好食材3、香...
食材明細主料椿芽(1把)羊尾筍(4根)輔料味精(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羊尾筍拌椿芽的做法步驟1、食材:椿芽。2、羊尾筍。3、將椿芽清洗一下,撈出待用。4、將羊尾筍撕開放在案板上切碎,待用。5、接着,將...
“春天獨有的香味,莫過於這一抹香椿芽!今來一款:香椿芽拌蕎麥麪,讓美味在舌尖舞動起來!”食材明細主料蕎麥麪(適量)香椿芽(適量)香蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香椿芽拌蕎麥麪的做法...
“陽春三四月,正是採椿時。椿芽,則是春天獨有的美味。《黃帝內經》也說要“食歲谷”。聞一季清香,品一悠長。日子因香椿醇香,回味因醇香而持久。原汁原味春天的味道!”食材明細主料香椿(一把)調料鹽(少許)醋(少許)生抽(少許)雞精(少...
食材明細主料香椿芽(適量)豆腐(適量)輔料雞精(適量)香油(適量)鹽(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香椿芽拌豆腐的做法步驟1、將香椿芽洗淨後,用開水燙一下,擠去水分,切成細末或小段,焯燙香椿時間要短,香椿葉燙蔫即可。2、將豆...
“香椿的吃法有很多,最常見的就是香椿炒蛋、香椿魚和拌香椿。今天我就用香椿芽同五香豆乾和花生碎同拌,因爲香乾本身有鹹味,而我們又是衝着香椿來的,所以此道菜調味比較輕。香椿濃香宜人、香乾Q彈有嚼勁,花生碎香脆,一道看...
半天至一天。做好的涼拌香椿芽最好及時食用,不宜放置過久,以免細菌滋生。吃不完的涼拌香椿芽,可以放在冰箱冷藏存放。涼拌香椿芽是由香椿芽、醬油、蒜末、食用鹽、香油等佐料製作而成。喜歡吃辣口的涼拌香椿芽,可以酌情添...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料香椿:100g輔料鹽:適量香油:3ml油:適量蒜:5g辣椒:3g具體步驟1.香棒洗淨入開水中焯兩分鐘至變成綠色2.焯好的香椿入涼水中浸泡五分鐘3.擠掉水份後切去根...
““碧玉妝成一樹高,萬條垂下綠絲絛。不知細葉誰裁出,二月春風似剪刀。”小時候學過很多關於柳樹的詩句,最喜歡的還是賀知章的這首《詠柳》,喜歡這首詩不但是爲春天的到來而感到欣喜,還因爲春天帶來了柳樹上的一種美味——...
“香椿被稱爲“樹上蔬菜”,營養豐富,有較高的藥用價值。可抗衰老、補陽滋陰,健脾開胃、增加食慾。食用的要焯燙,去除有害的亞硝酸鹽。愛吃香椿的可以長時間儲存,辦法是焯燙一下,用鹽拌一下,分小袋冷凍室儲存,隨吃隨取。香椿的...
“脆嫩,瑩綠,獨特的香氣,好吃上手的一道下飯小菜。”食材明細主料紅香椿芽(一捆)小米椒(一個)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌香椿芽的做法步驟1、紅香椿芽一捆。2、洗淨。3、水開放入鍋中。4、綽至變...
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