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“榨菜能利尿除溼，平衡體內的電解質，並抗菌解熱，還能增加腦中氧氣含量，提神醒腦且消除疲勞、抑菌止痛。鴨肉滋陰補虛、益肺固腎、利水消腫，能提振陽氣、滋潤五臟，改善虛損性腰膝痠痛、喘促痰稀...鴨肉性微寒，榨菜性溫，兩者加...
食材明細主料飛餅（1張）榨菜絲（40克）鴨蛋（1只）輔料平底鍋（1只）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲鴨蛋飛餅卷的做法步驟1、食材：飛餅、榨菜絲、鴨蛋。2、將飛餅擱入平底鍋中。3、接着，打入鴨蛋，用鏟子搗碎。4、兩面煎一下，合...
食材明細主料榨菜片（85克）油豆角（125克）鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜油豆角炒鴨蛋的做法步驟1、食材：油豆角（已摘洗切開）、榨菜片、鴨蛋。2、將鴨蛋打成蛋液。3、將油豆角下入清水鍋中焯...
食材明細主料麪粉（70克）鴨蛋（1只）榨菜絲（40克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲鴨蛋麪疙瘩的做法步驟1、食材：麪粉、鴨蛋、榨菜絲。2、將鴨蛋打成蛋液，待用。3、在麪粉中加適量的清水調成麪糊，待用。...
食材明細主料鴨頭（一個）鴨翅（兩個）鴨爪（兩個）輔料清涼補（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）鴨頭鴨翅鴨爪湯的做法步驟1、鴨頭鴨翅鴨爪砍小塊。2、焯水。3、焯水後放清補涼。4、煲一個半小時調味。5、成品。...
“稍加變換，家常菜也是很美味的。”食材明細主料白菜幫（適量）鴨蛋（適量）榨菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜鴨蛋炒白菜的做法步驟1、所有食材清洗，白菜選了菜幫部分2、鴨蛋打在碗中，加鹽...
食材明細主料榨菜絲（50克）麪條（120克）生菜（75克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜生菜湯麪的做法步驟1、食材：榨菜絲、生菜（已洗淨）、麪條2、燒鍋倒油燒熱，下入榨菜絲翻炒一下。3、接着，合入麪條，加適量的...
食材明細主料鞭筍（3株）鴨蛋（2只）榨菜片（85克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜片鴨蛋炒鞭筍的做法步驟1、食材：鞭筍、鴨蛋、榨菜片2、將鴨蛋打成蛋液，待用。3、將鞭筍剝殼清洗一下。4、放在案板上切成...
“榨菜是優良莖用芥菜，也稱爲鮮菜頭，鮮菜頭也可做小菜，配肉炒或做湯，但更多用於醃製。它質地脆嫩，風味鮮美，營養豐富，具有一種特殊的風味，具有特殊酸味和鹹鮮味，脆嫩爽口，含豐富的人體所必需的蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物...
“每到秋燥的時候，我們這裏的人們經常都會買鴨舌或鴨四件湯燉湯給家人喝，以緩解燥熱之痛。因爲大夥們都知道鴨肉性寒，很適合秋天吃，不僅營養豐富，而且有助於清熱健脾；秋天吃鴨肉有祛溼降火，滋陰潤肺的作用，且鴨肉的蛋白質比其...
食材明細主料鴨蛋（2個）榨菜絲（85克）洋蔥（80克）輔料料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥榨菜炒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、榨菜絲、洋蔥（已清洗切開）2、將鴨蛋打入碗中。3、接着，加適量的料酒。4、加適量的...
“榨菜圓子湯，老爸的原創，食材的自然味道簡潔的呈現，一碗熱湯的滿足，如此簡單。”食材明細主料肉餡（適量）榨菜（1個）輔料水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）榨菜圓子湯的做法步驟1、肉餡適量2、榨菜一顆即可。先洗淨榨菜...
“榨菜肉絲湯屬於非常簡單的快手湯，但是味道卻特別的鮮美，爽脆的榨菜，清爽的肉絲，配菜有胡蘿蔔，雞蛋和油菜，營養均衡又好喝。”食材明細主料榨菜（適量）胡蘿蔔（適量）油菜（適量）裏脊肉（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）白胡椒...
“這款湯樣子普通但味道鮮美。。。”食材明細主料秀珍菇（60克）榨菜絲（40克）鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲秀珍菇鴨蛋湯的做法步驟1、食材：秀珍菇（已清洗）、榨菜絲、鴨蛋。2、將鴨蛋打成蛋液。3、...
食材明細主料鴨蛋（2只）榨菜絲（50克）尖椒（60克）輔料料酒（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒榨菜絲炒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、榨菜絲、尖椒（已清洗）2、將已清洗好的尖椒放在案板上切成絲。3、隨後，將切好的尖...
食材明細主料芹菜（60克）榨菜絲（60克）鴨蛋（2個）輔料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜芹菜炒鴨蛋的做法步驟1、食材：芹菜、榨菜絲、鴨蛋2、將芹菜洗淨。3、放在案板上切開。4、隨後，將切好的芹菜擱入大碗中，...
食材明細主料烏冬面（200克）榨菜絲（40克）鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲鴨蛋烏冬面的做法步驟1、食材：烏冬面、榨菜絲、鴨蛋2、將鴨蛋打散。3、接着，合入烏冬面和榨菜絲，加適量的清水煮開...
食材明細主料鴨蛋（兩個）萵筍（半根）榨菜（適量）輔料料酒（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜萵筍炒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、萵筍、榨菜2、將鴨蛋打入碗中，加點料酒。3、打成鴨蛋蛋液。4、將萵筍削去皮，用清水...
“鴨子燉海帶湯是家常菜，秋天秋躁可以適當吃，減少躁熱。營養豐富好喝。”食材明細主料鴨翅（300g）輔料海帶（200g）調料料酒（1勺）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鴨翅燉海帶湯的做法步驟1、把鴨翅加水加料酒煮開。2、撈出血沫...
“一道清淡的榨菜湯！簡單減肥菜譜！”食材明細主料紫菜（適量）榨菜（適量）蔥花（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫菜榨菜湯的做法步驟1、準備了。2、大火快速燒開，紫菜洗乾淨放入，榨菜，蔥花。3、加入少許鹽。4、大...
“小朋友學校經常也喝～曰：榨菜湯（有榨菜的均爲榨菜湯）今天給起了一個名榨菜2豆湯😂，因爲家裏榨菜湯還有其他組合，小朋友給這湯評價很高😘”食材明細主料榨菜絲（兩湯匙）土豆（小土豆半個）毛豆（兩湯匙）輔料食用油（適量）鹽（半鹽匙）原味（口...
“喜歡榨菜的鹹鮮爽口，喜歡玉米的清甜甘美，不喜歡雞鴨大肉的。但總歸是不挑食的好，於是將喜歡的和不喜歡的混搭雜配在一起煮了。1，鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神...
“鴨翅蘿蔔湯，大人小孩都愛喝，味道特別的鮮美！”食材明細主料鴨全翅（4個）白蘿蔔（1根）輔料蔥（適量）姜（3片）料酒（1勺）鹽（少許）雞精（少許）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鴨翅蘿蔔湯的做法步驟1、白蘿蔔切滾刀塊，鴨翅剁成小...
“早餐，簡單的一碗【榨菜絲秀珍菇鴨蛋湯麪】熱乎乎的吃着舒服。。。”食材明細主料麪條（90克）秀珍菇（75克）榨菜絲（40克）鴨蛋（1只）輔料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲秀珍菇鴨蛋湯麪的做法步驟1、食材：面...
食材明細主料榨菜（適量）豬肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青菜（適量）配料鹽（適量）澱粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）榨菜肉絲湯的做法步驟1、準備好原料。2、蘿蔔切成片。3、榨菜切絲在沸水中焯一下。4、榨菜絲撈出用冷水衝下...
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