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“因爲秋季是最乾燥的季節,乾燥易傷人體津液,而津液在身體正起着滋潤濡養作用。肺主行水,負責將津液送達全身皮毛肌腠以濡潤之;同時,肺也主皮毛,所以多喝潤肺滋陰的湯水,面板自然滋潤滑嫩。”食材明細主料排骨(適量)芡實(適量)蓮...
“爲什麼是清湯版呢。因爲我本身想着把銀耳熬得粘粘的,熬出膠來。但是後來發現這樣好費煤氣。所以這次就煮的比較快。但是加了綠豆,所以湯也是挺沙感的。如果想要熬出膠來,口感粘好吃的話,就用電飯煲吧。如果這樣的話就先...
“好像從來都沒有感覺什麼叫秋高氣爽,陰雨綿綿纔是秋日常態。雨量不大,但是老有,一下數日,甚或十數日,沒完沒了。都說秋季要潤燥,有時候覺得祛溼才更是重要。雨水過多,對人體最直接的危害就是溼困脾胃,會出現食慾不振、消化不...
食材明細主料蓮子(適量)百合(適量)輔料黃冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮子百合湯的做法步驟1、準備材料。2、百合提前泡一個小時,然後洗淨備用。3、蓮子洗淨放入電煮鍋中。4、放入洗淨的百合,加適量清水開高檔...
“濤媽家有個特色,好多年了,濤家的年夜菜總是有着香芋的主菜,香芋扣肉,這樣的一道菜,估計是廣東的家庭比較常見的一道年菜了,香芋在這廣東,還是比較出名的一種食材,這樣的食材,真的是相當的美味,粉粉的,香香的口感,還是比較受大家...
食材明細主料蓮子(適量)芡實(適量)輔料銀耳(適量)紅棗(適量)調料水(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮子芡實銀耳湯的做法步驟1、蓮子和芡實隔夜浸泡,去除蓮子芯。2、銀耳泡發掰成小朵。3、紅棗洗淨去核改刀。4、砂鍋入水...
“百合蓮子排骨粥,這是一道四季都相宜的清淡小粥,我是爲了配合我的另一個菜譜“素炒菠蘿蜜百合”而做的,在吃過菠蘿蜜之後,再吃一碗這樣的粥,可以起到清火的作用。”食材明細主料香米(200克)蓮子(50克)百合(40克)排骨(100克)輔料鹽(適量)香油(1茶...
食材明細主料綠豆(適量)芡實(少許)蓮子(少許)百合(少許)輔料冰糖(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芡實綠豆蓮子湯的做法步驟1、綠豆和蓮子百合芡實提前泡幾個小時2、泡好後清洗乾淨,放入電壓力鍋3、加入適量的清水,用壓力...
食材明細主料排骨(適量)苦瓜(適量)輔料姜(少許)芡實(少許)茯苓(少許)調料鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)苦瓜芡實排骨湯的做法步驟1、準備:排骨,芡實,茯苓。2、苦瓜。3、排骨焯水。4、將所有食材放入大碗裏,隔水燉一小時...
食材明細主料胡蘿蔔(一個)芡實(適量)排骨(600克)輔料薑片(少許)調料米酒(少許)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔芡實排骨湯的做法步驟1、準備好食材:胡蘿蔔削皮切滾刀塊,排骨加米酒焯水,芡實提前用溫水泡半小時,備姜...
“每天忙忙碌碌,總有顧不上自己的時候,冰箱裏多備上幾樣食材,煮起湯來快手又美味。”食材明細主料百合(適量)蓮子(適量)豬肉(適量)輔料雪梨(一個)調料鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)百合蓮子湯的做法步驟1、將蓮子百合...
“此粥具有滋腎固精、健脾寧心、止遺之效,適於中老年人,尤其是心脾腎虛者食用。”食材明細主料蓮子(20克)芡實(30克)大米(50克)輔料白糖(適量)枸杞(少許)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮子芡實粥的做法步驟1、準備用料2、將各...
“蓮子芡實湯功效:蓮子與芡實同用,補益脾腎,止瀉力大,合而爲湯,補脾腎,復運化而止泄瀉;益氣血,強筋骨而助生長”食材明細主料豬腱肉(400克)豬肋骨(250克)蓮子(適量)芡實(適量)輔料薑片(適量)水(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)...
“這道湯用到的百合、蓮子和大棗這三種食材都是曬乾的乾貨,很容易買到,超市、藥店都可以買到,它們都是具有藥用價值的食材,加上新鮮的排骨一起煲湯,真是四季不可多得的一款營養湯。”食材明細主料排骨(500克)輔料蓮子(60克)百...
“這是一款養生保健又好喝的粥。百合、芡實、小米三種利好食材搭配,煲好的粥口感很好,而且食療功效很多,非常適合冬季養生。”食材明細主料百合幹(60g)芡實(90g)小米(100g)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)百合芡實...
食材明細主料排骨(適量)輔料蓮子(適量)百合(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮子百合燉骨湯的做法步驟1、排骨用清水浸泡出血水後清洗乾淨。2、少許蓮子泡發一下去掉蓮子芯。3、新鮮的百合清洗乾淨備用,也...
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料芡實:適量蓮子:適量百合:適量蜜棗:適量排骨:適量輔料鹽:少許具體步驟1.排骨洗淨,飛水。(放入水中沸滾5分鐘,然後將水倒掉,排骨沖洗乾淨。目的是去除排骨的血水...
不用勾芡。蓮子百合銀耳湯是一種糖水,主要流行於廣東。煮湯的時候通常只需放入冰糖,進行熬煮就可以了。勾芡可以讓湯變得更濃稠,口感更細膩。而蓮子百合銀耳湯不需要勾芡,銀耳中含有一種天然的膠質,煮熟的銀耳裏面的膠質會...
“芡實含有豐富的澱粉,可爲人體提供熱能,並含有多種維生素和碳物質,保證體內營養所需成分;有:“嬰兒食之不老,老人食之延年”之說,被視爲延年益壽的上品,是秋季進補的首選。具有固腎澀精,補脾止泄,利溼健中之功效。益腎固精、健...
食材明細主料排骨(800g)胡蘿蔔(500g)芡實(15g)輔料水(5000毫升)調料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨胡蘿蔔芡實湯的做法步驟1、排骨焯水放入鍋中。2、加5000毫升水,放胡蘿蔔芡實煮。3、鍋太小了,溢出來,改放炒鍋煮40...
食材明細主料龍骨(300克)蓮子(50克)花生仁(30克)百合(20克)茯苓(20克)桃膠(15克)黑豆(15克)輔料鹽(1克)雞精(1克)胡椒粉(1克)鹹香(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮子花生百合龍骨湯的做法步驟1、把食材清洗乾淨。2、把食材放入電壓力煲裏,加...
“清潤,安神,非常溫和的湯品”食材明細主料排骨(適量)百合(適量)蓮子(適量)輔料薑片(少許)麥冬(少許)調料料酒(少許)鹽(少許)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蓮子百合排骨湯的做法步驟1、準備好食材:如圖所示。2、排骨加料酒焯水清...
食材明細主料綠豆(適量)芡實(適量)蓮子(適量)輔料冰糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠豆芡實蓮子湯的做法步驟1、綠豆、芡實、蓮子用水泡發。2、泡發好的食材清洗一遍,放入高壓鍋中重新加水蓋蓋燒煮,大火燒上汽後轉小...
“入秋後蓮藕也上市,藕是冬季進補的好食材能補心益腎,可以補五臟之虛,強壯筋骨,滋陰養血。同時還能利尿通便,幫助排泄體內的廢物和毒素。而秋季正是潤肺養胃的好季節,多食一些百合可清心潤肺、安神定志,家裏剛好今天有這兩樣...
“天冷了就想喝一碗熱乎乎的湯,恰逢兒子週末回家,他在學校肯定喝不到排骨湯的,即便食堂有賣的,肯定也不便宜,他也不會買來喝,再就是他怕喝排骨湯會長胖,自從上大學開始後特別注重身材,我笑他說你天天吃白菜減肥不錯。說歸說還...
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