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2024-02-23 “自從品嚐過一同事的家人做過這鳳爪之後就喜歡上了”食材明細主料雞爪（適量）冷開水（大量）輔料魚露（適量）白沙糖（適量）食用白醋（適量）野山椒（適量）麻油蒜蓉（適量）熟芝麻（少許）原味（口味）調味（工藝）數小時（耗時）未知（難度）自制鳳爪的做法步驟1...

祕製鳳爪的做法【翔鳳瑞爪—— - 祕製鳳爪】祕製鳳爪怎麼做

2024-02-28 “鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脫骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一...

泡椒鳳爪的做法秋制泡椒鳳爪～泡椒鳳爪怎麼做

2024-02-26 “在美食網上學習，自己在家學着自制，效果要後天才知道，看着成品，自己很開心～”食材明細主料鳳爪（400克）泡椒（800克）輔料鹽（適量）料酒（少許）白糖（少許）桂皮（2小節）香葉（8片）花椒（20粒）八角（5顆）香蔥頭（8根）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）泡椒...

泡椒鳳爪的做法私家研製，酸甜可口的“泡椒鳳爪” 泡椒鳳爪怎麼做

2024-02-29 “今天再做一款用自制泡菜裏的泡幹辣椒和雞爪搭配的小菜，此菜是酸甜口味的一道涼菜“泡椒鳳爪”。這款“泡椒鳳爪”是另類做法，它不同於人家四川的泡椒鳳爪，四川的泡椒鳳爪用的是泡菜水和泡辣椒，吃起來又辣又酸，還由於爲了...

泡椒鳳爪 - 自制泡椒鳳爪

2024-02-26 “最愛吃泡椒鳳爪了，夏天沒有食慾，吃點辣辣的開開胃。可是外面賣的鳳爪可白了，我懷疑用化學原料泡白的，所以乾脆自己做，也不麻煩，而且還吃着放心。”食材明細主料雞爪子（7個）輔料泡椒（一瓶）花椒（適量）大料（一粒）薑片（適量）配料料酒（適...

自制泡椒去骨鳳爪的做法自制泡椒去骨鳳爪（吃得更乾淨更美味更安心）自制泡椒去骨鳳爪怎麼做

2023-12-31 “去骨的泡椒鳳爪吃起無骨，勁道微彈，酸辣爽口，吃起來非常爽，不用吃髒手，沒有骨頭直接筷子夾着就吃。”食材明細主料雞腳（1kg）輔料泡椒（適量）指天椒（適量）胡蘿蔔（適量）調料食醋（適量）姜（適量）蔥（適量）鹽（適量）糖（適量）魚露（適量）純淨水（適量）微辣（...

泡椒鳳爪的做法祕製泡椒鳳爪泡椒鳳爪怎麼做

2024-02-23 “我最近嘴讒的厲害”食材明細主料雞爪（10個）洋蔥（一個）辣椒（適量）酸醋（適量）料酒（適量）輔料胡蘿蔔（一個）檸檬（2個）花椒（適量）鹽（適量）玫瑰露酒（一小瓶蓋（或清酒））酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）泡椒鳳爪的做法步驟1、將洗淨的雞爪剪去指甲...

暗黑系祕製鳳爪的做法 - 暗黑系祕製鳳爪怎麼做

2024-01-07 “買南燭葉準備做烏米的時候聽小哥說用南燭葉汁泡過的鳳爪怎麼煮都不會爛，反正會剩餘很多汁，乾脆泡起了鳳爪，果真神奇🤓，正好家裏還有以前泡的玫瑰醋，正好利用起來🍽”食材明細主料雞爪（16只）輔料南燭葉（1斤）玫瑰醋（400ml（米醋替...

可以跟商店裏的鳳爪媲美的自制泡椒鳳爪圖解

2018-12-30 泡椒鳳爪是很多人都超喜歡的一道小零食，酸辣口味讓人慾罷不能，看劇的時候喝着可樂吃着鳳爪別提多開心了，但是每次去店裏買，價格不低吃的不夠，也要擔心衛生問題，所有今天就教大家在家裏自制一份泡椒鳳爪，讓大家吃的開心吃得放...

私家祕製洋蔥鳳爪的做法 - 私家祕製洋蔥鳳爪怎麼做

2024-02-27 “一時興起就做了這個鳳爪，一直都很想做白雲鳳爪的，但是不知道正宗的白雲鳳爪需要哪些配料。於是就跟着靈感做了這個洋蔥鳳爪。一向都很喜歡吃鳳爪的，自從鳳爪牛百葉視頻問題出現以後就不敢吃了，哪些雙氧水我們傷不起。想...

泡椒鳳爪 - 自制安全泡椒鳳爪

2024-02-05 “好像說什麼都是關於我老頭，或許是因爲我現在只能圍着他轉了，老頭特愛吃雞爪子，以前偶爾會給他買上一小袋，有時他自己也會買來吃，真不知道這皮包骨的雞爪有啥好吃的，可就是讓很多人都欲罷不能，只是外面的雞爪衛生問題真是不...

自制泡椒鳳爪的做法 - 自制泡椒鳳爪怎麼做

2024-01-09 “泡椒鳳爪是吃貨們的最愛，老少皆宜”食材明細主料雞爪（500克）小米椒（適量）青辣椒（3個）姜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）白糖（5克）料酒（適量）超辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制泡椒鳳爪的做法步驟1、把雞爪的指甲剪掉洗乾淨下鍋過...

虎皮鳳爪的做法滷製版【虎皮鳳爪】虎皮鳳爪怎麼做

2024-02-26 “雞爪中富含膠原蛋白，有很好的美容功效，雖然虎皮鳳爪經過油炸，但是滷製之後的雞爪不僅不會油膩還很香絕對是一道很受歡迎，但也很費工夫的菜傳統的虎皮鳳爪要經過，煮、炸、泡、蒸，但是蒸實在費時間費火力啊我就節約點天然氣...

自制檸檬鳳爪的做法 - 自制檸檬鳳爪怎麼做

2024-01-07 食材明細主料雞腳（500g）輔料檸檬（一個）小米椒（適量）洋蔥（適量）生薑（適量（切片））花椒（適量）蒜（適量（切片））紅椒（適量（配色））生抽（適量）食醋（適量）冰糖（適量）鹽巴（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制檸檬鳳爪的做法步驟1、將雞爪減去指甲洗...

祕製醬汁泡鳳爪的做法 - 祕製醬汁泡鳳爪怎麼做

2024-01-11 “有一天在朋友圈看到朋友拍的一張照片，是一大盆湯汁吧？貌似可以用來泡東西吃，饞蟲就被勾起來了，學着大概做了，泡雞爪和蘿蔔，黃瓜”食材明細主料雞爪（8個）白蘿蔔（半個）輔料大蒜（適量）花椒（適量）泡椒（適量）味精（適量）涼白開（適量）鹽（適量）幹...

自創泡椒鳳爪的做法 - 自創泡椒鳳爪怎麼做

2024-01-11 食材明細主料花椒（適量）小米椒（適量）生薑（適量）白糖（適量）輔料香葉（少許）雞精（適量）微辣（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自創泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪像這樣處理乾淨，清洗乾淨，準備一鍋清水加溫燒開，把處理好的雞爪迅速倒入鍋底，大概...

祕製鳳爪的做法 - 祕製鳳爪怎麼做

2023-12-31 食材明細主料鳳爪（一斤）輔料蔥（適量）香菜（適量）小米椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料醬油（適量）糖（適量）醋（適量）料酒（適量）辣醬（適量）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）祕製鳳爪的做法步驟1、鳳爪洗淨切好，倒入煮沸的鍋裏，加入料酒焯15分...

泡椒鳳爪 - 家庭自制泡椒鳳爪

2024-02-01 食材明細主料雞爪（500克）輔料泡椒（300克）白糖（1勺）白醋（1勺）生薑（1塊）超辣（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）自制泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪，焯水，沖洗，去除浮油；2、放入煮鍋裏，煮，大概10分鐘，不要太爛，沒有嚼勁；3、煮雞爪的時候，可以準備泡水，放...

祕製泡椒鳳爪的做法 - 祕製泡椒鳳爪怎麼做

2024-02-27 食材明細主料雞爪（500g）輔料蔥（適量）白芷（10顆）白寇（8顆）砂仁（6顆）香糟滷（500g）野山椒（50g）鹽（適量）雞精（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）祕製泡椒鳳爪的做法步驟1、雞爪去趾，在爪心由上至下剖一刀。浸在水裏泡六小時，中途換...