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食材明細主料血皮菜（1把）輔料蒜蓉（1勺）生抽（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉血皮菜的做法步驟1、血皮菜清洗乾淨。2、將血皮菜掰成段，去除老莖。3、炒鍋燒熱下油，待油燒熱，放入血皮菜翻炒。4、炒兩三分鐘，將血皮菜炒...
“簡單美味，快手小炒。”食材明細主料包菜（一顆）輔料蒜（6瓣）調料花生油（兩湯勺）鹽（少許）生抽（一湯勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉包菜的做法步驟1、自家種的包菜。2、包菜切大條，洗淨，控幹水分。3、蒜蓉拍碎，切粒。4、鍋...
“微辣，蒜香濃郁，菜芯脆嫩，鹹鮮適口。”食材明細主料菜心（適量）輔料小米椒（2個）蒜片（適量）花椒（幾粒）花生油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮蒜蓉澆菜芯的做法步驟1、菜芯擇洗淨。2、開水中焯至斷生。3、...
食材明細主料西瓜皮（300克）輔料蒜蓉（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉西瓜皮的做法步驟1、1、原料：西瓜皮300克，去紅瓤、皮。2、2、切成絲。3、3、蒜瓣切成蓉。4、4、炒鍋放入玉米油...
“鮮嫩可口，養血清肺，含有豐富的蛋白質，營養豐富。”食材明細主料豬血（250g）輔料蒜末（適量）薑末（少量）豆瓣（適量）紅油（少量）雞精（1匙）味精（1匙）鹽（1匙）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉豬血的做法步驟1、先將豬血焯水（時間：10-20分鐘）...
食材明細主料泡發豆皮（300克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）孜然粉（1勺）白芝麻（5克）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜蓉孜然豆皮的做法步驟1、泡發豆皮切段。2、準備蒜蓉。3、鍋中燒油炒香蒜蓉。4、下入豆皮翻炒後加入食...
食材明細主料豬血（1斤）輔料大蒜（半頭）洋蔥苗（小許）鹽（小許）醬油（適量）味精（小許）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉炒豬血的做法步驟1、大蒜拍碎再切一下，洋蔥葉子切段2、把豬血切成片備用3、鍋里加油燒熱4、放上蒜蓉炒出香味5...
食材明細主料柚子皮（1個）蒜瓣（4瓣）輔料蠔油（適量）生抽（適量）食鹽（適量）花生油（適量）小米椒（2個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉柚子皮的做法步驟1、柚子皮去外衣，橫切成小片2、放入清水中，不斷揉捏，以去苦味3、鍋里加水，放入柚子...
“微辣，鹹鮮，帶着蝦皮的香味兒，好吃又下飯。”食材明細主料百葉菜（2棵）輔料花生油（適量）蒜蓉（適量）小米椒（2個）花椒（適量）蝦皮（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦皮蒜蓉澆百葉菜的做法步驟1、百葉菜2棵，切去根部...
食材明細主料通菜（一斤）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（適量）味精（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉通菜的做法步驟1、通菜洗淨切好。2、備好蒜蓉。3、鍋裏熱油爆香蒜薑蓉。4、倒入通菜翻炒均勻，炒熟加調料拌勻即可。...
“綠葉蔬菜，富含維生素C，大火翻炒即可。”食材明細主料生菜（適量）蒜（數瓣）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉生菜的做法步驟1、準備好食材：生菜適量洗淨備用，蒜幾瓣拍散切成丁備用。2、熱鍋下油，...
食材明細主料花菜（半顆）輔料花生油（適量）調料大蒜（3瓣）食鹽（適量）黃豆醬（適量）玉米澱粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉花菜的做法步驟1、炒鍋燒熱下油，放入蒜末炒香。2、花菜掰小朵，洗淨瀝水倒入鍋中翻炒。3、翻炒均勻...
“蒜蓉烤豆皮，是一次去燒烤店吃過的一道菜，我是一吃就從此愛上它了。每次去都會點。今天去買菜，剛好看見了豆皮，就想着自己買回家試着做做。”食材明細主料豆皮（7片）蒜頭（1整個）指天椒（2個）蔥（2根）輔料蠔油（適量）鹽（適量）糖（適量）孜然粉...
“現在的人生活及物質各方面都變好了，成天大魚大肉。個個膀大腰粗，滿臉油光。加上熬夜甚至通宵，或嗨或電腦又或手機不離。無不透露着亞健康！有朋友問我老是玩電腦，要不就是手機眼睛很乾澀。滴着眼藥水，有沒有什麼吃的能助力...
“夏天到了，額以爲要多吃一些清淡的涼拌菜,以保證身體和經絡能夠吐故納新，少沾一些油脂，便是健康和養生之道。”食材明細主料菠菜（300克）輔料食用油（1勺）食用鹽（半勺）生抽（半勺）香醋（半勺）白熟芝麻（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普...
“家常菜---蒜蓉菜心”食材明細主料菜心（1把）輔料油（適量）鹽（適量）蒜（適量）味極鮮醬油（1勺）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉菜心的做法步驟1、菜心摘洗乾淨，控水。2、蒜去皮切碎。3、鍋裏油熱加入蒜碎炒香。4、加入菜心翻...
食材明細主料皮蛋（3個）油（少許）輔料蒜蓉剁辣椒（少許）蔥花（少許）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸皮蛋的做法步驟1、將皮蛋殼剝掉，切成一片一片的擺盤。（切一片將刀放在清水裏洗一下，就不會粘刀了，切出來會更加漂亮。）2、放...
食材明細主料菠菜（450克）大蒜（適量）輔料鹽（2克）玉米澱粉（5克）生抽（2克）玉米油（3毫升）蒜香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉菠菜的做法步驟1、菠菜清洗乾淨，入鍋煮熟待用。大蒜去皮，切成小丁。2、油鍋燒至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒...
“生菜的含水量高，營養豐富，而且超級低脂，是女生減肥最好的選擇。含B族維生素和維生素C、E、膳食纖維以及多種礦物質。多吃生菜，對於人的消化系統大有裨益。生菜可以促進胃腸道的血液循環，對於脂肪、蛋白質等大分子物質，能...
“菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。孕婦適當吃些菠菜可以起到補血的作用。”食材明細主料菠菜（300克）...
食材明細主料絲瓜（1條）輔料大蒜（15）蝦皮（15）鹽（1匙）雞精（1匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蝦皮絲瓜的做法步驟1、絲瓜去皮切薄片，備好蒜蓉，蝦皮2、鍋燒油爆香蒜蓉3、再放蝦皮扁出香味4、倒入絲瓜翻炒片刻5、淋少許水敞開...
“10分鐘搞定的清淡可口下飯菜午餐來一份，非常不錯。”食材明細主料粉絲（一把）娃娃菜（適量）紅椒（一個）蝦米（50克）蔥花（適量）大蒜（適量）輔料玉米油（10克）鹽（3克）胡椒粉（適量）生抽（3克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蝦皮娃娃菜的做法...
“夏日美味～蒜蓉澆汁豆皮，蒜香味濃郁，鮮香入味，是一道不錯的涼拌菜～”食材明細主料豆皮（適量）輔料大蒜（幾瓣）調料稻米油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜蓉澆汁豆皮的做法步驟1、豆皮洗淨切成絲備用...
食材明細主料油菜（適量）輔料蒜（適量）油（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉油菜的做法步驟1、油菜洗淨對半切開備用。2、大蒜做成蒜蓉。3、鍋熱倒油下油菜加鹽翻炒。4、加蒜蓉。5、翻炒勻。6、擺盤。一起...
食材明細主料鮮芥菜（適量）輔料蒜蓉（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉芥菜的做法步驟1、芥菜流淨後切成絲備用。2、蒜蓉備好。3、大火爆香蒜蓉後加入芥菜，不斷翻炒均勻，出鍋前加入適量雞精調味即可。4、...
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