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“司康(SCONE)是一種傳統的英式點心，如果按照歸類，它應該屬於簡易麪包的一類。但是，司康更是一種適合下午茶的點心。配上一杯紅茶，感覺十分美妙。司康最原始的造型是三角形。將麪糰擀開，切成三角形狀放入烤箱烘焙即可。後...
“司康餅是一種英式下午茶點，介於麪包和餅乾之間。在一個灑滿陽光的午後，泡上一杯紅茶，來一塊司康，四周瀰漫着悠揚的樂曲聲，別提多愜意了。說句老實話，倘若不是進入美食圈圈，我還真不知道有這種點心呢，美食家讓我的生活變得燦...
“司康是英式下午茶裏必不可少的一種，如果你不想花大把時間玩烘焙，司康就是最好的選擇。一款製作簡單又好吃的奶酪司康搭配果醬和大顆粒酸奶，酥酥甜甜，讓自己忘掉所有不愉快。”食材明細主料低筋麪粉（150克）糖粉（45克）牛奶（25...
食材明細主料高筋麪粉（40克）低筋麪粉（160克）黃油（50克）泡打粉（5克）細砂糖（40克）鹽（2克）淡奶油（100克）雞蛋（30克）切達乾酪（70克）輔料玉米罐頭（55克）調料表面裝飾（適量）蛋白（5克）糖粉（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玉米乳酪司康的做法...
“司康被成爲快速麪包，之所以快速，是因爲它用的的泡打粉，而且不用像麪包那樣，還得把麪糰揉到出膜，簡單快速。我今天也來做一個司康，但因是做給俺家小寶貝吃的，所以我沒有用泡打粉，而是用的酵母粉，用了牛油果和核桃油這兩種健腦...
“巖燒乳酪是現在大街小巷、朋友圈當之無愧的小網紅，街紅也是事實，賣巖燒乳酪的店鋪比比皆是，價格在7—10元一片，逛街經常看到人手一個（我也買過），質地柔軟、芝香四溢，無論大人還是孩子都無法阻擋它的誘惑。究竟是什麼引爆排...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.一點點加入牛奶，拌至無干粉狀，涅成團。（不是反覆揉麪，成團即可）。2.麪糰擀成兩釐米左右的片，用模具壓出造型。（不要擀得太薄了）。3.180度烤箱...
食材明細主料低粉（150克）輔料蔓越梅（30克）細砂糖（40克）奶酪（1條）牛奶（70克）泡打粉（4克）鹽（1克）酸甜（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔓越梅奶酪司康的做法步驟1、準備好所需要的食材，蔓越梅切碎，奶酪切碎，我用了一片奶酪。2、低粉泡打粉細...
“司康餅乾司康餅(scone)，是英式快速麪包。傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥爲主要材料，將麪糰放在煎餅用的淺鍋中烘烤。而流傳到現在麪粉成了主要材料，而且像一般麪食一樣是以烤箱烘烤，形狀也不再是一成不變的三角形，可以...
食材明細主料金龍魚蛋糕粉（240g）泡打粉（8克）淡奶油（170g）鹽（4g）細砂糖（15g）芝士片（50g）火腿（50g）輔料乾燥的歐芹碎（1小匙）調料牛奶（（表面裝飾）少許）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）火腿乳酪司康的做法步驟1、材料備齊。2、火腿腸切小...
“製作司康麪包是不需要發酵的，不但不需要發酵，還不需要下功夫揉麪，揉久了麪糰兒反而效果不好。其實，它和麥芬蛋糕製作的方法是一個道理，您只要會做麥芬蛋糕，做這款司康就沒問題，它既是麪包的蛋糕，又是蛋糕的麪包。。。。”食...
食材明細主料麪粉（200克）白砂糖（25克）泡打粉（6克）輔料奶油奶酪（55克）無鹽黃油（45克）雞蛋（1枚）牛奶（37ml）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）奶酪酥軟司康餅的做法步驟1、將奶油奶酪和無鹽黃油分別切成2-3cm大小的小塊軟化。然後...
“司康餅是英式快速麪包，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱爲司康之石或命運之石的石頭而來的。司康餅可以做成甜的口味，也可以做成鹹的口味，除了可以做爲早餐之外，也可以當成點心。備好烤箱，做上幾塊...
“培根奶酪司康是一款鹹味司康，作爲小點心配配清茶或是飲品也是不錯的。”食材明細主料低筋粉（100克）奶酪（1片）培根（1片）黃油（30克）冰牛奶（50克）泡打粉（1小匙）糖粉（10克）鹽（小許）表面蛋液（適量）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）培根奶...
“我今天分享的司康無需鬆弛，只要將食材放入盆中攪拌均勻，做成想要的司康形狀，立刻就能入爐烘烤，僅需15分鐘就能吃到香甜可口的司康餅，簡直是太方便了，今天分享的司康麪糰的溼性材料全部爲淡奶油，這樣做出的口感是其他任何材...
“簡單的食材，簡單的做法，半個小時搞定，外皮酥脆、裏面鬆軟，淡淡的玉米味、濃濃的奶酪香，可搭配咖啡或紅茶，享受美好的下午茶時光。”食材明細主料低筋麪粉（150g）泡打粉（3g）細砂糖（10g）黃油（35g）酸奶（48g）熟玉米粒（50g）奶酪（50g）輔料鹽（2g）...
“金黃的色澤，誘人的香氣，酥香的口感，濃郁的奶味——當乳酪與吐司的相遇，必然碰撞出驚人的火花。不論是做早餐還是下午茶，乳酪吐司都是不錯的選擇，搭配一杯咖啡或酸奶，恰到好處地中和了乳酪的厚重，值得推薦。”食材明細主料牛...
“孩子一開學就沒時間做麪包了，對於麪包狂的我來說，看到別人做麪包，就饞得口水流一地，外面的麪包怎麼看怎麼不順眼，對面包瞭解了，要求自然就高，咱不光吃的是美食，還是藝術。麪包還是要吃的，時間少難不倒咱，做個快速麪包吧，簡單快...
“最近迷上了做派，個人覺得派這種甜點包容性非常強，幾乎任何一種瓜果雜蔬都可以拿來做餡，但派皮卻基本上只有兩種，一種黃油派皮，一種酥皮派皮，但這兩種派皮也可以因爲模具和造型的不同而演變出N種變化，所以光是一個派就可以...
“來自英國下午茶的經典升級版。乳酪口感酥軟，奶香氣濃郁。方便、可口、休閒的司康餅，做法簡單，非常適合烘焙新手。”食材明細主料低筋麪粉（400克）白砂糖（80克）黃油（120克）淡奶油（100克）雞蛋（2個）輔料鹽（2克）抹茶粉（4克）泡打粉（10克）紅絲...
食材明細主料低粉（65克）蛋液（少量）玉米油（幾滴）輔料無鹽黃油（10克）鹽（1克）白糖（0.5g）酵母（1克）拉絲奶酪（18克）牛奶（20克）香蔥（8克）鹹鮮（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蔥奶酪司康的做法步驟1、所有食材（我把牛奶和酵母放一起溶合，黃油放面...
“司康餅(scone)，是英式快速麪包(QuickBread)，它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方，一塊有長久歷史並被稱爲司康之石(StoneofScone)或命運之石(StoneofDestiny)的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形，以燕麥爲主要材料，將...
食材明細主料高筋麪粉（300克）雞蛋（1個）奶粉（15克）白砂糖（30克）奶油奶酪（50克）食鹽（2克）酵母（6克）牛奶（160克）輔料黃油（20克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油奶酪吐司的做法步驟1、按照先液體後粉類，酵母在麪粉中挖洞埋中央，啓動一次...
食材明細主料奶油奶酪（125g）蛋黃（45g）細砂糖（42g）牛奶（45g）輔料表面撒料：椰蓉（適量）動物物性淡奶油（適量）細砂糖（適量）配料牛奶（42g）蛋白（90g）低筋麪粉（35g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油燙麪輕乳酪的做法步驟1、奶油奶酪隔水軟化，...
“做蛋糕剩了一些奶油奶酪和淡奶油，心想不能浪費啊，就做了這個吐司。沒想到口感柔軟，味道濃郁。”食材明細主料奶油奶酪（80g）淡奶油（100g）高筋粉（300g）雞蛋（2個）砂糖（70g）酵母（4g）鹽（3g）溫水（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（...
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