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“需要先製作起酥皮，同是蛋撻皮~~步驟在小貼士裏面有連結。材料需要的量也可根據酥皮的製作來決定。做好酥皮便可製作下面任何一種。”食材明細主料低筋麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）黃油（適量）牛奶（適量）配料糖（適量）甜味（口味）烘焙（工...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把酥油和麪攪拌均勻，分次加水揉成麪糰。2.把麪粉和成團用保鮮膜蓋上鬆弛20分鐘。3.瑪琪琳用保鮮膜包上用擀麪棍敲擊成薄油片4.鬆弛好的...
食材明細主料麪粉（200克）雞蛋（二個）白糖（20克）油（10克）輔料黑芝麻（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麪條酥的做法步驟1、打入二個雞蛋。2、20克白砂糖。3、麪粉給200克。4、把蛋液攪均勻然後加入20克白砂糖適量黑芝...
起酥油這款美食大家吃過嗎，知道起酥油怎麼做嗎，起酥油是動物的脂肪做成的，一般都是用牛油，羊油等，所以是對於我們身體比較好的一款美食，可以多吃，並且起酥油的用途是比較廣泛的喲，很多人都愛吃，可以做成各種的菜品。起酥油怎麼...
![小酥條的做法 [魯菜]---小酥條 小酥條怎麼做](https://i3.piaoxiangba.com/def0d859676bca0d735370/c1f0d2437f67/81a5801b3f34/81a5801b3f349b56280d22dbc8cf00-s.jpg "小酥條的做法 [魯菜]---小酥條 小酥條怎麼做"){kind=small}
“對西點不精通,來個中式的小酥條,靈感來自桃酥...呵呵..不過還算成功.”食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）花生油（適量）配料黑芝麻（適量）白糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小酥條的做法步驟1、把花生油.雞蛋.白...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料派皮面糰：1份糖霜：50g杏仁角：適量融化的巧克力：適量輔料具體步驟1.桿開派皮面糰，桿成長約40公分、寬30公分、厚0.5公分，再靜置鬆弛一下。2.將面糰切成每段4...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料饅頭數個：適量蛋黃：1個起酥片：3片黑芝麻：少許輔料具體步驟1.饅頭蒸軟放涼後切成長段；蛋黃打散成蛋黃液備用。2.將切段的饅頭放在起酥片上整個包起，多餘的部...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：250瑪琪林：140椰蓉：50輔料砂糖：20酥油：30水：120具體步驟1.把酥油和麪攪拌均勻，分次加水揉成麪糰。2.把麪粉和成團用保鮮膜蓋上鬆弛20分鐘。3.瑪琪...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料千層酥皮：100輔料白砂糖：適量雞蛋液：適量椰蓉：適量具體步驟1.將酥皮擀成長方形2.雞蛋打散備用3.將雞蛋平鋪在酥皮上4.均勻地灑上椰蓉5.待椰蓉粘牢後...
“酥香掉渣的外殼，咬開奶香濃郁，芝士綿滑香濃，魚片細嫩柔軟。”食材明細主料魚柳（適量）麪包（適量）雞蛋（適量）輔料芝士片（適量）麪包糠（適量）芝麻（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）奶香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝心起酥魚卷的做法步驟1...
“在歐洲，很多家庭非常的富裕但又很節儉，他們摳門兒到了令人難以置信地步。這些家庭往往把剩了幾天的食物經過了再加工，而當你品嚐起來味道卻是非常的棒！你怎麼也不敢相信那就是用剩飯做的。還真有些這類經過再加工過的食...
食材明細主料饅頭（數個）蛋黃（1個）輔料黑芝麻（少許）起酥片（3片）鹹甜（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）饅頭起酥的做法步驟1、饅頭蒸軟放涼後切成長段；蛋黃打散成蛋黃液備用。2、將切段的饅頭放在起酥片上整個包起，多餘的部分切掉，並...
“好久沒做起酥包了，買了片黃，但是家裏溫度還是太低，這次的開酥還是不理想！”食材明細主料高粉（170克）低粉（30克）砂糖（50克）黃油（20克）奶粉（12克）雞蛋（40克）鹽（3克）酵母（3克）水（88克）裹入黃油（80克）輔料鹹蛋黃（2個）黃油（15克）吉士粉（8克）砂糖（20克）牛...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：130公克鹽：2公克沙拉油：7高筋麪粉：103公克起酥皮：10張植物性鮮奶油：160公克鮮奶：315公克細砂糖：75公克全蛋：53公克低筋麪粉：20公克玉米粉：12公克輔料具體步驟...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料立基起酥片：2片杏仁角：100公克蛋白：1個糖粉：100公克輔料具體步驟1.將起酥片每片直切成10片，分切好後暫時不要拆開備用。2.蛋白與糖粉拌勻成煳狀。3.將作法...
“一直都好想做起酥的點心，可愛的造型，酥鬆的口感，令人心怡。不怕功夫多，可以自己做起酥皮，想貪方便的，可以在超市買PastrySheet，它一般在冷藏櫃，在比薩餅底旁邊，可有是比較同類吧，可用它來做牛角酥、鳳眼酥、風車酥、蛋撻等，甚...
大家對於油是非常熟悉的，因爲不管做什麼菜都會用上油，什麼玉米油，花生油，菜籽油，金龍魚油等等都是在我們生活中比較常見的，但我們今天主要說的是起酥油，相信大部分的人都沒有聽說吧，在生活中也不是特別常見。那麼起酥油是什麼...
“在江南的冬天做起酥麪包，真的需要勇氣哦！室外室內一樣冷！沒辦法開了個取暖器！裹黃油、疊被子！一直忙到晚上11點整形好開始二發，索性不管它了！睡覺！早晨起來一看二法還不錯，立馬就開烤！手撕包完成！”食材明細主料高筋麪粉（170g）低...
食材明細主料飛餅（2張）輔料椰蓉（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）起酥椰蓉條的做法步驟1、所有食材2、先散些椰蓉3、再放上一張飛餅4、在飛餅上散上椰蓉5、再放上飛餅6、再散上椰蓉，用同樣方法放上第三張飛餅7、把飛...
食材明細主料千層酥皮（兩張）輔料粗砂糖（適量）蛋液（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）超級簡單的起酥條的做法步驟1、千層酥皮從冷凍室裏拿出來，稍微軟一點，刷一層蛋液，均勻的撒上一層粗砂糖。2、切成1.5釐米寬的長條。3、...
“這款餅乾香甜酥脆，保證你吃的不想停手哦！”食材明細主料中筋麪粉（3杯）杏仁碎（適量）輔料黃油（2條）糖（4大勺（喜歡甜的可以多放））冰水（適量）雞蛋（一個（打散成蛋液））甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）杏仁酥條的做法步驟1、黃油切小塊放...
加熱融化。油條可以做很多美食。例如：青菜炒油條、絲瓜炒油條、黃瓜拌油條、炸油條塞肉、菠蘿油條蝦、醬爆油條丁、魚茸油條湯。炸油條時要注意油溫的控制，若油溫過高油條會炸糊，若油溫過低，油條會出現空心或不膨脹。炸好...
食材明細主料蓮藕（1.5斤）麪粉（適量）雞蛋（適量）十三香（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酥藕條的做法步驟1、成品2、蓮藕洗淨削皮3、切條4、拌入麪粉，打入兩雞蛋5、加鹽和十三香6、加一點水攪拌均勻，讓麪糊能掛在藕...
南瓜大家都吃過嗎？南瓜是粗糧當中的一種，平時我們看到的南瓜有黃色的和青色的都是非常好吃的。有的黃瓜像板栗一樣非常香，有的很軟糯，不管是哪種南瓜，對我們的身體都非常有益處，裏面所含的膳食纖維素可以很好的幫助我們消化...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏仁角：100公克起酥片：2片輔料糖粉：50公克蛋白：1個具體步驟1.一顆蛋白加入５０克的糖粉，攪到糊糊的，用刷子把蛋白糖糊刷在起酥片上(有增加甜味和醬糊的效果)2....
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